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　　到了夏天，寶寶吃什么才又有營養(yǎng)，有養(yǎng)生呢?而且還衛(wèi)生呢，親親寶貝的小編們?yōu)閶寢寕兛偨Y(jié)了以下寶寶夏季養(yǎng)生的食譜，方法很簡單，媽媽們可以自己學(xué)著做一做，改改寶寶的口味吧。 　　胡蘿卜汁 　　每天喝上一定數(shù)量的鮮胡蘿卜汁，能改善整個機體的狀況。胡蘿卜汁能提高人的食欲和對感染的抵抗力。患有潰瘍的人，飲用胡蘿卜汁可以顯著減輕癥狀，胡蘿卜汁還有緩解結(jié)膜炎以及保養(yǎng)整個視覺系統(tǒng)的作用。 　　原料：胡蘿卜150克，雞蛋50克，蜂蜜5克，香油3克 　　做法： 　　1、將胡蘿卜攪碎取汁; 　　2、將水燒開; 　　3、將雞蛋打碎，倒入沸水中; 　　4、再加入胡蘿卜汁、蜂蜜、香油。 　　芹菜汁 　　芹菜味道清香，可以增強人的食欲。在天氣干燥炎熱的時候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感覺會好得多。在兩餐之間最好也喝些芹菜汁。由于芹菜的根葉含有豐富的維生素A、B1、B2、C等，故而芹菜汁尤

　　炎熱的夏天，寶寶胃口比較差，食欲也自然會下降。因此，媽媽要多給寶寶做一些開胃養(yǎng)生的食物，讓寶寶健康度過夏季喔。 　　老黃瓜煲豬 　　【作用】消熱清暑，祛大腸濕毒，降壓利尿。適用于暑熱煩渴，口干不欲食者。兒童夏天使用，清熱消暑。 　　【組成、用量】老黃瓜1個(約500克)，豬250克。 　　【烹調(diào)、食法】老黃瓜去瓤，切大塊與豬同放入鍋內(nèi)，煲2小時，以鹽調(diào)味，便可食用。 　　綠豆南瓜湯 　　[配料]綠豆50克，老南瓜500克，食鹽少許。 　　[做法]綠豆清水洗凈，趁水氣未干時加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻，腌制幾分鐘后，用清水沖洗干凈。南瓜去皮、瓤用清水洗凈，切成2厘米見方的塊待用。鍋內(nèi)加水500毫升，燒開后，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋，用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調(diào)味即可。 　　[功效]綠豆甘涼，清暑、解毒、利

　　酷暑帶給我們的不僅僅是流汗，還是食欲不佳的季節(jié)。特別是腸胃嬌嫩的寶寶，哪些食物可以吸引寶寶的胃口呢?看看下面小編的建議吧。 　　1、每天多給寶貝喝湯、喝粥 　　天氣炎熱時身體新陳代謝旺盛，會使寶貝出很多汗，因此，寶貝的身體比大人需要補充更多的水。 　　媽咪應(yīng)該頓頓為寶貝安排一些湯或粥類的食物，防止寶貝的小身體脫水。 　　2、在食物中放適宜的鹽 　　寶貝出汗多會失去鉀、鈉等礦物質(zhì)，多喝湯、粥不僅可補充體內(nèi)被高溫蒸發(fā)掉的水分，還可補充出汗時失去的鉀、鈉等礦物質(zhì)，防止出現(xiàn)厭食、乏力等不適，甚至由此引發(fā)中暑或暑熱癥。 　　3、每天確保蛋白質(zhì)食物的攝入 　　寶貝正值建造身體組織器官的旺盛時期，每天需要大量的優(yōu)質(zhì)蛋白，才能滿足生長發(fā)育的需求。但當氣溫高于35℃時，大量出汗會使得體內(nèi)蛋白質(zhì)的分解代謝更為增加，容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)攝入不足。因此，媽咪應(yīng)在每天的飲食中，確保寶貝攝入足量的蛋

