考前的營養調配與補充
2006年12月02日 10:40閱讀次數：239
為了應付統考，很多學生都要熬夜用功，但是早晨又得早起趕到學校上課，這是現在學生的生活寫照。 除了早、中、晚餐以外，大部分學生常有吃宵夜的習慣。過著這種緊張
為了應付統考，很多學生都要熬夜用功，但是早晨又得早起趕到學校上課，這是現在學生的生活寫照。
除了早、中、晚餐以外，大部分學生常有吃宵夜的習慣。過著這種緊張生活，如不吃東西就好像缺少了什么的感覺，因此都喜歡吃些速食面、面包、餅干等糖質或淀粉質多的食品。其實呢，學習用功所耗費的熱量比想象的少，不過由于睡眠時間的不足，過度的精神緊迫，會使身體失調，且容易患維生素不足或礦物質不足的毛病，而且攝取過多不必要的糖質或淀粉質，會消耗更多的維生素B群，因此考生們要注意多攝取維生素B群。還有，長時間讀書會使眼睛疲勞，所以也要攝取足夠的維生素A。當然C、E等其他維生素也要經常注意攝取。
統考是短期決戰，在這期間以綜合維生素丸來進行適當補充，也是一個辦法。但用量中須注意控制，避免出現副作用。
一般說來，考試期間，熱能消耗量不大，而精神卻處于高度興奮和緊張狀態，消化能力可能略有下降；另外，統考大都是在盛夏舉行，天氣炎熱，人體內的水分較易散發，在安排飲食時，要以考生的生理特點及所處和環境條件而定。
①飲食量：不應吃得過他，一般以7－8成飽為宜，以避免胃部不適和影響對大腦的血液供應。
②食物選擇：在食物方面要選用體積量小，易于消化吸收的高糖、低脂肪、含無機鹽和維生素多的食品。高糖、低脂肪的食物易于消化，并可使體內肌糖原的貯備量增加，從而提高考生的耐力。如考前過多地食人肉類食品，不補充的蔬菜和水果，就會使體液趨向于偏酸性。血液酸度增加，致使考生容易疲勞而影響水平的發揮。所以考生家長應對堿性、中性、酸性的食品搭配稍多留意（有關堿性、中性、酸性的食品問題，見本章第十節“改變孩子的酸性體質”）。
③考前飲水：高考適逢盛夏，考生要防止虛脫，以免影響水平發揮，甚至中斷考試。考生應在考前2－3天內，使身體保持充足的水分。可在臨考前喝水l00－200毫升。
④考前服糖：考前服糖，可節約肌糖原的消耗并預防低血糖的發生，改善耐久力，延遲或減輕疲勞的發生。一般考前補充50克左右的糖為宜，不宜太多。
⑤考前喝咖啡或濃茶。咖啡和茶都能引起神經的興奮。考前服用少量咖啡，對延長耐久力、加強體力和增加脂肪的利用有一定作用。但要注意用量，對其敏感者千萬不可服用。
除了早、中、晚餐以外，大部分學生常有吃宵夜的習慣。過著這種緊張生活，如不吃東西就好像缺少了什么的感覺，因此都喜歡吃些速食面、面包、餅干等糖質或淀粉質多的食品。其實呢，學習用功所耗費的熱量比想象的少，不過由于睡眠時間的不足，過度的精神緊迫，會使身體失調，且容易患維生素不足或礦物質不足的毛病，而且攝取過多不必要的糖質或淀粉質，會消耗更多的維生素B群，因此考生們要注意多攝取維生素B群。還有，長時間讀書會使眼睛疲勞，所以也要攝取足夠的維生素A。當然C、E等其他維生素也要經常注意攝取。
統考是短期決戰，在這期間以綜合維生素丸來進行適當補充，也是一個辦法。但用量中須注意控制，避免出現副作用。
一般說來，考試期間，熱能消耗量不大，而精神卻處于高度興奮和緊張狀態，消化能力可能略有下降；另外，統考大都是在盛夏舉行，天氣炎熱，人體內的水分較易散發，在安排飲食時，要以考生的生理特點及所處和環境條件而定。
①飲食量：不應吃得過他，一般以7－8成飽為宜，以避免胃部不適和影響對大腦的血液供應。
②食物選擇：在食物方面要選用體積量小，易于消化吸收的高糖、低脂肪、含無機鹽和維生素多的食品。高糖、低脂肪的食物易于消化，并可使體內肌糖原的貯備量增加，從而提高考生的耐力。如考前過多地食人肉類食品，不補充的蔬菜和水果，就會使體液趨向于偏酸性。血液酸度增加，致使考生容易疲勞而影響水平的發揮。所以考生家長應對堿性、中性、酸性的食品搭配稍多留意（有關堿性、中性、酸性的食品問題，見本章第十節“改變孩子的酸性體質”）。
③考前飲水：高考適逢盛夏，考生要防止虛脫，以免影響水平發揮，甚至中斷考試。考生應在考前2－3天內，使身體保持充足的水分。可在臨考前喝水l00－200毫升。
④考前服糖：考前服糖，可節約肌糖原的消耗并預防低血糖的發生，改善耐久力，延遲或減輕疲勞的發生。一般考前補充50克左右的糖為宜，不宜太多。
⑤考前喝咖啡或濃茶。咖啡和茶都能引起神經的興奮。考前服用少量咖啡，對延長耐久力、加強體力和增加脂肪的利用有一定作用。但要注意用量，對其敏感者千萬不可服用。
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