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南瓜餅的做法

準(zhǔn)備食材：	南瓜300克	糯米粉300克	紅豆
	面包糠適量	白糖適量

1、南瓜去皮去籽切薄片放微波爐高火叮5分鐘打熟


2、打熟的南瓜放涼后按1：1左右的比例，一點(diǎn)一點(diǎn)加入糯米粉，和成南瓜面團(tuán)


3、把面團(tuán)滾成長(zhǎng)條，分成若干小劑子，取一個(gè)劑子，用手按壓成餅


4、紅豆煮熟后加糖攪打成泥再炒成紅豆沙，挖一勺紅豆沙放在面餅上包成團(tuán)子裝，再按成小餅狀


5、做好的南瓜餅坯，放入面包糠中，使其粘滿面包糠


6、鍋中適量油燒熱，中小火，將南瓜餅放入煎至兩面金黃即可


營養(yǎng)小貼士：

南瓜以碳水化合物為主，脂肪含量很低，是很好的低脂食品。其中，所含的β-胡蘿卜素，可由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A，能保護(hù)眼睛。另外南瓜南瓜所含的β胡蘿卜素，能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，使小朋友生長(zhǎng)發(fā)育維持健康狀態(tài)。此外，南瓜是暖性食物，可以暖胃，而且口感柔軟昧甜，很容易消化。