如何讓嬰幼兒吃上放心奶粉，是市民和監(jiān)管部門一直關(guān)注的話題。昨日，重慶晚報(bào)記者從市政府公眾信息網(wǎng)上獲悉，《重慶市進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒奶粉質(zhì)量安全工作實(shí)施方案》(以下簡稱《方案》)已于近日正式實(shí)施。

　　《方案》對市食藥監(jiān)局、市經(jīng)信委、市農(nóng)委、市商委、市公安局、市衛(wèi)生局、市工商局、市質(zhì)監(jiān)局、重慶檢驗(yàn)檢疫局、重慶海關(guān)等相關(guān)部門進(jìn)行了任務(wù)分解，實(shí)現(xiàn)嬰幼兒奶粉從源頭到消費(fèi)的全程監(jiān)管。

　　顧客成箱購買打折奶粉資料圖片

　　奶源 三聚氰胺監(jiān)測合格率100%

　　保證奶制品安全、質(zhì)量好，首先就必須在奶源上把好質(zhì)量關(guān)。《方案》要求市農(nóng)委主要負(fù)責(zé)該項(xiàng)工作。

　　市農(nóng)委需加強(qiáng)對奶畜養(yǎng)殖的規(guī)范指導(dǎo)和技術(shù)培訓(xùn)，建立健全奶牛養(yǎng)殖檔案，記錄飼料和飼料添加劑等投入品的來源、名稱、使用對象、使用時(shí)間和用量，為建立生鮮乳質(zhì)量追溯體系奠定基礎(chǔ)。

　　其次，加強(qiáng)奶牛飼料質(zhì)量安全的監(jiān)督監(jiān)測，對飼料生產(chǎn)、銷售及養(yǎng)殖環(huán)節(jié)違法添加和使用違禁藥物及非法添加物等案件的查處率達(dá)100%，三聚氰胺監(jiān)測合格率達(dá)100%。

　　此外，建立生鮮乳質(zhì)量監(jiān)測網(wǎng)，及時(shí)掌握生鮮乳質(zhì)量水平，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處置不合格生鮮乳。

　　生產(chǎn) 不準(zhǔn)委托貼牌分裝生產(chǎn)

　　保證奶源，就是為優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)乳制品打好基礎(chǔ)。質(zhì)監(jiān)部門嚴(yán)格嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)許可，全面實(shí)施《粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》。

　　尤為值得一提的是，《方案》對我市乳制品的生產(chǎn)企業(yè)下了禁令：不以委托、貼牌、分裝方式生產(chǎn)嬰幼兒奶粉，不用同一配方生產(chǎn)不同品牌的嬰幼兒奶粉，不使用牛、羊乳(粉)以外的原料乳(粉)生產(chǎn)奶粉。

　　如果違反禁令及其他違法行為，將受到質(zhì)監(jiān)部門嚴(yán)厲打擊，并上黑名單公布。

　　銷售 試行藥店專柜銷售奶粉

　　據(jù)介紹，工商部門組織并監(jiān)督檢查嬰幼兒奶粉經(jīng)營者落實(shí)責(zé)任情況，比如嚴(yán)格執(zhí)行食品采購查驗(yàn)、索票索證、登記記錄制度;實(shí)行嬰幼兒奶粉專柜專區(qū)銷售;對距保質(zhì)期不足1個(gè)月的幼兒奶粉，及時(shí)采取醒目提示或提前下架等處理措施;對不合格和過期、變質(zhì)嬰幼兒奶粉，及時(shí)采取退市和無害化處理措施，防止問題產(chǎn)品再次流入市場。

　　“我們還將試行藥店專柜銷售嬰幼兒奶粉。”市工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，將在全市選擇部分區(qū)縣開展嬰幼兒奶粉藥店專柜銷售試點(diǎn)，實(shí)行專區(qū)專柜銷售，在總結(jié)試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上全市逐步推廣。

　　進(jìn)口 無中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)一律退貨

　　如今，很多家長選擇進(jìn)口奶粉。如何保證進(jìn)口奶粉質(zhì)量安全、可靠呢?

　　對此，重慶檢驗(yàn)檢疫局嚴(yán)格監(jiān)督檢查進(jìn)口嬰幼兒奶粉出口商或其代理商落實(shí)責(zé)任，提供對應(yīng)生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批次的嬰幼兒奶粉檢測報(bào)告，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)口和銷售記錄制度等。

　　其中，要求進(jìn)口嬰幼兒奶粉的中文標(biāo)簽必須在入境前印制在最小銷售包裝上，不得在境內(nèi)加貼。對無中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品，一律作退貨或者銷毀處理;對報(bào)檢時(shí)產(chǎn)品距保質(zhì)期不足3個(gè)月的嬰幼兒奶粉不予受理，嚴(yán)禁進(jìn)口大包裝嬰幼兒奶粉到境內(nèi)分裝。

　　追償 建立先行賠償和追償制度

　　雖說從源頭到銷售全程監(jiān)管，但還是無法百分百保證沒有漏網(wǎng)之魚。那么，一旦出現(xiàn)質(zhì)量安全事故，怎么保障消費(fèi)者的合法權(quán)益呢?

　　《方案》對此明確指出，要求市質(zhì)監(jiān)局、市工商局、重慶檢驗(yàn)檢疫局等相關(guān)部門，要監(jiān)督檢查進(jìn)口嬰幼兒奶粉的生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營者、出口商或其代理商等落實(shí)嬰幼兒奶粉質(zhì)量事故先行賠償責(zé)任，建立先行賠償和追償制度，按照“誰生產(chǎn)誰負(fù)責(zé)、誰銷售誰負(fù)責(zé)”的原則進(jìn)行賠償。

　　追溯 明年力爭建電子管理系統(tǒng)

　　一旦出現(xiàn)安全質(zhì)量事故，要盡快知道是哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問題，就必須要查詢、追根溯源。如何快捷的找到問題的癥結(jié)呢?

　　《方案》要求市質(zhì)監(jiān)局、市工商局、市食藥監(jiān)局、重慶檢驗(yàn)檢疫局等，大力推行嬰幼兒奶粉電子信息化管理，力爭在2014年年底前建立嬰幼兒奶粉電子信息化管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全程可查詢、可追溯。