相信許多媽媽對乳糖不耐癥并不陌生：寶寶喝完牛奶，就腹瀉、腹脹，好像身體很抵抗這種食物。牛奶本是非常營養的食物，對寶寶身體健康和成長均有益，為什么身體會抵抗這種食物呢?再者，如果寶寶出現了乳糖不耐受，是否就意味著不能再喝牛奶甚至食用奶制品呢?要回答這一系列問答，我們先從了解乳糖不耐受開始。

引起乳糖不耐受的原因

新生兒從出生開始就以乳類為唯一食物，等到寶寶長到一定月齡，就要開始添加輔食，隨著年齡增大，再加上我們傳統的膳食中并不以奶制品為主食，寶寶攝入奶制品的量會漸漸減少，在這個減少過程中，就會有寶寶表現出乳糖不耐受。

當寶寶出現乳糖不耐癥時，最明顯的癥狀就是腹瀉。通常在吃下含乳糖的食物30分鐘到2個鐘頭之間產生，會有小腸痙攣的現象，下腹部感到腹痛、腹脹、腹鳴以及水瀉。也因為腸道受到刺激而造成蠕動過快，相對食物通過腸道的速度也加快，最后會造成體內水、電解質以及營養素快速、大量流失，長此下去，會造成寶寶免疫力下降。

當寶寶遭遇乳糖不耐癥時，媽媽不妨在飲食中控制，以減輕寶寶出現乳糖不耐癥的風險。

乳糖不耐癥飲食：喝特殊配方奶粉

如果寶寶天生乳糖酶缺乏，可以在醫生的建議和指導下，喝“免敏奶粉”作為一種特殊的嬰兒配方奶粉，適用于少數先天對牛奶蛋白或者乳糖過敏、因乳糖不耐受而引起腹瀉的嬰兒。這種特殊配方的奶粉在蛋白質上也做了一定的調整，是嬰兒腹瀉時期可以放心食用的特殊誒放奶粉。

乳糖不耐癥飲食：少量多次引用

每一個乳糖不耐受的寶寶所表現出來的癥狀也有不同，有的孩子喝一杯奶出現腹脹、腹瀉，有的孩子喝半杯奶會出現反應。這表明，孩子在一定程度上對奶制品是可以耐受的，所以不妨嘗試著把1杯奶分成2次喂，或采取少量多次的方法，也可以化解乳糖不耐受的情況，或者使孩子不發生乳糖不耐癥的癥狀。

乳糖不耐癥飲食：配合谷物一起吃

一般來說，孩子在空腹的情況下喝牛奶，癥狀會比較嚴重，不過混合膳食喂養時，牛奶的乳糖濃度可能在特定環境中得到“稀釋”。所以，可以讓孩子在喝奶前或者喝奶時吃一些餅干，會減少腸道排氣和緩解不適的感覺。如果喝奶粉，可以嘗試加入一些麥片同吃也是一個好方法。

乳糖不耐癥飲食：牛奶面點混著吃

牛奶面點是指牛奶和面，然后采用蒸、炸、烘等不同方式制成各種面食，例如牛奶饅頭、牛奶麻花、牛奶面包，這些面點松軟可口，營養豐富，可以作為寶寶早餐的選擇。

乳糖不耐癥飲食：巧喝酸奶

酸奶是加入一定乳酸菌后經過發酵而生成的。發酵過程使原奶中20%-30%的乳糖分解成了乳酸，蛋白質和脂肪分解成了小的組分，鈣、鐵、鋅等對人體有益的礦物質也被分解出來，所以，對于乳糖不耐癥的寶寶來說，更為容易消化的酸奶是個不錯的選擇。