其次，由于整個上午胃中沒有食物中和胃酸，胃黏膜便會遭到負面刺激，長此以往就有可能引起胃炎和胃潰瘍，加上中午時分的過量進食還會人為地加重腸胃等消化器官的負擔并引起程度不等的消化不良，最后，貧血、營養不良癥等便可能乘虛而入。這不僅嚴重損害健康，而且還容易使得女性的膚色呈難看的灰白或蠟黃。

　　再次，不吃早餐還可能加速衰老。要知道，鑒于整個上午腹中空空，人體只能動用體內貯存的糖元和蛋白質，久而久之就會導致皮膚干燥、起皺、起斑等，迅速顯出老相。

      如何吃出健康的早餐來

　　早餐的誤區何其多　　早餐牛奶加雞蛋　

　　牛奶加雞蛋的早餐并不科學。一直以來，人們都習慣認為牛奶加雞蛋是營養早餐，其實不然。營養專家指出，營養早餐應包括谷物、動物性食品、奶類和蔬菜水果四個部分。

      隨著人們生活水平的日益提高，現在的家長都特別重視充分保證孩子的營養，可一些不良的飲食習慣卻容易被忽視，而這些不良習慣正是誘發一些兒童疾病的“元兇”。

　　牛奶加雞蛋的早餐并不科學。一直以來，人們都習慣認為牛奶加雞蛋是營養早餐，其實不然。營養專家指出，營養早餐應包括谷物、動物性食品、奶類和蔬菜水果四個部分。

　　專家認為，早餐進食能量充足、配比均衡的學生，在數字運用、創造力、想像力及身體素質等方面，都要優于早餐質量差的學生。所以，早餐吃得科學對孩子尤為重要。

　　而吃得太“葷”太“細”容易誘發兒童孤獨癥。現在有的孩子變得越來越孤僻，膽小怕事，行動遲鈍，不愿和人交往，稍不順心就大發雷霆，這些都是兒童孤獨癥的表現。然而，這很有可能是家長太過寵愛的原因造成的。因為很多家長喜歡讓孩子長期吃魚、肉、禽、蛋、奶、高糖分食物和精細的食物，認為這些才是營養的食物。

　　其實，長期食用這些食物會使血液、體液、淋巴液等“生命液體”逐漸呈現酸性化，從而造成孩子的思維和運動功能發生障礙，出現抑郁寡言或激

動暴怒的兒童孤獨癥。專家建議，預防孩子孤獨癥，要注意合理飲食，注意“粗”與“細”、“葷”和“素”搭配，保證孩子代謝功能正常有序。