西紅柿炒山藥
原料:山藥、西紅柿、蔥姜
調(diào)料:鹽、雞粉
做法:
1、山藥去皮切片(大家如果有山藥過(guò)敏的癥狀,記得帶手套;
2、西紅柿切的碎碎的,因這這樣好弄成醬狀在炒的時(shí)候;
3、鍋里下油燒熱,下蔥姜爆香,下西紅柿,將西紅柿炒制成有點(diǎn)醬狀;
4、下山藥略燒一分鐘,加鹽、雞粉出鍋就即可。
山藥中含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E等,具有健脾、除濕、補(bǔ)氣、益肺的功效,對(duì)兒童強(qiáng)健體魄都有顯著效果。
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