從小到大我們都知道“吃魚會變聰明”，所以市面上的鱈魚受到媽媽們的熱捧，紛紛買來給自己的寶寶做鱈魚輔食。

可是，超市里的鱈魚價格不一，品質不一，有些十幾塊一斤，有些幾十塊一斤，真假難辨，很多“假鱈魚”冒充真鱈魚，令消費者深受其害。

像明星馬伊琍之前就在微博說自己的女兒吃了“假鱈魚”之后，莫名其妙拉出一堆油。

|讓我們先來扒一扒龐大的鱈魚家族

從下圖中可以了解，魚類里面有個鱈形目，鱈形目里有個鱈科，鱈科里有個鱈屬。而大西洋鱈魚、太平洋鱈魚、格陵蘭鱈魚、狹鱈（明太魚）才是真正的鱈魚。

大西洋鱈魚，也叫挪威北極鱈魚，這種鱈魚生活在大西洋北部。鱈魚肉質豐滿，蛋白質非常豐富，是歐洲人的傳統美食和文化的承載物。自媒體大V老爸評測里也最認可大西洋鱈魚，它是寶寶輔食的優選，后面我們詳細說。

太平洋鱈魚，個頭普遍比大西洋鱈魚小，但從外形看上去沒有太大區別。國內也叫作“大頭魚”、“大頭腥”，我國渤海地區產量較高。因為味道比較寡淡、口感粗糙，所以價格也相對便宜。

格陵蘭鱈魚產量非常少，分布區域窄，僅在格陵蘭島周邊海域出產，市場上非常罕見。

狹鱈（包括明太魚和阿拉斯加鱈魚），是目前全球商業捕撈規模第二大的魚類，價格便宜，營養價值低。麥當勞和KFC的鱈魚堡就是它做的。

市面上不是真鱈魚的“假鱈魚”，俗稱油魚。如果寶寶吃了會導致腹瀉、腹痛，拉一肚子的油，媽媽們一定要警惕。

（左為油魚，右為真鱈）

美國FDA推薦巴倫灣鱈魚作為寶寶輔食

前面提到過大西洋鱈魚的營養價值最高，也是最適合寶寶做輔食。但大西洋鱈魚也有很多種類，究竟怎么選擇呢？請您一定要認準源自巴倫支海的“鱈”中貴族--巴倫灣鱈魚。

作為大西洋鱈魚中的黃金品種，巴倫灣鱈魚深受寶媽們的喜愛，它被歐洲人稱為“餐桌上的營養師”和“液體黃金”。

巴倫灣鱈魚產自終年積雪的北極圈，捕撈海域為FAO27，這里屬于無污染地帶，水產豐富，純凈的環境與深海令鱈魚肉質細嫩，口感極佳。

寶媽們喜歡用鱈魚做輔食，最大的因素是看中鱈魚含有的DHA。那什么是DHA呢？DHA屬于不飽和脂肪酸，是人體生長發育當中最重要的物質。DHA是大腦以及視網膜重要組成部分，對人有很大的好處，被稱為“腦黃金”，特別是對嬰幼兒的智力發展以及視力起了至關重要的作用。

巴倫灣鱈魚的營養價值極高，DHA的含量123mg，EPA的含量59mg，EPA含量僅為DHA的50%，完美的DHA與EPA含量配比，被美國FDA（食品藥品管理局）推薦為寶寶輔食。

如果想要給寶寶補充DHA、EPA、蛋白質等元素，價格又不想太貴，選巴倫灣鱈魚買回去給寶寶做輔食吃絕對沒錯！

巴倫灣鱈魚除了富含豐富的DHA之外，魚脂中還含有寶寶發育所必需的各種氨基酸，其比值與寶寶的需要量非常相近，容易被人體吸收。不僅是寶寶，對于亞健康的成年人來說，巴倫灣鱈魚也是最佳的營養佳肴。

3大標識認準巴倫灣鱈魚

為了保證媽媽們買到的是巴倫灣鱈魚，可以從以下3個標識辨別：

查看溯源碼。每一個巴倫灣鱈魚的包裝上都有一個溯源碼，掃描即可查詢鱈魚的捕撈海域、捕獲漁船信息、加工工廠等全部信息，就連DHA的含量也可以查詢出來，真正做到從源頭到餐桌的全程追溯，讓消費者了解鱈魚來源，保證品質安全。

查詢資質。正規安全的產品一定是有權威機構的檢測報告，巴倫灣鱈魚擁有12種國際認證，包括BRC認證、MSC認證、FDA認證、HACCP認證、原產地證明等，令消費者買的放心，吃的安心。

全球首推核酸檢測產區。2020是一個史無前例的一年，巴倫灣產區接收到海產品可能與新冠病毒有關，立即在國內的加工工廠青島嘉年好自建核酸檢測實驗室，確保巴倫灣產區鱈魚的食用安全。

總而言之，媽媽們想要讓寶寶吃出冰“鱈”聰明，認準巴倫灣鱈魚做寶寶輔食準沒錯，既營養又健康，幫助寶寶智力成長，每天聰明一點點。