你有吃過一簍油水餃嗎?一簍油水餃是有名的河北邯鄲小吃,由于吃時流油,所以叫油水餃。下面,一起來看看一簍油水餃的做法吧! 鮮豬肉絞餡,拌以時令蔬菜,配各種調料,用老肉湯打勻;和面作皮,包餡成餃煮熟。皮薄見餡,餡抱成丸,油水充盈,味鮮肉嫩。已有40余年制作歷史。 原料:豬肥瘦肉250克,黃瓜250克,餃子面250克,蔥姜末、水發木耳末、醬油、鹽、味精、植物油、香油、大蒜泥各適量。 一簍油水餃的做法: 1.肥瘦肉剁細蓉,黃瓜擦絲剁碎,放盆中加木耳末、醬油、蔥姜末、鹽、味精、植物油攪勻成餡。 2.面粉加涼水和成餃子面,餳1小時后做成60個劑子,搟成餃子皮,包上黃瓜豬肉餡,放水中煮熟。 3.食時跟大蒜汁一起上桌(大蒜汁即大蒜泥、醬油、醋、香油調勻)。 特點:黃瓜含水豐富,加一定量的黃瓜,可使豬肉餡鮮嫩可口。 類似餡的水餃有茭瓜豬肉水餃、南瓜豬肉
很多人都喜歡喝老北京疙瘩湯,因為這個老北京疙瘩湯又香又稠,有些酸甜,也有些咸,有時候實在讓人愛不釋手,下面親親寶貝小編就告訴你老北京疙瘩湯的做法吧! 老北京疙瘩湯 1.準備食材,西紅柿洗凈去蒂切成小塊;香菜洗凈切成香菜碎備用 做法;1.面粉中緩慢加入60克左右溫開水,用筷子攪拌,就會形成小的面團. 2.雞蛋打碎攪拌均勻. 3.番茄洗凈去皮,切小塊,放入油鍋煸炒. 4.加入鹽和糖翻炒,加入番茄醬炒至濃稠. 5.把炒好的番茄醬下入水開的湯鍋中.煮開. 6.下入面疙瘩,同時攪動. 7.蓋蓋燜煮3-5分鐘,煮到粘稠適中開蓋加鹽少許,倒入攪拌好的雞蛋. 8.放點麻油,一點胡椒粉,一些蔥(香菜也可以)就OK了!
相信不少人都吃過老北京炸醬面,也大愛老北京炸醬面。確實,老北京炸醬面是北京小吃的代表,但是其實自己也可以在家做老北京炸醬面,下面親親寶貝小編就告訴你老北京炸醬面的做法! 做法:煮 口味:醬香味 難度:初級入門 人數:2人份 準備時間:5分鐘 烹飪時間:<30分鐘 主料: 面條(標300克) 五花肉250克 黃瓜1根 黃豆100克 黃豆芽250克 調料 醋適量 姜1小塊 料酒15毫升 甜面醬80克 大蔥半根 面醬100克 白糖10克 水100毫升 大蒜適量 老北京炸醬面的做法 1.黃瓜洗干凈后切成絲。大蔥只取蔥白部分切碎,姜切末;黃豆剝掉外殼后和豆芽一起用開水焯熟后撈出過涼水備用 2.五花肉去皮后切成1cm見方的小丁,鍋中倒入少許油,放入五花肉丁煸炒至微黃出油,放入姜末,料酒翻炒均勻后撈出 3.
