材料:蓮子500克,冰糖300克。
做法:
1.將蓮子洗凈,放至蒸碗內,倒入過濾的冰糖汁。
2.上籠用武火蒸10分鐘即可。分服,宜常服。
材料:芡實、蓮子、白砂糖。
做法:
1.將芡實、茯神用涼水浸泡1小時,將蓮子去心。
2.然后將芡實、茯神浸液連同蓮子倒入鍋內。
3.加清水、白糖,燉至蓮子、芡實熟爛即可。
材料:枸杞子25克,蓮心300克,白糖適量。
做法:
1.將蓮子用溫水泡軟后剝去外皮,去蓮心,再用熱水洗2遍枸杞子用冷水淘洗干凈待用。
2.往鍋里注入適量清水,放入蓮子、白糖煮沸。
3.10分鐘后,放入枸杞子,再煮10分鐘即可。
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