2款兒童補(bǔ)鋅的營養(yǎng)食譜
◆材料◆牛肉300克、番茄200克。
◆調(diào)料◆蔥、洋蔥、生抽、淀粉、鹽、高湯、味精、白糖、植物油各適量。
做法:
[1]牛肉洗凈,切片,放入生抽、淀粉拌勻,用油煸炒后上盤待用。
[2]番茄洗凈,切塊;蔥、洋蔥分別洗凈,切末。
[3]油鍋燒熱,爆香蔥末、洋蔥末,再放入番茄塊,加鹽、生抽、白糖和高湯煸炒,炒熟后起鍋,淋在牛肉上,撒上味精即可。
兒童營養(yǎng)食譜:糟香三絲
適用寶寶:2歲起
萵筍100克、土豆1個(gè)、胡蘿卜1根
高湯、植物油、鹽、糟鹵、白糖、水淀粉、香油各適量
將萵筍、土豆、胡蘿卜洗凈,削皮,切成均勻的細(xì)絲。
炒鍋倒油燒熱后放入三絲煸炒,加少許高湯、鹽、糟鹵和白糖,燒沸后用水淀粉勾芡,淋少許香油即可。
此菜富含蛋白質(zhì)、維生素、鋅及胡蘿卜素等,口味鮮香,味道獨(dú)特。
小兒常吃萵筍,對(duì)長牙、換牙也有好處。
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