如何讓“寶寶的舌尖更安全”?1月25日，由農業部、國家發改委、國家工商總局、國家食品藥品監督總局支持、中國農村雜志社主持的中國嬰幼兒奶粉安全經營行動計劃啟動儀式-自律公約北京宣言在北京舉行。此舉旨在通過全社會廣泛的宣傳導示，使“不準銷售國家明令禁止的五不準奶粉”深入人心，最終鏟除“偽、次、假、劣”嬰幼兒配方奶粉生存的土壤。

　　我國每年新生嬰兒有1600萬至1800萬，配方奶粉是嬰幼兒除母乳外最重要的食品，嬰兒配方奶粉質量安全直接關系下一代的健康成長。中國奶業協會秘書長谷繼承表示，目前我國的嬰幼兒配方奶粉與國際標準基本一致，營養一致，只是口味各有特點。不過整體上我國奶業還存在三大問題，一是生產企業自控奶源不足，好的奶源是奶制品質量的關鍵因素;二是經營企業即營銷渠道缺乏奶粉知識，對奶業監管發展方向也不太明了，因而在選擇奶粉時只選擇價格高的產品和洋牌子產品;三是消費者還缺乏選好奶粉的相關知識，常常被誤導。

　　按照國家食藥監總局嬰幼兒配方乳粉生產許可審查細則規定，預計全國128家奶粉企業有1/3的企業將被淘汰，但不符合先進生產工藝、沒有自建自控優質奶源基地的生產經營企業還會存在。對此，本次宣言要求，絕不銷售國家食藥監總局嚴禁銷售“五不準嬰兒配方奶粉”即：不準委托加工，不準貼牌生產，不準分裝生產，不準用同一配方生產不同品牌的嬰幼兒配方乳粉，不準用牛羊乳以外的原料生產嬰幼兒配方奶粉。

　　中國嬰幼兒安全經營行動計劃組委會主任吳松航表示，這次系列活動就是要聯合政府、行業、新聞媒體和消費者，在全國各地終端零售店廣泛深入宣傳“不準銷售國家明令禁止的五不準奶粉”，宣傳“誰銷售誰負責”、“誰銷售誰賠償”的管理政策，樹立一批“中國嬰兒奶粉安全經營示范單位”，最終鏟除“偽、次、假、劣”嬰幼兒配方奶粉生存的土壤。

　　據介紹，中國嬰幼兒安全經營行動計劃系列活動暨自律公約宣言將在全國各省、市、縣嬰幼兒奶粉終端店陸續開展，引導更多的嬰幼兒奶粉終端店加入到中國嬰幼兒奶粉安全經營行動計劃系列活動中，不經營不銷售“偽、次、假、劣”嬰兒奶粉，讓年輕媽媽們在家門口就能買到優質、安全的好奶粉。