膽結(jié)石可以吃咸鴨蛋嗎

少吃為好

膽結(jié)石患者最好是少吃點咸鴨蛋，因為咸鴨蛋屬于高油脂，高蛋白，重鹽的食物，經(jīng)常吃的話有可能會加重咸鴨蛋，所以最好是少吃點。

吃咸鴨蛋注意事項

1.不宜與甲魚同食

兩者都屬于涼性食材，二者同食對腸胃不好，尤其對于腸胃虛寒者，盡量避開同食。

2.宜與大蔥搭配食用

一起食用時，鴨蛋中的鈣遇到大蔥中的草酸，容易形成草酸鈣，大量多食可能形成體內(nèi)結(jié)石。盡量少食或避開搭配食用。

3.中老年人不宜多食

鴨蛋脂肪和膽固醇含量較高，中老年人多食、久食容易加重和加速心血管系統(tǒng)病變。

膽結(jié)石飲食注意事項

1.不能吃易產(chǎn)生氣體的食物。如：馬鈴薯、甘薯、豆類、洋蔥、蘿卜、汽水飲料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。

2.不能吃脂肪含量多的高湯及美乃滋。

3.限制膽固醇的攝取量。不要吃太多比如內(nèi)臟、蛋黃等富含膽固醇的食物。

4.不能吃辣椒、咖喱、芥菜等具有強烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、濃茶。

5.烹調(diào)食物少用煎、炸，多采煮、燉、清蒸的方式。

6.忌煙、酒、咖啡，避免其刺激膽道括約肌，使膽道括約肌痙攣，從而膽汁排出困難。

健康小貼士

膽結(jié)石可以吃咸鴨蛋嗎這篇文章就為大家介紹到這里，咸鴨蛋對膽結(jié)石患者有一定的影響，不過也不是完全不能吃，只要少吃點就可以了，所以如果你已經(jīng)吃過了咸鴨蛋才看到這篇文章的話也不用太過于擔(dān)心。