春風(fēng)習(xí)俗有哪些 1，豎蛋 2，吃春菜 3，送春牛 4，粘雀子嘴 5，春祭 6，拜神 7，祭日 8，犒勞耕牛 9，放風(fēng)箏 春分習(xí)俗吃什么：春菜 昔日四邑(現(xiàn)在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮(zhèn)的謝姓，有個不成節(jié)的習(xí)俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一種野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長短。 采回的春菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“春湯”。有順口溜道：“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”一年自春，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。 吃春菜這項習(xí)俗一直延續(xù)到現(xiàn)在，不同的地方吃的春菜都不一樣，春菜顧名思義，是春天的蔬菜，而在這個時節(jié)多吃一些蔬

　　菜脯蛋 　　適用寶寶：1.5歲起 　　材料：雞蛋3個，碎蘿卜干20克，蔥末15克，大豆油少許，鹽少許 　　做法： 　　1.蘿卜干洗凈，瀝干水，放入熱油鍋炒香。 　　2.雞蛋打入碗內(nèi)攪勻，加入蔥末、鹽、蘿卜干攪拌均勻。 　　3.鍋內(nèi)放油，燒熱，倒入蛋液，煎至兩面金黃色即可。 菜脯蛋 　　親親寶貝網(wǎng)溫馨小提示：蘿卜干含有維生素C、維生素B1、維生素B2及礦物質(zhì)鉀、鈣等等，與雞蛋混炒后，營養(yǎng)更全面，而且味道也不錯，非常有特色，寶寶吃起來也會覺得香噴噴的，很下飯。

　　水痘一年四季均有發(fā)病 ，其中1～4歲孩子的發(fā)病率居高。 飲食是水痘患兒護理的關(guān)鍵，在這期間，患病的孩子因發(fā)熱可出現(xiàn)大便干燥，此時需要補充足夠的水分，要多飲水，多吃新鮮水果及蔬菜。本網(wǎng)站也為您推薦幾款清涼美味，來防治寶寶長水痘。 　　   　　竹筍薏仁粥 　　配料：竹筍50克，薏苡仁30克，粳米60克。 　　制法：將鮮竹筍洗凈，切片;薏苡仁、粳米，淘洗干凈。鍋置火上，放入適量清水，下入竹筍片、苡仁、粳米，同煮粥，先用大火燒開，后用文火，粥熟即成。 　　功能：竹筍與粳米共煮成粥，能益氣、清熱、利濕。可為水痘患兒治療時輔助食用之。

　　薏米是夏季消暑止渴的佳品，特別是上火寶寶的良品。小編推薦銀耳薏米粥，具有清熱解毒的功效，還能夠預(yù)防寶寶夏季的多種疾病喔。 　　食物原料： 　　銀花15克，凈薏苡仁30克 　　制作方法： 　　1、將銀花水煎3次，去渣取汁，待薏苡仁粥七八成熟時，入藥汁共煮粥至熟，入冰糖適量調(diào)味。 　　2、每日2次，連服3日。一般無需另服他藥。 　　食譜類別： 　　1歲半寶寶食譜 　　薏米是補身藥用佳品。據(jù)醫(yī)藥部門化驗分析，薏米含蛋白質(zhì)16.2%，脂肪4.6%，糖類79.2%。冬天用薏米燉豬腳、排骨和雞，是一種滋補食品。夏天用薏米煮粥或作冷飲冰薏米，又是很好的消暑健身的清補劑。薏米的種仁和根又能入藥治病。

