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蓖麻油炒雞蛋促進子宮收縮的具體機理不明確，再加上個人敏感性不同，因此很難把握量，過量食用可能導致子宮收縮過強，嚴重者甚至導致子宮破裂。
正常情況下，子宮收縮都是由弱到強，子宮收縮的頻率也是逐漸增加的。但若是孕婦食用了蓖麻油炒雞蛋可能導致子宮突然的收縮過強，這就可能引起胎兒宮內缺氧，嚴重的甚至會導致胎死宮內。
臨產前的孕婦食用蓖麻油炒雞蛋催生可能導致宮縮過強，此時子宮下段及會陰軟組織來不及充分擴張，可能導致急產、難產、母親嚴重產傷，產后出血及感染風險增加，嚴重者甚至威脅母兒生命。
蓖麻子含有蓖麻毒素，直接食用可能導致中毒，尤其是一些不正規廠家生產的蓖麻籽油，若是孕婦用這樣的蓖麻油炒雞蛋吃，就可能因此中毒，輕者可能出現頭暈、頭疼、惡心、嘔吐，嚴重者亦可威脅母兒生命。
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