(1)有機牛奶不含農藥和殺蟲劑

　　現在農藥濫用的程度十分嚴重，普通的植物、動物和土壤都能檢測到農藥的蹤影。美國環保局證實，92種以上的農藥殺蟲劑可以致癌。嬰幼兒中毒的機會是成人的4倍，農藥殺蟲劑會嚴重損害他們的神經系統影響生長發育。

　　(2)有機牛奶不含人工合成激素

　　眾所周知，極少量的激素就可以改變人的生理狀態，某些普通牧場(非有機牧場)為了增加牛奶產量，會為奶牛持續注射或喂食激素，如rGBH激素。科學研究表明，rGBH激素可極大地提高多種癌癥(包括兒童癌癥、乳癌和前列腺癌等)的患病幾率，并顯著影響嬰幼兒的性特征。

　　(3)有機牛奶不含轉基因物質

　　轉基因食物容易產生新的變異的有毒害物質并引起過敏。

　　(4)有機牛奶不含抗生素

　　過量持續使用抗生素會嚴重威脅人類的健康，尤其對嬰幼兒的影響更大，它會導致細菌產生抗藥性，令寶寶喪失自然免疫力。

　　(5)有機牛奶的天然營養成分比普通牛奶高

　　研究發現，有機牛奶歐米伽-3脂肪酸的含量高出一般牛奶的2倍，重要的不飽和脂肪酸阿爾法-亞油酸高出普通牛奶的2倍。有機牛奶含有的胡蘿卜素和維他命E比一般牛奶分別多75%，并且含有更多的氨基酸。