　　夏季氣候炎熱，寶寶容易中暑，起熱痱子。很多媽媽都把寶寶困在空調(diào)房里，導(dǎo)致寶寶一出外，溫差增大，引發(fā)各種疾病。寶寶在夏季養(yǎng)生應(yīng)該注重幾個細節(jié)，提高寶寶身體素質(zhì)。 　　寶寶夏季宜養(yǎng)陽當清心 　　大小暑階段，是夏季氣候最炎熱的時候。同時這兩個節(jié)氣也是全年雷陣雨最多的兩個節(jié)氣。酷暑與多雨交織，則很容易讓暑濕之氣乘虛而入。同時暑氣逼人，則心氣易于虧耗，尤其對于寶寶，特別是體虛氣弱的寶寶往往難以將養(yǎng)，而導(dǎo)致疰夏、中暑等病。當寶寶有明顯乏力、頭昏、心悸、胸悶、注意力不集中、大量出汗、四肢麻木、口渴、惡心等癥狀時，一般都是中暑的表現(xiàn)。所以當寶寶一旦出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)立即在通風(fēng)處休息，并給寶寶喝些清涼解暑的飲品，如綠豆湯、西瓜汁、酸梅湯等。 　　寶寶的夏季養(yǎng)生的四個細節(jié)： 　　養(yǎng)生細節(jié)一：身體養(yǎng)護 　　大小暑期間，除了不要讓孩子呆在空調(diào)間里，要逐漸習(xí)慣并適應(yīng)外界的溫度變化以外，還應(yīng)該注意些什么

　　夏季天氣炎熱，寶寶容易上火，寶寶上火吃什么好呢?小編推薦媽媽可以選擇蓮藕作為降火食物，今天小編推薦的下火食譜是煮藕粉。 　　蓮藕的做法非常多樣，可以用來煲湯，可以涼拌或者翻炒，還可以做成藕粉，做法多樣當然不用擔(dān)心寶寶會吃膩了。藕粉是很好的幫助睡眠的工具，它具有清熱、養(yǎng)血、除煩等功效，可治血虛失眠。 　　步驟1：將粉藕洗凈表皮，然后去皮。 　　步驟2：之后切塊，放入海爾攪拌機中，加入半碗水，攪打成藕泥(越細膩越好，淀粉更容易出來)。 　　步驟3：打好的藕泥，倒入干凈的容器中，置于明火上，開小火慢慢加熱，加熱過程不停的攪拌。 　　步驟4：直到熬煮的藕粉變得粘稠的半透明狀，關(guān)火上盤。

　　夏天的寶寶，很容易出現(xiàn)一些小癥狀，比如炎熱暑熱等，聰明的媽媽一般首先會選擇用飲食來調(diào)理寶寶的疾病，在這里，親親寶貝小編就推薦幾款寶寶夏季常見疾病食療食譜，希望媽媽們用心學(xué)習(xí)。 　　1.預(yù)防暑熱癥食譜     荷葉冬瓜粥 　　用料：取新鮮的荷葉兩張，洗凈后煎湯500毫升左右，濾后取汁備用。 　　制法：冬瓜250克，去皮，切成小塊狀，加入荷葉汁及粳米30克，煮成稀粥，加白糖適量，早、晚服用。 　　功效：冬瓜可清熱生津、利水止渴，荷葉清熱解暑。 　　適合人群：適用于發(fā)熱不退，口渴，尿少的寶寶。 　　蠶繭山豆粥 　　用料：取蠶繭10只，紅棗10個，山藥30克，糯米30克，白糖適量。 　　制法：先將蠶繭煎湯500毫升，濾液去渣，再將紅棗去核，山藥、粳米加入煮成稀粥，早晚各服一次。 　　功效：蠶繭止渴解毒，山藥、紅棗健脾和胃。 　　適合人群：適用于低

　　炎熱盛夏，寶寶容易生痱子。寶寶出了痱子之后，經(jīng)常癢痛難忍，令人聒噪不安，影響寶寶睡眠;很多寶寶抓撓之后，就會造成有皮膚破損，甚至發(fā)炎、化膿。但一不小心，它就悄悄出現(xiàn)在寶寶的身上。在夏天，遠離痱子就成了媽媽們必學(xué)的本事了。 　　中醫(yī)認為，痱子主要是因為兩種原因產(chǎn)生的。第一，夏天的環(huán)境偏向濕熱，寶寶體內(nèi)的汗液向外發(fā)散的時候，排泄不暢，蘊結(jié)在皮膚上，郁塞毛孔，從而生成痱子。第二，寶寶們熱盛汗出，驟遇低溫，毛孔驟間關(guān)閉，熱氣郁結(jié)于皮膚，從而導(dǎo)致生痱。 　　預(yù)防良策：從痱子的成因可以得知，只要給我們的寶寶減少出汗、避免到濕熱的環(huán)境、避免驟然出汗等就能有效的避免痱子的出現(xiàn)： 　　1、 內(nèi)熱產(chǎn)生的減少：天氣炎熱是不能進行劇烈的運動，心境保持平和，辛辣等熱性打的食物盡量要避免，平日里可喝寫荷葉粥、冬瓜粥解暑氣。 　　2、 通風(fēng)良好是非常重要的，寶寶睡覺的時候不能蓋得太多，父母也要避免長時間地抱