河北的滄州冬菜文明中外,微辣,清香,是可供常年食用的小菜。那么滄州冬菜怎么做呢,下面親親寶貝小編告訴你滄州冬菜的做法! 由于津冬菜有一定的香氣和蒜味,川冬菜是芥菜嫩尖經二三年腌制而成,清 香異常,味道鮮美,質地嫩脆,所以許多用作調味料,其食用方法如: 1. 熬湯:如做肉片湯、丸子湯、湯面,先放點冬菜熬湯提味; 2. 拌餡:在面條、餛飩的肉餡中放切碎的冬菜可增加鮮味; 3. 燒炒:做紅燒肉、燒魚或炒羊肉中放冬菜,鮮味更好。 河北滄州冬菜早在清朝康熙年間就已聞名中外了。它是用當地出產的優質大白菜,去葉和根,切成小方塊,放上佐料,再經過自然發酵而制成。口味清香、脆生,微微帶辣,是一種可供常年食用的小菜。
全國各地的連鎖小吃店,最有名的要數福建沙縣小吃了,香飄飄的花生醬,美味的餃子,可謂精品中的精品。不僅味道好,而且價格實惠,收到大眾的歡迎。下面小編提供沙縣小吃其中的5種秘密做法,非看不可呀。 Top1:扁肉(俗稱餛飩) 一提起沙縣小吃總是離不開兩大當家名角:扁肉和拌面。在全國各地的許多沙縣小吃店,扁肉和拌面就像是鴛鴦配一樣,被人戲稱為情侶套餐。 主料:半斤瘦肉(不能是凍肉,越新鮮越好) 輔料:餛飩皮三四兩(越薄越好) 做法: 1、肉不是用切的,是用棒打的,最好是扁平厚實的木棒,把半斤肉分三份打,每塊打五分鐘左右,像肉泥了就差不多了 2、根據自己口味,在肉泥里加入鹽和味精 3、包餛飩 4、再教點小竅門給大家,在做湯餃或是餛飩的時候,先炸好一兩匙蔥油(制作蔥油:小蔥,切記是小蔥,把蔥白切
珠江新城是廣州的新城區,由于廣州塔“小蠻腰”而成為了很多游客的首選。旅游當然離不開餐飲了,珠江新城有什么美食可以吸引游客呢?小編今天推薦的是珠江新城高德置地廣場的美食。 推薦一:上荷西餐牛排 推薦理由:在頂級CBD嘆經典頂級西餐,這種體驗怎一個“贊”字了得!花城廣場燈光美景盡收眼底,優美鋼琴音符飄蕩耳邊,果木濃香美食滿滿一桌,與愛人或密友對飲一杯——美食美景,美妙一刻!典雅華貴的布藝沙發,彩幻迷人的絢麗光線,優雅氣質的白色鋼琴,還有蘊藏著美好夢想的白色鐵藝南瓜車。這就是上荷西餐牛排帶給你的頂級享受。置身其中,感受到的不僅是盤中美食,還有一份舒適,一份溫馨,一份優雅,一份感動。 推薦菜式:果木炭烤肩胛牛扒套餐 餐廳地址:天河區花城大道85號高德置地廣場夏幢4樓(君悅酒店旁) 推薦二:上
太古匯是廣州首個聚集全球知名品牌最齊全的商場,一說到太古匯,大家都覺得可望而不可及。可能購物來說,太古匯這樣的商場還沒有足夠年輕人消費得起。但是里面的美食卻是味道一流,性價比高喔。 推薦一:元氣壽司 推薦理由:香港最受歡迎的人氣壽司之一,開業不久就人頭涌涌,可見其口碑的強大號召力。店面不算大,環境是一貫的日系風,有傳統的回轉與卡座。出品各式刺身,如三文魚刺身、三文魚腩刺身都新鮮厚切,其他品種都算是落足料,材料新鮮。推出的壽司下午茶,相當抵吃,是個不錯的選擇。 餐廳地址:天河區天河路383號太古匯商場MU17號商鋪(近體育中心) 推薦二:板長壽司 推薦理由:壽司品種非常多,即叫即握,很新鮮。還有很多其它餐廳未見過的新花樣,看到就想吃,很有吸引力。店里的食材,如海鮮等大部分是從日本進口,所以部分刺身,價錢會偏貴,壽司的價格還是很合理。店的環境不錯,有回轉也
