我的家鄉(xiāng)——北碚,是一個(gè)風(fēng)景如畫的地方。前臨嘉陵江,后依縉云山,是國家級(jí)發(fā)展綜合實(shí)驗(yàn)區(qū),重慶市第一個(gè)山水林城區(qū)的“重慶的后花園”之美稱就是指“北碚”。北碚不僅是“重慶的后花園”也是重慶北面的一座衛(wèi)星城。
北碚生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,青山常綠,碧水長流,是一個(gè)風(fēng)景優(yōu)美的地方。
北碚風(fēng)景十分多:縉云山、金刀峽、敗天湖、磨難瀑布、北溫泉、嘉陵江小山峽……特別是縉云山,山高林密,環(huán)境清幽,氣候宜人,秀絕一方,美稱“小蛾眉”之稱之為。山間白云云霧,似霧非霧,似煙非煙,意境郁積,氣象萬千,早晚霞云,姹紫嫣紅,五彩繽紛??N云山又具備1500多年歷史的佛教勝地。山中縉云寺,初建南朝劉宋景平元年(423年),后稱之為“愁寺”,“崇勝寺”,“崇教寺 ”,曾受到歷代帝王封賜。
除了縉云山還有金刀峽,敗天湖。金刀峽地勢(shì)壯麗,以峽著險(xiǎn),以林見秀,以水顯幽。而勝天湖四面環(huán)山,山勢(shì)峻逸,湖傾斜腰,湖光秀美,以境幽,水綠,瀑高,石怪為特色。
在北碚街道兩旁都一個(gè)有參天大樹,夏天時(shí),太陽公公當(dāng)頭照,人們就在枝繁葉茂的樹下乘涼。這些大樹還有綠化空氣的起到。
星期天,北碚的花市更是熱鬧非凡?;ㄉ鲜欣锏幕▋簜儌€(gè)個(gè)奇爭斗媚,竟相對(duì)外開放。一陣微風(fēng)刮起過,花兒的花香都彌漫出來了,飄進(jìn)人們心懷,惹來了一只只蝴蝶、蜜蜂。人們洋溢著笑臉,陷來陷去,看來看去,男子漢,那玫瑰花,看,那牡丹花,它們進(jìn)的多艷麗啊!
它們似乎把北碚打扮的更加美麗了!
這就是我的家鄉(xiāng)——北碚,一個(gè)人與自然、現(xiàn)代、美麗而又興旺的小城市!
我的家鄉(xiāng)在綠城,這里的特色小吃有很多,比如:烤面筋、魚豆腐,但是我最愛吃的還是桂花糕。
桂花糕的樣子有很多種,例如長方形、正方形,還有圓形等,上面還有曬好的桂花干,看上去特別誘人。
桂花糕散發(fā)出來的香氣真可以用“香飄十里”這個(gè)詞來形容,因?yàn)楣鸹ǜ獾南銡夂凸鸹ǖ南銡夂喼币荒R粯印?
桂花糕是嫩黃色,摸起來軟軟的、滑滑的,還松松的,好像還挺好玩的,有點(diǎn)像變成方形的沙子。
不管了,我先狠狠地咬上一大口,那味道簡直就是人間美味,吃在嘴里口感非常好,不僅松軟可口,還香甜香甜的,仿佛自己躺在了一床的桂花上。
桂花糕技藝至今有300多年歷史了。食材有100克糯米粉、100克碾米粉、60克白糖,還有一盤桂花干。先把白糖放入水中融化,再把100克糯米粉和100克碾米粉放入一起攪拌攪拌,再把融化的糖水慢慢地倒進(jìn)去攪拌攪拌,攪拌好之后再把糯米粉和碾米粉用手打碎,打碎好后再把它們放入鍋中,用手給弄平,接著上鍋蒸20分鐘,切忌一定不要蒸太長時(shí)間哦,否則就沒了那種入口即化的感覺。蒸好之后放到桌子上,等到不燙手的時(shí)候,把桂花糕拿出來切成正方形,再在上面撒下桂花干裝飾一下就可以了。每一次,我都直接用手拿著吃,吃起來非常過癮。對(duì)了,忘了告訴你,桂花糕還可以幫助我們把身體里的垃圾排出來,還可以健脾強(qiáng)胃。
我喜歡桂花糕,因?yàn)樗泻芏嗪锰?,你們喜歡桂花糕嗎?
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