　　炎熱的夏日讓人胃口大減，即使面對著一桌好菜，也提不起胃口。尤其是處于發(fā)育階段的寶寶，毫無食欲，家長不知如何是好。小編推薦幾個夏季寶寶開胃妙招，讓寶寶也擁有好胃口喔。 　　夏日開胃高招一：改善飲食習(xí)慣 　　建立規(guī)律的生活習(xí)慣，定時吃飯能讓寶寶養(yǎng)成良好的飲食規(guī)律，腸胃的消化液分泌也就有了規(guī)律，能夠很好將食物消化、吸收。小編要提醒媽咪的一點是：讓寶寶和家庭其他成員一起吃飯，享受歡樂的氛圍，這樣更能讓寶寶體會到吃飯的樂趣。 　　寶寶吃飯的時間也要把控好，以25分鐘左右為宜，超時就不要再吃了，別讓寶寶養(yǎng)成吃飯慢的習(xí)慣。 　　夏日開胃高招二：讓飲食更多樣化 　　單一重復(fù)的菜式也會讓寶寶對吃飯失去興趣，而講究花色品種和烹調(diào)技術(shù)可以大大提升寶寶的食欲。例如寶寶不吃肉，就將肉做成水餃或者餛飩;寶寶不愛吃豆腐，就可以做成鹵干;寶寶不喜歡吃魚，不妨將魚肉“改造”成魚丸

　　很多孩子到了夏季都會出現(xiàn)身體疲倦，沒有胃口，體熱消瘦的現(xiàn)象，這些表現(xiàn)都顯示孩子可能已經(jīng)患了苦夏病，應(yīng)該如何進行食療養(yǎng)生呢? 　　北京中醫(yī)醫(yī)院王應(yīng)麟主任表示：中醫(yī)稱苦夏為疰夏，表現(xiàn)為身熱消瘦、精神軟弱、頭痛身倦、飲食少思、口中無味、嗜臥心煩、大便不調(diào)等。 　　此病因其在夏季發(fā)病，秋涼后常自趨痊愈，故有“春夏劇，秋冬瘥”的發(fā)病特點。 　　防病需下點工夫：增強體質(zhì)、調(diào)整飲食、適度寒暖 　　苦夏病是小兒在夏季比較多見的一種季節(jié)病。中醫(yī)認為是因為小兒平素脾胃之氣不足，胃腸功能較差，到了盛夏炎熱季節(jié)暑氣當令，暑熱傷了元氣而患病，就會表現(xiàn)出“肢體怠惰不收，兩腳痿弱，嗜臥發(fā)熱，精神不足，飲食不思，口中無味，呼吸短乏氣促，目中視物恍恍，小便赤數(shù)，大便不調(diào)”。 　　中藥治療：根據(jù)征候表現(xiàn)辨正施治，可分別用益氣健脾、氣血雙補、滋補肺腎、清暑益氣

　　到了夏季，市面上銷售很多的果汁和飲料。不少寶寶運動量特別大，容易口渴，喜歡喝飲料解渴。寶寶在夏季不適宜喝過多的飲料喔。寶寶夏季養(yǎng)生有什么妙招呢? 　　貼士一：注意不要隨意斷奶添輔食 　　夏天不是適合斷奶的季節(jié)，理由有兩個：一是高溫季節(jié)寶寶的消化酶分泌較少，在這種情況下完全改吃普通食物易引起消化不良;二是夏令細菌活躍，容易污染食物而招致腸炎甚至痢疾等腸道傳染病發(fā)生。最好是待秋涼后再斷奶不遲。 　　如果寶寶已經(jīng)在吃輔食了，也要小心添加輔食的品種、種類。寶寶人生的第一個夏季，一定要注意哦! 　　貼士二：注意爽口營養(yǎng)和衛(wèi)生 　　慵倦的夏日里，午餐餐桌上要以青、綠、白為主色調(diào)。 　　為寶寶烹制餐點，首選蒸、燉，其次輕油小炒，避免油煎炸、掛糊等做法。 　　夏季寶寶需要多補充些維生素。如黃瓜、西紅柿、萵筍、扁豆等含有豐富維生素C、胡蘿卜素和無機鹽等物質(zhì)。可用這些蔬菜做些涼菜、在菜