廣州地鐵一號線落成后,帶動了地鐵沿線的商場及臨街旺鋪,其中最典型的例子要數恒寶廣場了。這里不僅是潮人們逛街的首選,而且各式美食也遍布,絕對可以滿足大家喔。 推薦一:八千代日本料理(恒寶廣場店) 推薦理由:地鐵上蓋,交通方便,三文魚刺身、三文魚腩、煎三文魚頭、鹽燒三文魚骨系列款色一應俱全,真材實料,新鮮味美,配搭上辣辣的WASABI,果然不同凡響,還有燒鰻魚,香飄四溢,誘惑無窮。 推薦菜式:三文魚刺身,鰻魚炒飯,三文魚腩,天婦羅,煎三文魚頭,燒鰻魚,蟹子炒飯,鹽燒三文魚骨,墨魚仔,雪糕,套餐,魚生,活魚刺身,燒三文魚骨 餐廳地址:荔灣區寶華路133號恒寶廣場3樓18鋪(近長壽路地鐵站) 推薦二:百度烤肉(恒寶店) 推薦理由:烤法獨具新意--烤爐是“電爐”,分“上下”兩層,烤制時鋪上“特殊
廣州的特色美食很多,其中甜品也是非常著名的。廣州各種甜品店遍布大街小巷,不僅裝修得華麗精致,而且甜品的味道簡直一試難忘。小編推薦幾家特色甜品店,有空去試試吧。 推薦一:天使簡約(天河南店) 推薦理由:店面裝飾淡雅舒服,招牌芝士蛋糕落料好足,入口濃郁、有皂感,正點。加入芒果、藍莓、榴蓮等果味后,依然濃厚順滑,那輕而易舉融于舌尖的口感現在還記憶猶新。 推薦甜品:招牌芝士蛋糕 地址:天河區天河南一路100號101室(近正佳南門對面) 推薦二:南信牛奶甜品專家 推薦理由:老字號,果然名不虛傳。雙皮奶真系冇得頂,香滑可口,味道濃郁,甜味控制得剛剛好。姜撞奶姜味十足,又帶著牛奶的清香。還有小吃出品。難怪日日如此多人,拼桌是絕對的。 推薦甜品:招牌雙皮奶 地址:荔灣區第十甫路47號 推薦三:順記冰室 推薦理由:順記開了近八十年,乃上下
廣州天河跟廣州的荔灣相比,是另一個新城區,是新廣州人的聚集地。這樣人流旺盛的地方,絕對不能不提這里的美食喔。小編先為大家推薦崗頂一帶的美食吧。 推薦一:同甘同味(崗頂店) 推薦理由:位于天娛廣場西塔,鬧中有靜,餐廳環境很好,適合宴請賓客,公司聚餐。價格稍微偏貴,但各種菜式都一應俱全,出品保持中上。 人均消費:¥80 地址:天河區天河路623號天河娛樂廣場西塔11-12樓 推薦二:芝仕堡意粉餐廳(百腦匯店) 推薦理由:位于百腦匯6樓,中西結合的裝修風格,價格實惠,分量夠足,想在附近逛街又吃便宜的意粉就去芝士堡吧。 人均消費:¥35 地址:天河區天河路596號百腦匯科技大廈6樓美食廣場 推薦三:貓屎咖啡店(天河路店) 推薦理由:前期總是推出團購,很實惠,地方勝在交通便利~咖啡香濃,一點不比星巴克差哦~位置也蠻多的。 人
廣州江南西一帶是新興的年輕人聚集地,很多潮流的商品,特色的美食都紛紛進駐,號稱“河南”的“北京路”。當然,也有很多老廣州的食客依然撐場這里的美食。 推薦一:銀記腸粉店(江南西店) 推薦理由:廣州最出名的老字號腸粉小吃店,質優味美的傳統布拉腸粉馳名于省港澳,其腸粉以“粉薄、味鮮、爽滑、口感獨特”而贏得了“白如玉,薄如紙,爽滑微韌,味道鮮美”的評價,用料新鮮,口感爽滑,配搭微甜的豉油,口感一流。 人均消費:¥30 地址:海珠區江南西路19-21號(名店城對面) 推薦二:越滋味越南特色料理 推薦理由:江南西路上的一家越南風味菜館,一進門就看見墻上掛滿越南的風土人情相片,廳中的魚缸里還有熱帶魚自在地游來游去,布置得蠻有feel的;出品的越南菜大多數口味濃郁,
廣州大學城隨著創立時間的加長,辦學、周邊設施也越來越成熟了。各大高校的爭妍斗麗,甚至在美食方面也各有各高校的特色。如果你到廣州大學城游玩,不妨去小編推薦的各大高校的飯堂嘗嘗各自的特色喔。 廣州美術學院:外表華麗,內里樸實的浪漫餐廳 廣美飯堂坐落在宿舍區中央,正午燦爛的陽光照在廣美飯堂方正而磚紅的外墻上,別具一種浪漫的藝術氣息。飯堂一樓區別于一般飯堂采用的大長桌模式,而是采用小巧的三人小圓桌供學生就餐,方便學生們約三五知己一邊吃飯,一邊聊天談笑。這使廣美飯堂不像一個傳統的飯堂,更像是一個浪漫的餐廳。 飯堂二樓與教學區由一條天橋相連,學生可于課后直接經天橋步行到飯堂二樓,飯堂與教學區由天橋相連,這也是大學城內少見的建筑形式。 相比飯堂外觀富麗堂皇的藝術特質,飯堂里的菜式卻如普通食肆般樸實無華。6塊的臘味荷葉蒸飯,3塊半的小拉面價格相宜而且也相當可口。 不過據
