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選擇優質米 小米熬米油原料的選擇非常重要，一般建議用新鮮的小米，陳小米煮出來不容易稠，另外在淘洗小米時記得不要用手搓，會搓掉小米表皮含有的營養物質。 水開后再煮 煮小米的時候一定要先把水沸了之后再把小米倒進去，邊攪拌邊倒入小米，避免粘鍋底，大火煮沸之后轉小火慢慢熬煮，如果是用冷水下鍋是很難熬出米油的。 火不能太小 在用小米熬米油的時候火不能太小火不能太小，小米只有一直處于翻滾的狀態，才能完全釋放出其中的營養成分，才能熬出厚厚的米油。 避免過度攪動 熬小米的過程中，不要拿勺子不停的攪動粥體，而是小米入鍋攪拌一下后就讓小米慢火熬著，最后小米粥熬好后，你會發現表面浮著一層薄薄的透明發亮的薄膜，這是熬出來的“米油”。

米油對嬰兒的好處 米油具有補中益氣、健脾和胃的功效，而嬰幼兒脾胃弱，各種機能還不到位，因此容易脾胃失調，消化吸收不好，吃米油有利于小兒的消化吸收。 正常情況下，4個月以上的寶寶可以吃米油，尤其是脾胃弱、經常腹瀉的孩子，可以用米油調養。也可以用米油來調蛋黃、米粉、山藥、胡蘿卜等吃。 米油對嬰兒的壞處 營養師表示是一種典型的低密度營養食物，再加上寶寶的胃容量很小，如果喝太多米湯的話，肚子一下就喝飽了，可實際上寶寶并沒有攝入多少營養和熱量。 如果長期以米油或稀粥作為主要輔食的孩子很容易造成蛋白質缺乏，孩子的生長發育自然會受影響。 嬰兒米油的做法推薦 材料：小米30克 做法： 1、小米浸泡15分鐘以上; 冷水入鍋，米和水的比例是1:5，也就是一杯

寶寶喝的小米油做法一 材料：小米30克 做法： 1、小米浸泡15分鐘以上。 冷水入鍋，米和水的比例是1:5，也就是一杯米加五杯水的比例。 如果剛添加輔食初期的4-6個月的寶寶，米和水的比例可以是1:7; 2、米下鍋燒開后，轉小火慢熬; 3、煮至過程中，可以在鍋蓋處放一個勺子幫助透氣，防止米湯溢出; 4、等到米粒熬制膨脹狀態以后，勤用勺子不斷攪動，幫助米粒脫粉，也能防止糊鍋; 5、熬20-30分鐘以后的樣子，這個時候如果喜歡稀一點的就可以喝了。 如果給寶寶吃，或者喜歡更濃稠的，可以繼續熬了10-15分鐘。小米和水已經完全融合在一起了; 6、涼一點的時候，傳說中的米油就飄起來了。這個特別有營養。 也可以直接用濾網過濾一下，就盛出米油啦。 寶寶喝的小米油的做法二

南瓜去皮，切成薄片。 上鍋蒸熟，然后用料理機打成泥。 將調制好的配方奶粉和南瓜泥及糖混合攪拌均勻，倒進煮鍋里小火加熱。 加入淀粉，不斷攪拌。加熱到用鏟子舀起不易滴落即可。 找一個方形碗并在底部鋪一層椰蓉。 倒入南瓜凍，冷卻以后倒扣出來。 切成方形的小塊狀，方便寶寶用手拿，再裹一層椰蓉。

將雪梨切塊，葡萄洗凈備用; 用攪拌棒或果汁機將水梨和葡萄打碎;. 將水與蓮藕粉倒入鍋中攪拌； 開小火持續攪拌，直到整鍋蓮藕糊呈現半透明狀后關火； 將打成碎狀的果泥和入蓮藕糊中，攪拌均勻就大功告成啦； 不用另外加糖也有水果本身的甜味，寶寶吃起來更健康。

把舖好的姜絲(&洋蔥)的鮭魚放進電鍋，外鍋加一杯水，按下開關; 等待電鍋開關跳起之后，再把蒸熟的鮭魚取出，就可以準備挑魚刺啰； 鮭魚的魚刺很大，其實滿好挑的，把挑完刺的鮭魚剝成小碎塊，也可以用湯匙將鮭魚壓平壓細; 再將鮭魚放入平底鍋裡，開小火拌炒; 拌炒3~5分鐘，顏色會漸漸變深，也有魚松的樣子了; 炒10~15分鐘，將鮭魚的水分炒干，寶寶版鮭魚肉松就完成啰!! 做好的肉松用來拌面或者拌粥都是可以的，如果是一歲以內的小寶寶可以將肉松研磨的更細一點。

