甘蔗馬蹄水

材料：甘蔗1/4段，馬蹄8-10個，紅棗6粒，鮮姜10g。

做法：

1.馬蹄去皮洗凈，甘蔗切段并盡可能豎切成四份，紅棗沖洗浸泡，姜切絲備用;

2.將洗凈的馬蹄和甘蔗段放入鍋中，添水，水量至少是鍋中食材的3倍以上;

3.大火將其煮沸，放入紅棗和姜絲，改小火;

4.小火煮1個小時，關火放涼即可飲用。

豬尾鳳爪番茄湯

材料：豬尾2只，鳳爪3只，西紅柿1個，鹽1小匙。

做法：

1.豬尾和鳳爪分別洗凈、剁塊，川燙撈起。

2.西紅柿于表面輕劃幾刀，再川燙去皮，撈起切塊。

3.將材料盛入煮鍋內，加5碗水熬湯，熬至豬尾、鳳爪軟熟，加鹽調味即可。

干姜絲綠茶

材料：綠茶、干姜絲、方糖。

做法：

1.將綠茶和干姜絲放入壺中。

2.沖入沒過綠茶和干姜絲的沸水，浸泡30秒后，倒掉沖泡的水，這是洗茶。

3.再次沖入沸水，浸泡5-10分鐘。

4.調入方糖即可飲用。

木瓜雞柳

材料：雞脯200克，木瓜1/2只(350克)，生姜3片，米酒1大匙，芝麻香油2小匙，生抽1湯匙，白糖少許，黑胡椒粉適量，鹽少許。

做法：

1.木瓜對半切，去籽刨皮，切成條狀。

2.雞脯清洗干凈，切成條狀，加入芝麻油、生抽、白糖和胡椒粉拌勻，冷藏半小時以上，熱油鍋放入姜絲爆香，下雞肉煸炒，淋米酒炒至變色，加少許鹽調味。

3.加入木瓜炒勻，至木瓜軟熟，撒胡椒粉兜勻即可。