從有機(jī)蔬菜、有機(jī)水果到有機(jī)肉類，食品企業(yè)近兩年意在打造高端市場(chǎng)的“有機(jī)牌”，現(xiàn)在已蔓延至奶粉。近日，記者走訪了廣州市內(nèi)多家高檔商超，發(fā)現(xiàn)有機(jī)奶粉品類相當(dāng)有限，且基本為國外品牌，包裝上均鮮明地標(biāo)有“有機(jī)奶粉”的字樣，價(jià)格亦較同檔次品牌的普通奶粉高出20%-30%。

　　有機(jī)奶粉多為外來貨

　　伴隨食品消費(fèi)的安全需求不斷提高，“有機(jī)牌”已成為高端市場(chǎng)的代言。這一概念下，有機(jī)奶粉也已悄然擺上了售架。

　　在天河城吉之島的奶粉專柜，記者詢問有機(jī)奶粉后，銷售人員介紹說，“目前只有雅培菁智系列和特福芬這兩種有機(jī)奶粉，其他的都是普通奶粉”。在太古匯Ole'店中，也只有特福芬與泓樂這兩款有機(jī)奶粉有售，消費(fèi)者可選擇的品類并不多。

　　某不愿具名的奶粉進(jìn)口商稱，目前通過中國有機(jī)食品認(rèn)證的僅有特福芬、貝拉米、澳優(yōu)等幾個(gè)品牌的奶粉，有機(jī)食品的認(rèn)證要求標(biāo)準(zhǔn)很高，一般的奶粉很難通過這項(xiàng)認(rèn)證，目前市面上能看到有機(jī)奶粉基本都是國外品牌。

　　在中國近500億元的奶粉市場(chǎng)中，有機(jī)奶粉份額還不到1%，現(xiàn)階段消費(fèi)主要集中在北京、上海等認(rèn)可度較高的地區(qū)。嬰幼兒奶粉營銷專家黃小勇稱，目前有機(jī)奶粉在中國嬰幼兒奶粉市場(chǎng)中占比不到1%，未來兩三年有望超過10%。

　　國內(nèi)產(chǎn)品難達(dá)有機(jī)要求

　　盡管有機(jī)奶粉市場(chǎng)前景樂觀，但目前多被進(jìn)口品牌“包攬”，國產(chǎn)品牌的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)未言主動(dòng)。

　　事實(shí)上，據(jù)業(yè)內(nèi)人士稱，國內(nèi)乳企伊利、蒙牛等品牌也有產(chǎn)品通過了農(nóng)業(yè)部的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，如特侖蘇、金典等有機(jī)液態(tài)奶，但有機(jī)奶粉產(chǎn)品幾為空白。在2005年發(fā)布的GB/T19630.1關(guān)于有機(jī)產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)中，雖然在土壤選擇、耕作方式、轉(zhuǎn)基因控制、種苗要求、肥力、病蟲害及污染處理等均有較為細(xì)致的規(guī)定，但這一標(biāo)準(zhǔn)較之歐盟及美國關(guān)于有機(jī)產(chǎn)品的要求仍有一定差距。

　　據(jù)了解，目前國內(nèi)最好的奶源地并非在內(nèi)蒙草原，而是在北京、上海、廣東及中西部的一些地區(qū)，這些奶場(chǎng)在養(yǎng)殖水平及管理水平上遠(yuǎn)高于內(nèi)蒙，但是由于土質(zhì)及污染等方面的原因，這些優(yōu)質(zhì)奶源地亦難以產(chǎn)出符合有機(jī)產(chǎn)品要求的產(chǎn)品，知名乳業(yè)專家王丁棉說，“有機(jī)產(chǎn)品的質(zhì)量要求極高，而國內(nèi)奶源從源頭上并不能保證原料的有機(jī)性，另外，‘有機(jī)’概念處于剛起步階段，國內(nèi)關(guān)于有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證多用于提高廣告宣傳作用，出于這個(gè)目的，甚至有企業(yè)通過購買的方式獲取有機(jī)認(rèn)證，所以很難說明國產(chǎn)有機(jī)奶與普通奶的區(qū)別究竟有多大”。

　　一方面是國外有機(jī)奶粉相繼進(jìn)入國內(nèi)市場(chǎng)，另一方面，國內(nèi)乳企無法通過有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)難以加入“有機(jī)”市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中來。“就目前來看，國內(nèi)生產(chǎn)的乳制品如果放在歐美的那套標(biāo)準(zhǔn)之下，是不可能達(dá)到有機(jī)產(chǎn)品的要求的，所以目前市面上能夠看到的有機(jī)奶粉也多為進(jìn)口品牌，雖然國內(nèi)乳企紛紛將奶源地外移，但這并不能從根本上解決問題，只是一種回避”，王丁棉分析說。

　　有機(jī)奶粉價(jià)格比普通奶粉貴兩三成

　　打上了“有機(jī)”的標(biāo)簽，價(jià)格就跟著上了一個(gè)臺(tái)階。

　　記者在走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，雅培菁智系列1段(900克裝)售價(jià)為468元，而雅培的另一系列親護(hù)1段(820克裝)售價(jià)則為352元，有機(jī)奶粉較之普通奶粉的價(jià)格高出了33%，而特福芬及泓樂這兩個(gè)進(jìn)口品牌奶粉也較之同檔次品牌的普通奶粉價(jià)格高出兩成。

　　從事奶粉行業(yè)工作十幾年的業(yè)內(nèi)人士則解釋說，“其實(shí)整個(gè)全球市場(chǎng)上，有機(jī)奶粉的價(jià)格都是高出普通奶粉的，幅度大概在20%到40%的水平，平均能高出三成左右，有機(jī)奶粉屬于一個(gè)高端的小眾市場(chǎng)，屬于金字塔尖，其對(duì)奶源的要求很高，產(chǎn)量遠(yuǎn)少于普通奶粉，所以它的價(jià)格較普通奶粉會(huì)高”。