愛吃粗糧好處多
　　文／楊鋒 主任醫師 編輯／萬琨
　　如今的寶寶們喜吃甜食、雞鴨魚肉、飲料，而對粗糧蔬菜卻不喜歡，結果小小年紀血脂異常，動脈已發生硬化，血壓、血糖升高，為日后罹患高血壓、冠心病、糖尿病等疾病埋下隱禍。為了寶寶有一個健康的未來，
　　從小就應培養吃粗糧果蔬的好習慣。
　　Tips 所謂粗糧，是指除精白米、富強粉或標準粉以外的谷類食物，如小米、玉米、高粱米等。小兒從4～6個月加輔食后，就可以考慮吃點粗糧了。
　　常吃粗糧果蔬的9個好處 
　　1.清潔體內環境 各種粗糧以及新鮮蔬菜和瓜果，含有大量的膳食纖維，這些植物纖維具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能，起著"體內清潔劑"的特殊作用。
　　2.控制寶寶肥胖 膳食纖維能在胃腸道內吸收比自身重數倍甚至數十倍的水分，使原有的體積和重量增大幾十倍，并在胃腸道中形成凝膠狀物質而產生飽腹感，進食減少，利于控制體重。
　　3.預防小兒糖尿病 膳食纖維可減慢腸道吸收糖的速度，可避免餐后出現高血糖現象，提高人體耐糖的程度，利于血糖穩定。膳食纖維還可抑制增血糖素的分泌，促使胰島素充分發揮作用。
　　4.解除便秘之苦 在日常飲食中只吃細不吃粗的寶寶，因缺少植物纖維，容易引起便秘。因此，讓寶寶每天適量吃點膳食纖維多的食物，可刺激腸道的蠕動，加速排便排出，也解除了便秘帶來的痛苦。
　　5.有利于減少癌癥 兒童中癌癥發病率上升，與不良的飲食習慣密切相關。英國劍橋大學營養學家賓漢姆等曾分析研究，食用淀粉類食物越多，大腸癌的發病率越低?！?
　　6.保護心血管 如果經常讓寶寶吃些粗糧，植物纖維可與腸道內的膽汁酸結合，降低血中膽固醇的濃度，起到預防動脈粥樣硬化，保護心血管的作用。
　　7.預防骨質疏松 寶寶吃肉類及甜食過多，可使體液由弱堿性變成弱酸性。為了維持人體內環境的酸堿平衡，就會消耗大量鈣質，導致骨骼因脫鈣而出現骨質疏松。因此，常吃些粗糧、瓜果蔬菜，可使骨骼結實。
　　8.有益于皮膚健美 寶寶如吃肉類及甜食過多，在胃腸道消化分解的過程中產生不少毒素，侵蝕皮膚。若常吃些粗糧蔬菜，能促使毒素排出，有益于皮膚的健美。
　　9. 維護牙齒健康 經常吃些粗糧，不僅能促進寶寶咀嚼肌和牙床的發育，而且可將牙縫內的污垢涮除掉，起到清潔口腔，預防齲齒，維護牙周健康的效果。
　　科學合理吃粗糧
　　1.適量 對正處于生長發育期的寶寶，每天攝入量推薦量為年齡加