學齡前的幼兒適當攝取鈣質,對于促進骨骼發展及強化骨骼,是有幫助的,如何正確的補鈣,才更利于寶寶長高呢?給寶寶補鈣的同時,要注意哪些事情呢?
在骨骼的結構中,成人有206塊骨骼,小嬰兒有350塊骨骼,而增強寶寶骨骼必需的營養素為鈣。但寶寶到底需要多少的鈣質呢?年齡大的嬰兒對鈣質的需求量比初生兒來得高;而學步中的孩童對于鈣質的攝取也要加強,以促進及強化骨骼的發展。
骨骼正常與否對于寶寶及成人都有重大的影響,若鈣質缺乏可能會造成:低鈣血癥(造成心血管及神經系統失常)、身高不足、軟齒癥(造成牙齒鈣質不足)、佝僂病(造成骨骼異常變位)、肌肉強直性收縮(造成肌肉收縮失控)、骨質疏松癥(造成骨骼空洞化)等疾病。
提供骨骼的基本素材
骨骼是由磷酸鈣和膠原質所組成,還有少量成分是其他蛋白質或無機鹽,因骨骼代謝持續進行,不論骨骼基質或是結構都在進行改造。在這些過程中包括骨骼的合成與吸收,因此要提供充足的基本素材,供合成新骨所需。
骨中鈣質需與磷酸結合,才可被儲藏起來,如果無磷酸的話,人體就無法將鈣質善加利用,但若磷酸量過多,則為處理過剩磷酸,骨中鈣質會一起損失,因此理想體內鈣磷比為l:2,血中鈣磷比為l:l。不過在飲食調查中顯示現代人鈣質仍然是攝取不足的,建議攝取足夠的鈣質、蛋白質和維生素。鈣的攝取應依年紀和生理狀況而定,在成長期、懷孕和授乳期、停經后等都可提高攝取量。
鈣的來源以奶制品主,如:牛奶或乳制品、乳酪,其他如豆類食品、篙苣等綠葉蔬菜。維生素D含量高的食物如:魚肉、奶油、蛋、肝,和牛奶等也有利骨質保健。另外攝取充足的維生素C也有利合成膠原質,此也是骨骼的主要基質成分。
在補鈣時不能忽視以下幾個問題
1.補鈣必須要加維生素D
維生素D可有效促進人體對鈣的吸收,是打開鈣代謝大門的金鑰匙,兒童每天需要400國際單位的維生素D就可以了。其實維生素D人體自身可以合成,建議家長適當的帶孩子曬太陽;或者選用一些含有維生素D的鈣制劑。
2.不要服用含磷的鈣補充劑
制造骨骼的主要元素是鈣和磷,二者的關系十分密切。人體攝入的鈣和磷必須符合一定的比例,如果磷的攝入量過多,就會結成不溶于水的磷酸鈣排出體外。必然導致鈣的流失。而中國人因為食物和水源的問題,磷的攝入量已大大超標。尤其是嬰幼兒時期,磷超標會導致
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