奶源 同為進口奶粉差異大

　　進口奶源奶粉，一般是國外生產(chǎn)的脫脂粉在進入國內(nèi)后加入一些營養(yǎng)成分;也有些奶粉的混合過程是在國外完成，進入國內(nèi)后并不再進行加工，而只是分裝，這也屬于進口奶源奶粉;有些產(chǎn)品則在國外已經(jīng)完成分裝，即原裝進口奶粉;純國產(chǎn)奶粉則是利用中國本地液態(tài)奶用濕法工藝生產(chǎn)的奶粉或用國產(chǎn)的基粉通過干法工藝生產(chǎn)的奶粉。

　　“其實國外生產(chǎn)的奶粉也分為兩種情況，一種是真正意義上的國外奶粉，通過進口進入國內(nèi)市場，而且同樣的產(chǎn)品也會在國外市場銷售。另外一種所謂的進口奶粉其實是國內(nèi)企業(yè)在國外找到代工工廠后，專門生產(chǎn)供應(yīng)國內(nèi)市場的產(chǎn)品，而且此類產(chǎn)品往往宣稱100%原裝進口、國外生產(chǎn)，其實這類產(chǎn)品未必符合當?shù)貥藴剩乙膊粫趪馐袌龀鍪邸?rdquo;某奶粉企業(yè)負責人告訴記者。

　　國家二級公共營養(yǎng)師張佳表示，其實除了奶源有國內(nèi)、國外之分，奶粉中加入的營養(yǎng)素也分為國內(nèi)、國外產(chǎn)品，但是在包裝上很少聲稱。

　　版本 紛繁復(fù)雜學問大

　　“目前國內(nèi)市場主要的國外品牌奶粉有美贊臣、惠氏、多美滋、雅培等，理論上說，這些品牌的奶粉從配方到質(zhì)量并沒有明顯差別。”資深媒體人楊樾表示，國際品牌目前包括三種版本：純進口版、國內(nèi)分裝版、國產(chǎn)版。而港版也分香港純進口版和香港分裝版。“以我女兒吃了三年的美素為例，產(chǎn)地有荷蘭、德國兩地，在中國市場上有五種版本：歐洲原版、港版、上海大昌版、天津大昌版、富士蘭版。”

　　歐洲原版：為荷蘭或德國原裝在歐洲銷售的版本，配方含有包括AA在內(nèi)的其他版本沒有的成分，包裝都是紙盒裝，內(nèi)部是非常厚的鋁箔，條碼開頭是87，絕對沒有罐裝。

　　港版：是直接出口的香港的版，有繁體字標示，配方與原版基本相同。

　　大昌版：配方中都不含有AA二十碳四烯酸，AA被認為是奶粉和母乳最重要的差距之一，所以含有AA的奶粉已經(jīng)最大限度接近母乳成分了。

　　富仕蘭版：所有美素產(chǎn)品都是在歐洲生產(chǎn)和包裝的。全部是鐵罐包裝，沒有紙盒裝，上面寫著“原裝進口”。

　　嬰幼兒奶粉探秘·版本辨析

　　近日頻繁爆出奶粉限購事件，為什么眾多國人舍近求遠，非要去國外買奶粉，除了價格優(yōu)勢外，買到最純正最安全的奶粉才是眾多媽媽的直接訴求。不同版本的差異究竟在哪里?國外買到的奶粉一定比國內(nèi)的更營養(yǎng)更安全嗎?專家在接受新京報記者采訪時表示，不同版本奶粉在加工工藝方面有所區(qū)別，家長在選購奶粉時，無需盲目迷信國外奶粉，應(yīng)從自身實際需求出發(fā)。

　　■ 熱點問答

　　Q進口奶粉奶源一般來自國外，其營養(yǎng)成分的組成等是否會適合國內(nèi)兒童的體質(zhì)及成長發(fā)育?

　　張佳(國家二級公共營養(yǎng)師)：不同國家的奶粉中營養(yǎng)素的比例是根據(jù)當?shù)啬溉榈臓I養(yǎng)成分比例確定的，特別是其中蛋白質(zhì)、脂肪酸的比例與組成。所以，有些嬰幼兒在食用海外配方奶粉后，由于蛋白質(zhì)、脂肪等比國內(nèi)產(chǎn)品稍高，不能完全消化吸收有可能會出現(xiàn)一些上火癥狀。

　　跨國奶粉企業(yè)在國內(nèi)生產(chǎn)銷售的產(chǎn)品都需遵循國內(nèi)標準，即是按照國內(nèi)母乳中各種營養(yǎng)素的比例等確定營養(yǎng)成分比例的，食用后出現(xiàn)上火癥狀的情況會少些。但這些企業(yè)的國外版本奶粉并不一定適合中國嬰兒的具體情況。而中國面積遼闊，不同地區(qū)適合的奶粉品牌都有所區(qū)別。

　　張國輝(北京市朝陽區(qū)婦幼保健院兒童早期綜合發(fā)展中心主任)：進口奶粉與國內(nèi)奶粉在這點上并不存在明顯區(qū)別，進口奶粉一般能夠適應(yīng)我國嬰兒的體質(zhì)。因為所有奶粉的配方均是以母乳為藍本的，只是不同廠家的側(cè)重點有所區(qū)別，某些營養(yǎng)元素的強化營養(yǎng)程度有所區(qū)別。

　　■ 選擇技巧

　　選擇奶粉細看條形碼

　　國外代購奶粉是否一定比國內(nèi)生產(chǎn)的更加安全，更有營養(yǎng)價值?張佳表示，正式在國內(nèi)市場銷售的奶粉，都會受到國內(nèi)相關(guān)標準和規(guī)定的監(jiān)管，而海外代購的產(chǎn)品等并不會執(zhí)行國內(nèi)標準。

　　資深媒體人楊樾表示家長購買時，需仔細查看EAN商品條形碼：一般由前綴部分、制造廠商代碼、商品代碼和校驗碼組成。前綴碼是國家、地區(qū)的代碼，如：93代表澳大利亞，94代表新西蘭，690-692代表中國，0-9代表美國及加拿大，30-37代表法國，但這只是“注冊地”。如果包裝上有中國的質(zhì)量安全QS藍色標志，表示是在中國生產(chǎn)。

　　而一些國外奶源在國內(nèi)進行分裝的奶粉，代碼仍為中國代碼。

　　選奶粉“隨大溜”最安全

　　“在我看來，‘隨大溜’或許是不錯的選擇，無論是產(chǎn)品品牌還是產(chǎn)品系列”，張佳告訴記者，在周圍嬰幼兒中口碑較好的奶粉，一般來說會比較適合該地區(qū)的具體情況。

　　“在奶粉的選擇方面，建議家長們盡量選擇一些比較大的品牌。其次，嬰幼兒適合的奶粉也可能會略有區(qū)別，適合別人的未必會適合自己，應(yīng)以自身經(jīng)驗為主，能夠滿足嬰幼兒的營養(yǎng)需求及體重增重等即可，沒有必要盲目追求某個品牌”，北京市朝陽區(qū)婦幼保健院兒童早期綜合發(fā)展中心主任張國輝表示。

　　另外，不同品牌、不同系列的奶粉在某些方面略有差別，從基本營養(yǎng)元素來看，所有奶粉之間都是一致的，只是廠家在對這些營養(yǎng)元素進行微調(diào)時可能會有所區(qū)別，如某款奶粉中蛋白含量稍高，有些奶粉中添加了胡蘿卜素等，家長在選購奶粉時，從自身需求出發(fā)即可。