據美國國家健康研究院最新報告，兒童多動癥影響3%-5%的兒童。在美國，約二百萬名孩子無法集中注意力。

　　"平均在每個美國教室里，至少有一個多動癥學生需要幫助。"美國國家健康研究院稱，"多動癥通常會跟人進入成年期，并造成終生情感傷害。"

　　調整孩子的不良飲食結構

　　多動癥患者無法集中精力做事情，所以，他們總有大量實現不了的夢想，這令他們失望、沮喪，同時也會在無意中傷害身邊的親朋好友。 　　很多家長注意到，孩子吃了某些食品之后會變得特別亢奮、難以入睡，尤其是攝入巧克力、蘇打（碳酸水、"可樂"類飲品）或其他甜食后，會顯得精力充沛、情緒高昂、跳來蹦去，顯得極度活躍。多數兒科醫生相信，糖和食品添加劑令兒童過度興奮、注意力無法集中。

　　兒童多動癥可能跟飲食有關

　　《十二個辦法幫助你的多動癥孩子》的作者勞拉·J·史蒂文斯在兒童多動癥領域做了25年研究。她說，最近有越來越多的證據證實，飲食結構是兒童多動癥的一大重要因素。哪些飲食會讓孩子多動要因人而異，讓張三亢奮的也許對李四沒有任何作用，這也是問題的復雜之處。

　　實驗室研究結果顯示，多動癥兒童服用某些食品之后，腦電波圖譜呈明顯改變。多動癥兒童當中，半數對高糖飲食敏感，半數弱對人工色素、小麥、乳制品和可可制品敏感。美國兒科專家威廉·西爾斯博士說："盡管在多數情況下我們不能肯定兒童行為異常的單純致病變量是飲食，但某些飲食結構的確是兒童行為異常的罪魁之一。"

　　威廉·西爾斯說："健康飲食和均衡營養對每個孩子都重要，對多動癥兒童就更加重要。兒童大腦是十分精密、脆弱的；我們對孩子的餐飲越重視，孩子的大腦就會更正常地工作、運轉。不健康飲食結構會損害大腦功能?quot;

　　密西西比兒科專家大衛·達戈爾博士專攻兒童多動癥治療。他說：高糖飲食跟兒童活動過度之間的聯系目前還不明確，但可以肯定，飲食不良的確能導致行為異常。他說："如果你光拿可樂、漢堡喂孩子，就別怪孩子玩兒到半夜死活不睡覺。別的先不說，單是咖啡因就足以讓孩子的行為產生怪變。"

　　"罪魁飲食"站出來

　　"黑名單"榜上有名的是：乳制品、巧克力、小麥、裸麥（