　　早餐 　　營養(yǎng)學(xué)家認為，理想的早餐應(yīng)包括四種類別的食物，它們是： 　　(1)以提供能量為主的，主要是碳水化合物含量豐富的糧谷類食品，如面包、饅頭等; 　　(2)以供應(yīng)蛋白質(zhì)為主的，主要是肉類、禽蛋類食品; 　　(3)以供應(yīng)無機鹽和維生素為主的，主要指新鮮蔬菜和水果; 　　(4)奶類與奶制品、豆制品。 　　如果具有其中三種類別的食物，就算作是合格的早餐。如果只具備一種或兩種類別的食物，則這頓早餐的質(zhì)量是差的。需要注意的是，早餐中的水果量不宜大，最好以新鮮蔬菜來代替水果。早餐的熱能分配占全天總量的20%～25%。早餐的食物加工，以容易消化又能刺激寶寶的食欲為上乘。早餐應(yīng)有稀有干，最好每天都安排有一定量的牛奶或奶制品(乳酸奶、奶酪等)。 　　午餐 　　午餐是孩子一天中最重要的一頓飯，在保證合孩子口味的基礎(chǔ)上，午餐要有充足的熱量和各種營養(yǎng)元素，要多吃點肉類、雞蛋等含熱量較高

　　夏天是兒童發(fā)育最快的時候，而飲食對兒童的健康影響是最大的，所以夏季要及時補充鈣質(zhì)、維生素及食物營養(yǎng)，促進兒童發(fā)育。推薦以下幾款兒童夏季養(yǎng)生食譜。 　　一、魚茸番茄湯 　　魚茸番茄湯宜用鳙魚，民間亦稱為大魚。中醫(yī)認為它性溫味甘，有補虛弱、暖脾胃、益筋骨、祛風(fēng)寒之功，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)亦認為它富含微量元素鈣、磷、鐵等。番茄被譽為蔬菜的維生素倉庫，富含維生素C和胡蘿卜素。中醫(yī)認為能健胃消食，生津止渴，尤宜兒童食用。魚茸番茄羹鮮美可口、能益胃生津、健脾益氣，為今日靚湯也。 　　材料：鳙魚(即大魚)肉300克，番茄250克，蒜頭3小片，生姜3片。 　　烹制：鳙魚肉蒸熟，拆去魚骨為魚茸狀;番茄洗凈，切片狀;蒜頭去衣。在鑊中加入清水1250毫升(5碗量)和姜，滾沸后下魚茸、番茄、蒜頭和適量食鹽、油，至剛熟便可。此量可供3～4人用。   　　二、錦繡雞絲 　　原料：萵筍200克，金

　　很多寶寶到了五、六月份，手腳就會出現(xiàn)脫皮的現(xiàn)象，而且不治療的話，情況會越來越嚴重。如何可以防止這樣的情況呢?快點來看看下文吧。 　　兒童手脫皮的癥狀 　　一般春末與夏季，氣溫高、濕度大，手掌心就會發(fā)生脫皮現(xiàn)象。這是因為表皮的角質(zhì)層與下面的表皮分離的結(jié)果。脫皮時，要讓脫皮自然脫落，不要去摳。出現(xiàn)了脫皮現(xiàn)象后要盡量減少接觸堿性物質(zhì)，堿性物質(zhì)會造成脫皮或脫皮現(xiàn)象加重。盡可能選擇堿性小的香皂或洗手液。如果是手部出汗較多并脫皮的，可以擦硅霜或魚肝油軟膏來保護新生表皮。 　　兒童手脫皮的原因 　　脫皮現(xiàn)象還可能是營養(yǎng)缺乏引起的。一般與缺乏維生素A有一定的關(guān)系。維生素A屬于脂溶性維生素，對皮膚的表層有保護作用，如果缺乏的話，就會引起皮膚干燥和脫皮等現(xiàn)象。多吃富含維生素A的食物，比如動物肝臟、蛋黃、牛奶、奶酪、魚類、貝類、胡蘿卜等。這些食物中的胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，平時不妨多吃一

