材料:烏骨雞、雞血藤、生姜10克、紅棗4個(gè)(去核)、鹽。
做法:
1.烏骨雞250克宰后去毛、腸雜,斬件,放滾水中煮5分鐘,取出過冷。
2.與雞血藤30克(斬碎)、生姜、紅棗同入鍋,加清水適量。
3.武火煮沸后改文火煲2小時(shí),調(diào)味食。
材料:當(dāng)歸、黃芪、生姜、羊肉。
做法:
1.將羊肉切塊,生姜切絲。
2.當(dāng)歸、黃芪用紗布包好,同放瓦鍋內(nèi)加入水適量。
3.燉至爛熟,去藥渣,調(diào)味服食。每天1次,每月連服3~5天。
材料:白蘿卜3個(gè)。
做法:
白蘿卜3個(gè)切碎,用干紗布包好,絞取汁液。1劑/日,分3次服完,宜常服。
材料:取甲魚1條,豬骨髓2兩左右,姜、蔥及適量胡椒粉、味精。
做法:
1.先把甲魚去頭、甲、內(nèi)臟及爪,并同骨髓一起放鍋里。
2.加姜、蔥、胡椒粉和適量清水。
3.用旺火煮沸之后再用小火煮至肉爛為止,吃時(shí)放入味精、鹽等調(diào)味即可。
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