黃芪是常見藥材,我國多地都有,主要分布于山西、內蒙古、吉林、黑龍江、遼寧、河北、甘肅。新疆、西藏、四川、陜西、寧夏、青海、河南、山東、江蘇等亦有分布。
最好的黃芪主要產自下面幾個地區:
1、 內蒙古
內蒙古的產的黃芪絕對是精品中的精品,而且內蒙古有多種有名的黃芪,像北黃芪、庫倫芪等,都是產于內蒙古的。不僅如此,很多中原地帶的黃芪的根莖,也都是由內蒙古的黃芪根莖延伸出來的。說這里的黃芪質量優可是一點都不為過的。
2、 東北地區
東北地區的農作物在全國的知名度十分高,在東北長春向西的大草原上,就生長著很多壯碩的黃芪。這里的黃芪似乎也沾染了東北的豪爽,長的十分粗壯,而且具有朽心,屬于上等的品種。
3、 山西省
山西綿山地區出產的綿黃芪一直以來都備受贊譽,這里出產的黃芪堅實,而且色澤十分的黃,觸摸起來十分綿軟,所以稱之為綿黃芪。山西省還有很多地區都生產黃芪,出產的質量也都非常優質。
4、 甘肅、寧夏
在《名醫別錄》里對于黃芪產地的記載,那個時候黃芪最好的產地是甘肅東南部。雖然時隔多年,但甘肅省依然是上等黃芪的出產地,這里的黃芪質量依舊優異。寧夏省和甘肅省的氣候相差不大,且寧夏土地肥沃疏松,被稱為“黃芪之鄉”,也是千年藥鄉。
1、看色澤
高品質的黃芪微微泛黃,且色澤均勻;低品質黃芪黃中夾白(這種或者沒有成熟就采摘下來,或者被硫磺熏染過)。
2、看表面
高品質黃芪表面要么根本不會存在腐爛變質情況,要么只會出現一點點變質情況(這是因為黃芪含糖導致的);低品質黃芪中會出現大量發霉變質情況。
3、摸質地
品質高的黃芪應該不干不濕才好,即用力握后不會碎掉,且很快松散開來為佳;品質低的黃芪太干容易碎掉,太濕容易受潮變質。
4、品味道
品質好的黃芪嘗起來不會有苦味,散發濃郁的豆腥甘甜味;低品質的黃芪嘗起來甜味不足,還可能有些苦味。
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