多吃番茄可使孩子攝取維生素C，多吃高脂食物容易使孩子長胖，母乳喂養的孩子抵抗力強……這是很多父母都知道的事情。然而，科學家們不斷研究和探索，又在兒童喂養方面有了很多新發現——　　

　　新發現1：多給孩子喝番茄汁，有助于減少感冒或腹瀉的發病機會

　　新發現詮釋：

　　美國營養專家發現，如果給嬰幼兒接連兩周吃番茄汁類的食物，可使他們體內攝取到豐富的胡蘿卜素，明顯提高血液中的番茄紅素水平，由此增強免疫細胞功能。與此相反的是，如果孩子經常吃此類營養含量較低的食物，細胞免疫功能會明顯下降，容易發生呼吸道感染或腹瀉。
　　營養專家認為，番茄類的食物中含有很多可產生維生素A的胡蘿卜素，而醫學研究證實，經常感染或腹瀉的患兒經過補充胡蘿卜素，能有效降低發病率。另一項研究也表明，通常免疫力有缺陷的孩子，血液中的番茄紅素的水平要比正常兒童明顯偏低。

　　新發現2：孩子經常在不愉快情緒中進餐，長大后容易發生進食障礙癥

　　新發現詮釋：

　　美國兒童精神病方面的專家指出，進餐時父母不要只關心孩子是否吃得夠不夠量，應該從嬰兒期開始就注意為他們營造一個愉快的進餐環境。研究資料顯示，那些經常在不愉快情緒中進餐的孩子，到了青少年時期發生進食障礙癥的比率較高。
　　專家們認為，經常處于不愉快的進餐環境，容易使孩子形成神經性貪吃的習慣。他們對近千名孩子的進餐狀況進行了17年跟蹤，從中發現在兒童時代因情緒不佳而患神經性貪吃的孩子，成年后發生進食障礙的比率是正常孩子的20倍。即或那些經常只是讓父母覺得吃飯很費勁的孩子，長大后進食障礙癥的發生率也只是其他孩子的7倍。

　　新發現3：剛出生的嬰兒長得太快并不一定是件好事，可能以后會長得太胖

　　新發現詮釋：

　　孩子出生后長得快不快，一直是父母很關注的事。如果長得很快，父母就會很欣慰。近來美國兒童保健專家卻表示，他們通過一項多年的追蹤調查發現，嬰兒在出生后頭4個月里體重增長得太快，并不一定就是件好事，這樣的孩子日后往往容易身體肥胖。
　　雖然已經證實肥胖與遺傳基因有密切關系，但嬰兒在出生后采取母乳喂養會減少肥胖的發生可能，多年的追蹤調查結果可以很好地說明這一結論。兩萬名在1959-1965年年間出生的嬰兒，當時正處于固體食物喂養盛行的時代。當年很多孩子都被以這種方式喂養。結果在出生后最初4個月中，他們的體重平均增長了2-4.5