你是不是覺得自己制作甜點很麻煩呢?小編推薦一種微波爐也可以做的餅干，微波玉米面小餅干，讓你體會自制餅干的小樂趣喔。

　　微波玉米面小餅干的做法

　　1.全蛋液加入砂糖，用打蛋器攪打至體積增大2倍左右

　　2.檸檬汁加入到蛋液中

　　3.將玉米面和蘇打粉過篩加入到蛋液中，用橡皮刮刀拌勻

　　4.將餅干糊用勺子舀到盤子上

　　5.微波爐高火一分鐘，拿出來看一下，基本定型了，用高火繼續30秒，取出看一下外表定型，比較干了

　　6.把餅干翻面，再用微波爐低火1分鐘，取出看一下，如果只有中心的地方還有些濕潤，其他已經出餅干的狀態，再入微波爐低火1分即可

　　烹飪技巧

        1、所有的稱量工具都是用的量久。

　　2、各家微波爐的功率不一樣，所以轉的時候，時時注意觀察。

　　3、面糊舀的時候，簿一點。我第二盤急著去接小溢弄得厚了，口感沒有簿的好。拍照用的是第二盤的，第二盤的成形好一點。嘻嘻。

　　菜品特色

        現代人吃東西都太精細，所以大家都開始要吃粗糧。不過粗糧的口感總是會差一點了啦。那天買了一包玉米面，上網搜做法，看到了海帶絲的方子。

　　前幾年，就想買烤箱了，一直沒有買。最近，心里又開始長草了，又想買烤箱了。于是跟老王提議買個烤箱，老王說，又要開始折騰了。切，做出來之后，吃得比誰都多啦。小溢說：“媽媽，到時候我的紅包給你去買烤箱。”還是兒子好。嘻嘻。

　　這款餅干，吃起來是脆脆的口感，有點像吃的我們這邊的一種小餅干的口感。我家小溢還蠻喜歡吃的。