　　夏天氣溫高，不少人都會增加喝冰凍飲料的欲望，特別對于小孩子而言。但是爸爸媽媽們要注意，孩子如何敞開肚皮和飲料，可是會肥胖不少哦! 　　喝一瓶飲料等于吃4兩米飯 　　根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會的建議：3~6周歲的學(xué)齡前兒童，每日推薦攝入能量約1400千卡~1700千卡;6~12周歲的學(xué)齡期兒童，男生每日推薦攝入能量從 1700千卡增至2400千卡，女生則從1600千卡增至2200千卡;13~18周歲的少年期兒童，由于生長發(fā)育突然加速，每日營養(yǎng)素和能量的消耗約比前一時期增加2倍，能量需要男孩高于女孩，每日約需2900千卡，女孩約需2400千卡。 　　咱們看看一瓶飲料所含的能量是多少。記者來到鄭州市紫荊山路上的一家大型超市。在飲料貨架前，記者拿起一瓶450毫升的果汁類飲料，在其營養(yǎng)標示上看到：每100毫升含有能量193千焦耳。孩子喝1瓶飲料，等于吃了4兩米飯或2兩饅頭;喝8瓶飲料，就能達到學(xué)

　　夏天到了，蚊蟲又開始多了起來，夏天是個容易引起腸道感染的季節(jié)，那么為什么一到夏天寶寶就容易感染腸道疾病呢?這也和寶寶的個人衛(wèi)生有很大關(guān)系，所以媽媽要多注意寶寶的衛(wèi)生。 　　高溫影響幼兒攝入營養(yǎng) 　　夏季酷暑難擋，氣溫高達35--38℃以上，超過人體的正常體溫。 　　在這種季節(jié)里人們只能以大量出汗、加快呼吸來維持體溫的恒定。但是隨著汗液的蒸發(fā)，體內(nèi)的鹽、鈣、鋅等的排出也相應(yīng)增加，從而造成胃酸的分泌減少，這不僅使幼兒的食欲減低、胃腸的抵抗力下降，而且因為水份喪失多，補充不足，口干舌燥，消化液分泌減少而不愿進食，因而影響在夏日里幼兒營養(yǎng)素的攝入。 　　夏季飲食，幼兒需注意! 　　一、夏季注意補充湯水 　　夏天水份流失比較快，隨著汗水會有鈉、鉀以及其它一些礦物質(zhì)排出，所以夏季幼兒應(yīng)該多補充湯水，在補充水的時候，建議讓幼兒多吃些水果，或者是以湯類來補充，并且最好少量多餐。要

　　炎熱的夏季，要做好解暑降溫的措施，尤其是容易汗流浹背的寶寶。父母可以做一些適合夏日食用的豆類食譜，快來看看小編的推薦吧。 　　綠豆南瓜湯：綠豆50克，老南瓜500克，食鹽少許。綠豆清水洗凈，趁水氣未干時加入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻，腌制幾分鐘后，用清水沖洗干凈。南瓜去皮、瓤用清水洗凈，切成2厘米見方的塊待用。鍋內(nèi)加水500毫升，燒開后，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋，用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調(diào)味即可。綠豆甘涼，清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益氣。是夏季防暑最佳膳食。 　　炒綠豆芽：新鮮綠豆芽500克，花椒少許幾粒，植物油、白醋、食鹽、味精適量。豆芽洗凈水淋干，油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘，起鍋時放入食鹽、味精，裝盤即可。此菜清熱解毒，療瘡瘍，適用于火氣過旺的寶寶。 　　蠶豆燉