300家藥店賣奶粉 進(jìn)貨存儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)

　　今年1月13日，山東省在藥店試點(diǎn)銷售嬰幼兒配方乳粉的工作正式啟動(dòng)，計(jì)劃至今年11月份，全省試點(diǎn)銷售嬰幼兒配方乳粉的藥店將達(dá)240家，濟(jì)南則選取20家藥店試點(diǎn)。對(duì)此濟(jì)南市藥監(jiān)局食品流通處處長姚華介紹，由于藥店的熱情都很高，目前濟(jì)南出售奶粉的藥店已達(dá)到了300余家。

　　19日上午，記者來到位于環(huán)聯(lián)小商品市場(chǎng)附近的一家漱玉平民大藥房，走進(jìn)店里，左手邊是一個(gè)醒目的粉紅區(qū)域：奶粉區(qū)，其正面寫著“放心奶粉專區(qū)”，字樣按照國家標(biāo)準(zhǔn)要求寫成了“綠底+白字(黑體)”的字樣。一位穿著白大褂的工作人員告訴記者，她是奶粉專柜的營養(yǎng)師，自去年10月份以來，隨著進(jìn)店消費(fèi)者的增多，奶粉銷售越來越好。“每天都有銷售，一個(gè)月的銷量在2-3萬元。”記者看到，這里銷售7種品牌奶粉，適用人群從新生兒到7歲兒童。“我們像管理藥品一樣，管理嬰幼兒配方奶粉，從進(jìn)貨的資質(zhì)審核、進(jìn)貨查驗(yàn)到倉庫存儲(chǔ)的溫度濕度，都有具體要求。”漱玉平民大藥房有限公司一位負(fù)責(zé)人告訴記者。

　　盡管如此，為了保證萬無一失，漱玉平民大藥房有限公司還為消費(fèi)者花費(fèi)1000萬元投保了“質(zhì)量險(xiǎn)”。漱玉平民大藥房已與長安責(zé)任保險(xiǎn)股份有限公司濟(jì)南中心支公司合作開展“食品安全責(zé)任保險(xiǎn)”試點(diǎn)。“我們要求每一位消費(fèi)者都要填一張售后服務(wù)卡。今后，一旦在售的奶粉發(fā)生承保范圍內(nèi)的食品安全事件，消費(fèi)者可以得到及時(shí)足額的先行賠償，消費(fèi)者合法權(quán)益可以得到切實(shí)保護(hù)，購買奶粉可以更放心。”

　　有藥店經(jīng)營不樂觀 未配備專職營養(yǎng)師

　　不過在一些藥店，奶粉的經(jīng)營情況并不樂觀。在堤口路上，一家藥店也在經(jīng)營奶粉，品牌有5種。店員告訴記者，相比于超市，藥店的奶粉賣得并不好，有時(shí)一天能出售出一桶就不錯(cuò)了。在一家并沒設(shè)置奶粉專區(qū)的藥店，負(fù)責(zé)人告訴記者，“相對(duì)藥品和保健品，奶粉利潤對(duì)于藥店而言實(shí)在太低，而且藥店賣奶粉的方式也太單一，無法像嬰幼兒產(chǎn)品專營店那樣搭配童裝、玩具等商品，所以客源即使吸引過來也無法產(chǎn)生其他消費(fèi)，會(huì)造成店面利用率不高。”

　　對(duì)此有藥店負(fù)責(zé)人建議，藥店經(jīng)營奶粉應(yīng)該凸顯自己的優(yōu)勢(shì)，應(yīng)該像藥品一樣，不僅指導(dǎo)消費(fèi)，還要指導(dǎo)使用。“在香港，6成嬰幼兒配方奶粉都通過藥店銷售，該類產(chǎn)品在許多歐洲國家也通過藥店專營，這是因?yàn)槌嗽谒幍曩I奶粉便捷外，藥店還配備了專門的營養(yǎng)師，可以提供更完善的奶粉知識(shí)和育嬰意見。所以濟(jì)南的藥店在經(jīng)營奶粉前，必須培訓(xùn)與之配套的營養(yǎng)咨詢師，否則和商超很難區(qū)別。”

　　乳制品批批檢驗(yàn) 各環(huán)節(jié)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)

　　除開始允許藥店出售奶粉外，目前濟(jì)南在流通、生產(chǎn)環(huán)節(jié)都對(duì)嬰幼兒乳制品制定了如藥品一樣嚴(yán)格的管理標(biāo)準(zhǔn)。“現(xiàn)在在流通領(lǐng)域，濟(jì)南對(duì)嬰幼兒奶粉的管理已達(dá)到了很嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，凡是在室內(nèi)出售的配方奶粉必須批批有檢驗(yàn)報(bào)告，如果店面違規(guī)情節(jié)嚴(yán)重，會(huì)被吊銷營業(yè)許可。而且對(duì)于乳制品，需要單獨(dú)許可才能經(jīng)營。”姚華說。“濟(jì)南規(guī)定，原料奶按15%比例批批抽檢，成品奶每周進(jìn)行批次抽檢，嚴(yán)格控制相關(guān)指標(biāo)。”市食品藥品監(jiān)管局食品生產(chǎn)處處長武磊表示，乳制品抽檢合格率在所有食品中最高，近年關(guān)于乳制品的投訴主要集中在送奶環(huán)節(jié)。據(jù)悉，濟(jì)南共6家獲證乳制品生產(chǎn)企業(yè)，去年乳制品合格率為100%。□本報(bào)記者 蘇珊 實(shí)習(xí)生 杜林