7月29日，南充市人民政府辦公室印發《2014年食品安全重點工作安排》(南府辦發〔2014〕31號，以下簡稱“工作安排”)。根據工作安排，今年，南充市將開展食品安全專項治理，重點對食用農產品、畜禽屠宰、肉制品、水產品、食用油、乳制品和酒類等開展專項整治，嚴厲打擊非法添加和超范圍、超劑量濫用食品添加劑等行為。工作安排的最大亮點是加強網絡食品交易和建設食品安全追溯體系，全面推行責任強制保險，并建立“黑名單”制度。

　　專項整頓重點區域、行業和源頭

　　據了解，南充市將開展重點區域專項整治，對農村地區、校園及周邊等食品安全風險較高的重點區域，開展專項治理。根據安排，南充市食安辦成員單位將組織開展聯合執法檢查和交叉執法檢查，重點排查經營超保質期食品和回收過期食品的行為，并將此工作作為常態。

　　在群眾最為關心的食品行業中，將開展乳制品專項整治，據了解，食藥監局、工商局等加強嬰幼兒配方乳粉監管，嚴查乳粉標簽，依法嚴厲打擊違法銷售嬰幼兒配方乳粉行為。

　　企業首則推行強制險，建“黑名單”

　　為了推動多方互動共贏激勵約束機制，南充市將在與食品相關行業推行責任強制保險。

　　按照工作安排，南充市將強化和建立健全企業首負責任制。據了解，在督導上，將配合省上試點推行生產企業“食品質量安全授權”制度。

　　事實上，為了體現“督導”的力度，南充市還將實施“黑名單”制度，完善各類食品和食用農產品生產經營單位安全信用檔案。按照相關人士介紹，最終將實現食品安全信用評價結果與企業信用等級、融資信貸、立項用地等掛鉤，而進入“黑名單”的企業將很難完成貸款。

　　強化預警開展食品安全風險監測

　　在食品安全工作里，監管與預測同樣重要，據了解，南充市將開展食品安全風險監測。組織實施國家、省、市食品安全風險監測計劃，對大米、蔬菜、肉類、水產品、米粉、白酒、食用醋、嬰幼兒食品等重點監測，食品污染物和有害因素監測點覆蓋全市100%的縣級行政區域。(記者 杜強 實習生 何泳蔓)

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