米洗凈后放入冷凍庫冷凍至結冰; 白蘿卜、紅蘿卜、枸杞洗凈后切成細碎狀備用; 將水或高湯放入鍋中，開瓦斯爐滾水后加入冷凍好的米; 煮至重新沸騰后轉中小火再煮10分鐘后加入備用食材續煮; 續煮至重新沸騰后熄火即完成，如需更軟爛的口感可以再燜一下。

牛肉洗凈后切成條狀； 開瓦斯爐滾水后將牛肉丟入汆燙； 燙熟的牛肉撈起冷卻； 另開瓦斯爐將洋蔥及紅蘿卜煮軟； 將燙好的食材加適量開水打成泥狀即可。(先撕成細絲狀會比較好打泥)

先將雞蛋打散，利用濾網將雞蛋過篩。 蛋白比較不好過篩，可以搭配湯匙刮過濾網，增加過篩速度，雞蛋可以更細密的混合至鮮奶中。 將過篩后的牛奶與雞蛋用筷子再次攪拌均勻。 將裝好鮮奶蛋液的容器放到鍋子內，水量不超過容器較佳，可避免蒸煮時，水噴到容器內，并蓋上鍋蓋。 蒸煮的等待時間，可以同時調製布丁的醬。在碟子內分別放入一湯匙的鮮奶和一湯匙的蜂蜜，并各自摻入適量卵磷脂攪拌均勻。 將混合好的鮮奶蛋液倒入容器中。 攪拌均勻的醬料倒入布丁上層，就大功告成了!

雞胸肉泥 材料：雞胸肉適量。 做法： 1、雞胸肉先去除雞皮和筋膜，切雞肉時要順著雞肉肌腱的紋理方向斜切，切好后用流水沖洗一遍。 2、 雞肉冷水入鍋，大火煮開，水開后及時撇去水面的浮沫，撇清后用大火煮30分鐘，保證雞肉煮至軟爛。 3、煮好后放入輔食機中，加入沒過雞肉的水量，攪拌得細膩一點，攪拌細膩后過篩一下即可。 小貼士： 1、適合8個月以上的寶寶食用。 2、第一次給寶寶吃雞肉糊只能單獨添加，且在三天內不宜添加新食物，觀察寶寶是否有不適反應。 3、雞肉糊可以單獨添加，也可以和其他已添加過的米糊或蔬菜糊搭配添加。 雞胸肉蒸蛋 材料：雞胸肉適量，雞蛋1個，鹽一丁點，特級初級橄欖油2滴，水適量。 做法： 1、雞

將所需材料準備好，粉類過篩。 把所有材料全部拌在一起成為面團(不要攪拌太久避免出筋) 把面團桿平。 切成數等份的長條狀。 捲成螺旋狀。 烤箱預熱10分鐘再放入烤箱上下火150度烤10-15分鐘左右就完成了。(紫薯水份比較少、烤的時候可以適度縮短。)

將雪白菇、洋蔥、筊白筍、豬肉都切碎備用。(大人吃的這部分可以省略)番茄洗凈后，把蒂頭拔掉，在蕃茄的屁股用刀子劃個十字備用。 把米洗乾凈以后放到鍋裡，中間放入番茄。 將所有材料平鋪在周圍。(如要加調味料就這時候加唷!) 加入0.8杯的水。(因為番茄會生水，水量可以稍微減少) 放入電鍋內，外鍋加1杯水，電源跳起后再悶10分鐘即可。 把番茄用飯匙壓碎，將番茄皮夾起，攪拌均勻即完成啦! 一顆番茄的顏色會像這樣比較淺，如果想味道濃郁也可以一次使用兩顆。

將青甜椒切成小粒狀放入鍋中炒軟。 加入軟飯/五倍粥一塊拌炒。 打入一顆蛋黃拌炒至熟即完成。

先將一扇型洋蔥及雞肉切成碎粒后放入鍋中翻炒。 雞肉變色后倒入新鮮番茄泥以及水轉小火慢慢煮至濃稠。 將意大利面條折斷放入滾水中煮熟撈起盛盤林上煮好的肉醬。 接著將煮熟的花椰菜稍微裝飾擺盤即完成。 開動前建議前先用剪刀剪碎了再給寶寶吃。

