北芪排骨湯
食材:豬排骨500克,黃豆50克,大棗10枚,黃芪20克,通草20克,生姜片、鹽各適量。
做法:
1、將豬排骨洗凈,剁成塊;黃豆、大棗、生姜洗凈;
2、黃芪、通草洗凈用紗布包好,成藥包;
3、鍋內加水,用中火燒開,放入排骨、黃豆、大棗、生姜和藥包,用文火煮2小時,揀去藥包,加鹽調味即成。
功效:有益氣、養血、通絡的功效。
北芪鱸魚湯
食材:鱸魚1條,北芪25克,紅棗4粒、姜2片、料酒和鹽適量。
做法:
1、鱸魚去鱗及內臟,洗凈抹干;
2、北芪洗凈,紅棗去核洗凈;
3、魚、北芪、姜、酒同放入燉盅內,注入開水,隔水燉3小時,下鹽調味即可趁熱供食。
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