坐月子食譜中常用的有:花生豬手湯、益母木耳湯、黃燜勺雞、雞蛋黃花湯、肉末蒸蛋、蛋奶燉布丁、皮蛋瘦肉粥等;月子里的食譜中的誤區有:產后體虛多吃老母雞、為了早產奶,產后馬上多喝湯、產后吃桂圓、紅棗、赤豆補血、月子里不能吃水果、火腿有利于長傷口。
推薦月子食譜:蛋品類共四種
生化湯粥的做法
生化湯粥的做法雖然簡單,生化湯是產婦坐月子時必不可缺的營養。生化湯配方出自清代著名醫家傅山的《傅青主女科》。古書記載:婦女產后多虛多瘀。其生化湯中當歸補血活血,川芎活血行氣,桃仁活血祛瘀,炮姜溫經止血,甘草補脾益氣,緩和藥性。諸藥合用,治療產后血虛、寒邪乘虛而入、寒凝血瘀,留阻胞宮至惡露不行,小腹冷痛。方以溫經散寒、養血化瘀為主,使新血生、瘀血化,生生化化,去瘀生新,故名生化湯。
生化湯是產婦在新生兒一娩出時,立即要喝的“填腹”補品。具有養血、活血、產后補血、祛惡露、收縮子宮,并使全身筋骨放松,讓被驚動的內臟能迅速回復歸位之功效。
材料:當歸、桃仁各10-15克、川芎6克、黑姜10克、甘草3克、粳米50-100克、紅糖適量
做法:
1、先將上藥煎煮,取汁去渣。
2、再同淘洗干凈的粳米煮為稀粥。調入紅糖即可。
用法:每日1-2次,溫熱服食。
療效:活血散寒,祛瘀止血。適用于產后瘀阻腹痛,拒按,惡露不凈,滯澀不暢,色黯有塊,或見面色青白,四肢不溫。
注意事項:氣虛血少所致惡露不絕者忌用。
飲法:順產者連服七天,剖腹產者連服十四天,體制虛弱、恢復力差者可連服三周。一日六次,飯前空腹一兩口慢慢喝下。
適用對象:坐月子即產褥期、生理期、也可用于日常養生調理。
凈含量:七十九克。
溫馨提示:生化湯活血化瘀,兒枕作痛尚宜。其有肝虛血燥體質,平時常有肝陽上冒見證,生化湯辛溫走竄,又不宜服。嘗有服此成痙厥者,不可不知;脾胃虛弱所致的大便溏滑,心火素亢所致的心悸怔忡,肝陽橫逆所致的眩暈脅痛,陰虛內熱所致的口燥咽干,沖任固攝無權所致的時下血塊,以及產婦感受一切溫暑時邪、表里邪熱未解的,都是本方的禁忌癥。
雞蛋黃花湯

【原料】
雞蛋3個,黃花、白菜心各10g,海帶、木耳各5g
【調味料】
【做法】
1. 將海帶泡好洗凈后切絲。
2. 黃花揀擇洗凈后切段。
3. 木耳泡發、洗凈。
4. 雞蛋打入碗中攪拌均勻。
5. 鍋內加高湯燒開,放入味精及海帶、黃花、木耳、白菜心,燒開后再沖入雞蛋,再燒片刻后勾芡即成。
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