首先將土豆切片，胡蘿卜擦泥，和鱈魚一同蒸熟。 把蒸熟的土豆壓成泥，鱈魚去除刺和皮之后也壓成泥。 三種食材放在一起和勻。 熱鍋放油，把和好的混合食材壓成餅狀下鍋煎。 因為食材都是熟的，鱈魚也是咸的，不用放調料稍煎至兩面金黃就可以起鍋啦。

櫻桃泥 材料：新鮮櫻桃。 做法： 1、用開水燙一下擠蒜器消毒;櫻桃清洗干凈，用筷子把核頂出去，頂不出去的用消毒好的刀對半切開取出核。 2、櫻桃放入擠蒜器，壓出櫻桃泥就好，如果是切得櫻桃，切口要朝上。此外，也可以直接用消毒好的勺子壓。 小貼士： 1、記得一定要把工具清潔干凈哦，我的壓蒜器基本不壓大蒜，而且每次用之前都用開水燙過。 2、適合6個月以上的寶寶，但不要多吃哦。 3、如果是切的櫻桃，切櫻桃的刀不用太鋒利，以免傷手。切的時候下面墊的最好是陶瓷的，櫻桃汁把木砧板染紅后很難洗干凈。 4、櫻桃泥可以直接給寶寶吃，也可以加點米粉攪拌后再給寶寶吃。 櫻桃汁 材料：櫻桃，水。 做法：櫻桃去核，加水，放攪拌機里攪拌2分鐘即可。

先將香菇泡水靜置1小時軟化，切小塊、寶寶易吞咽。 洋蔥切絲切小塊。 放入蛋黃一顆。 加入50ml的水攪拌。 電鍋內放一杯水蒸就完成了!

寶寶吃的豆腐泥怎么做好吃：原味豆腐泥 材料： 嫩豆腐30g 做法： 1、嫩豆腐用熱水燙過。 2、取適量嫩豆腐，將嫩豆腐壓成泥狀即可。 3、最后盛上一碗即可。 小貼士：適合7個月以上的寶寶食用。 寶寶吃的豆腐泥怎么做好吃：三色豆腐泥 材料： 豆腐60g、胡蘿卜30g、雞蛋黃1個、牛奶40ml、配方奶40ml 做法： 1、豆腐洗凈，入沸水中焯熟，瀝干水分。 2、胡蘿卜去皮，切塊，放入盤中，蓋上保鮮膜，蒸熟后搗成泥。將焯熟的豆腐壓成泥。熟蛋黃壓成泥狀。 3、將豆腐泥、胡蘿卜泥、蛋黃泥放入碗中，加牛奶或配方奶攪勻。 4、將花形餅干模具放入盤中，填滿做好的豆腐泥，脫模即可。 小貼士：適合7-

寶寶菜花泥怎么做好吃：原味菜花泥 材料： 菜花適量 做法： 1、取菜花花冠部分，可以用淡鹽水或者貝殼粉浸泡20分鐘。主要目的就是去除殘留農藥。 2、鍋里燒一鍋水，水開后把菜花放進去。大約需要煮15-20分鐘，嘗一下熟了之后撈出來。 3、撈出來的菜花放到攪拌機中，加入少許溫水攪拌。水不要加得太多，否則做出的泥會非常稀。只要保證攪拌機能正常工作就可以了。 4、般這樣的蔬菜泥都不要單獨吃，跟泡好的米粉攪拌在一起吃就可以了。 小貼士：適合6個月以上的寶寶食用。 寶寶菜花泥怎么做好吃：番茄菜花泥 材料： 番茄20g、菜花25g、水適量 做法： 1、先處理番茄，用刀在番茄的頭頂切個十字花。 2、最好將番茄去

菜花怎么給寶寶做輔食：菜花泥 材料： 菜花60g 做法： 1、取一朵菜花大約60克左右，把菜花掰成小朵放進淡鹽水浸泡2-3分鐘左右。 2、然后瀝干水分放進開水中煮熟。 3、煮熟后放進料理機里，加一點溫水打成泥就可以了。 小貼士：可以直接搭配米粉中，配合寶寶肉松，核桃油，芝麻醬等一起食用，適合6個月以上的寶寶食用。 菜花怎么給寶寶做輔食：菜花米糊 材料： 菜花5小朵、白米3湯匙、清水200ml 做法： 1、菜花先用淡鹽水浸泡約15分鐘，然后用流水反復沖洗干凈，摘5小朵的量。 2、將菜花放入沸水中略微焯燙，然后撈出瀝干水分。 3、將菜花搗碎備用。將浸泡了一個小時的白米倒入攪拌機中，加入少許水，攪碎。