廣州正佳廣場的知名度應該不需要小編重復強調了,這個潮男潮女,辣媽辣爸的聚集地,不僅購物走在了時尚潮流的尖端,美食更是占據了人們的胃口喔。 推薦一:太興餐廳 推薦理由:雪糕多士不錯,吃法有特色!還有他家的叉燒也做得不錯,但不是所有的燒臘都好吃,有些就吃不慣;第三是喜歡他家的牛肉丸,QQ彈彈的很不錯,有韌性哩~~~ 餐廳地址:天河區天河路228號正佳廣場4樓4G033(近體育中心) 推薦二:金本臺灣涮涮鍋(正佳廣場店) 推薦理由:一人一個小火鍋,干凈又衛生,鍋底選擇挺多,喜辣或喜清淡的朋友都能找到心水。涮菜以套餐為主,造型考究,品質控制得不錯,味道自然好。環境走幽雅時尚路線,情侶約會都適合。 推薦四:大椰豐飯(天河路店) 推薦理由:環境一流,大廳寬敞氣派,包間做成小竹樓,頗有海南風情;耳邊不時傳來陣陣雷聲,原來是燈光、音響營造的熱帶椰林效果。
廣州的大街小巷,隨處可見地道的廣州小吃。很多看似落后的街道,其實都是低調的本土小吃街。今天,小編給大家推薦一條廣州本土人最常去的小吃街,有廈門中山路美譽的廣州西華路。 推薦一:阿明桂林米粉 推薦理由:桂林米粉好好食,米粉比較軟滑,唔似其他果d彈牙得過分,料都好足,性價比較高。最初比較中意吃它家的叉燒粉,粉有米味有嚼頭QQ的,叉燒甜甜的,不過就越來越薄,后來改吃三鮮粉,原來都好好吃的,有青菜葉金針菜紅蘿卜絲瘦肉片豬肝片,湯底系有濃濃的胡椒味,好好吃。間中都會吃炒酸辣粉,超級正點,不過就油好多,但味道真系好過癮的。 推薦菜式:桂林米粉 酸辣粉 人均消費:¥8 地址:荔灣區西華路546號(光復路口) 推薦二:合興小食店 推薦理由:合興既瀨粉聽聞已久,食、外賣的人絡繹不絕,生意爆到離譜。 瀨粉系傳統做法,而且瀨粉質地唔會林唔會癡牙,唔似出面大部分
廣州是個國際大都會,商場琳瑯滿目,每個商場都有自己的特色餐飲美食、商業品牌進駐。你知道位于海珠區商業龍頭地段的萬國廣場在哪里嗎?附近又有什么美食呢? 萬國廣場作為一個大型的購物中心,萬國廣場在面積上商業功能上都具備了相應的規模。八萬平方的經營面積、八層的經營場地、大型超市、名牌廣場、悠閑娛樂場所這作為購物中心必備的三大商業版塊,在萬國廣場得到充分體現。萬國廣場是廣州第一家引進國際大型超市家樂福的購物中心;也是廣州最負盛名的電器中心之一;也是廣州迄今為止擁有面積最大設施最先進的廣場食街的購物中心。因此,消費者不僅可以在這里實現日常生活必須品的采購,還可以在名店城、電器城、家具城進行更高層次需求的消費。同時在萬國的大型兒童樂園和城市康樂中心,萬國美食廣場度過一家一天的悠閑生活。 地址:海珠區前進路40號 電話:020-84444200 附近公交:江南大道口站(65
雖然自助餐的性價比不高,但是很多年輕人還是喜歡抱著搏一搏,嘗一嘗的心態去嘗試各處的自助餐。隨著中西文化的融合,越來越多的地方都推出了自助餐。廣州哪里有好吃又劃算的自助餐?快看看下文吧。 推薦一:拉斯維加斯式自助餐廳 推薦理由:雖然與怡景同屬一個公司旗下,但好評大大勝過怡景。環境高雅、舒適,頗有幾分異國情調。食物品種齊全,海鮮、燉品、甜品等,每次來都感嘆肚子容量太小。就是生意太旺了,排隊是常有的事。 人均消費:¥87 餐廳地址:天河區天河路228號正佳廣場6樓 推薦二:香江大酒店茶皇廳 推薦理由:如果想吃自助餐,香江絕對值得推薦。菜品豐富,三文魚、象拔蚌任吃,另外還有鱷魚、梅花鹿等新奇食物供應,味道都不錯。供應量也充足,不必擔心搶來搶去。環境稍顯一般,服務還挺周到。生日去憑身份證可以免單一位,抵到爛啦。 P.S.晚餐比午餐種類更豐富。 人均消費
要數廣州小吃,怎么能少了美味香滑的艇仔粥呢?荔灣艇仔粥馳名廣東,人人吃過都說贊。現在,要想吃到正宗的傳統的荔灣艇仔粥,不妨去小編推薦的幾個酒家試試吧。 推薦一:伍湛記(龍津東路店) 推薦理由:西關傳統小吃代表。店鋪無論裝修、掛牌都好有懷舊feel,正順應當下復古風潮。艇仔粥屬于必點項目,粥底用瑤柱、腐竹、豬骨熬制,味道鮮美,里邊的料也夠多。人氣不是一般的旺,服務員常常照顧不過來。 推薦二:陳添記 推薦理由:這家美食店應該是你見過的菜式最少的一家了,經營31年來只有3個——艇仔粥、豉油王蒸豬腸粉、祖傳爽魚皮,其招牌就是傳統與地道,30年來,菜式和艇仔粥的美味依舊未變。現年55歲的陳本明老伯自小跟父親做艇仔粥,談及做粥的心得,他就強調是“比心機”(用心),用優質大米配以豬骨、魷魚嘴熬三至四個小時的粥底,配以新鮮魭魚片
洛溪新城,是廣州周邊新興起的一個商業廣場,可能大家都對它比較陌生。但是這里集合了全國各地的特色美食,對各地美食都好奇的你不妨到這里逛逛吧。 順德水蛇粥 以前吃水蛇粥都要開車半個小時甚至45分鐘到快到番禹市橋的龍美村吃,遠也沒有辦法,因為他那的水蛇粥真的好好吃,水蛇配上各種藥材慢慢煮出來的粥,好味道,粥也很綿... 洛溪食街的順德水蛇粥城原來他們也是從龍美村出來到食街開新店的,難怪味道這么好。除了水蛇粥外,還有兩個很好吃的特色菜,一個是鐵板魚瓢, 一個是燒汁原只茄瓜,非常好吃 地址:食街最后一個檔口,大大的招牌. 電話 84548536 八仙炭烤 日式明火燒烤與國內明火燒烤有很大的不同:一則國內燒烤通常要放許多味道濃烈的調料,如孜然、辣椒;日式燒烤則強調食物本味,很少放調料。二則國內明火燒烤煙大塵多,而日式燒烤用的是日本的備長炭。 最熱門的
雖然冬天快要過去了,但是打火鍋這個熱潮似乎不會隨著季節的變化而不流行。反而,很多年輕人喜歡方便快捷,而富有新意的火鍋店。不妨來看看小編推薦的廣州8大火鍋店吧。 推薦一:有骨氣食坊(天河店) 推薦理由:這里最出名的就是48元的骨頭鍋,足夠4個人吃的。火鍋配菜分量比較大,12元一份的青菜,點兩份就吃不完了。小炒同甜品出品不錯, 其中芝士焗番薯很好吃,才6.8元一份,真的是桌桌必點。 推薦菜式:豬骨煲,綠茶芋茸包,手抓骨,芝士焗番薯,豬肚包雞,綠茶芋蓉包,骨頭煲,掌中寶,魚面,飄香骨,墨魚滑,豬手,咸蛋黃茶樹菇 人均消費:¥30-50 餐廳電話:020-87549778 餐廳地址:天河區天河東路65號華僑友誼酒店2-3樓 附近公交:天河南站1(138 302 801等公交線路可到) 附近地鐵:地鐵3號線石牌橋站B出入口 推薦二:鈣幫
正所謂吃在羊城,廣州的大街小巷,美食都琳瑯滿目。你的胃填滿了嗎?你是不是嘴饞了呢?今天,小編帶大家走進廣州員村,探尋附近的美食。 推薦一:宏奇王品西餐廳 推薦理由:環境優雅,安靜且富有情調,招牌極品牛排,用精選最嫩的牛肉部分悉心炮制,口感一流,一邊細心品嘗牛排,一邊俯瞰外面的天河公園,讓你平日的煩憂盡消。 推薦菜式:宏奇王品牛排套餐,宏奇王品羊排套餐,美國頂級安格斯西冷扒套餐,鄉村芝士局龍蝦套餐 人均消費:¥50-100 聯系電話:020-85520417 詳細地址:天河區員村二橫路2號(天河公園南門對面) 附近公交:員村二橫路站(44 284 293等公交線路可到) 附近地鐵:地鐵5號線員村站C出入口 推薦二:廣州小站火車主題餐廳 推薦理由:紅專廠最近又新開了不少餐廳,有日料、私房菜、也有咖啡館及主題式的餐廳。其中廣州