隨著大健康產業迎來發展機遇期，以及最近公布的“單獨二孩”政策引導，中國已經成為全球最大的嬰幼兒配方奶粉市場。有機奶粉作為 “奶粉”和“有機食品”的特殊交集，有望形成可觀市場規模。

　　有機奶粉市場已呈現出爆發式增長趨勢

　　根據歐睿市場調研公司的數據， 2012年中國嬰幼兒配方奶粉零售額達660億元，幾乎相當于處于第二位的美國的3倍，預計2016年中國配方奶粉市場將突破1200億元。券商預測，單獨二孩政策將為國內嬰幼兒乳粉市場帶來10 - 20%擴容。據媒體報道，截止到2009年，中國有機食品銷售額就已超過500多億元，并且以每年30%的速度增長。

　　近幾年中國嬰幼兒奶粉質量問題頻出，引起家長對國產奶粉質量的擔憂，這給國外品牌分割中國奶粉市場提供了機會，目前國外品牌奶粉已占據了五成以上的銷售額，特別是處于食品安全金字塔頂端的有機嬰幼兒奶粉市場幾乎全部被國外品牌占領。據市場研究公司Transparency Market Research的報告預測，2011年到2017年亞太地區有機乳制品市場年復合增長率將達20.2%。中國作為亞太地區的第一大經濟體，其有機奶粉市場也將迎來爆發式增長。

　　雖然目前國內有機奶粉的整體市場份額不是很大，但增長速度十分驚人。這與中國嬰幼兒奶粉頻頻曝出質量問題和家長們希望購買到安全放心的奶粉迫切心態有直接關系。

　　有機奶粉更有益于嬰幼兒健康

　　奶粉質量被視為選擇奶粉品牌的第一位因素。嬰幼兒有機奶粉的生產在全部有機食品當中對品質要求最高。歐盟、美國以及澳大利亞等都有自身的有機認證體系，其中澳大利亞的有機食品認證被認為是全球范圍最嚴的標準之一。在中國銷售的進口有機奶粉必須要通過生產國和中國的雙重有機認證。

　　中山大學孫逸仙紀念醫院臨床營養科主任陳超剛副教授介紹，有機嬰幼兒奶粉和普通奶粉都是依據嬰幼兒營養需求來配制，其營養成分都能夠滿足正常嬰幼兒生長發育所需。但是，有機奶粉更注重產品的品質和安全，所有通過國際認證的有機奶粉必須由有機奶牛提供奶源，奶牛必須使用有機牧草飼養，不能使用任何轉基因飼料、抗生素和人工合成激素等物質，同時有機奶粉添加的配方成分也必須保證有機。這樣高品質的有機奶粉能夠很好地保護嬰幼兒脆弱的免疫系統和尚未發育成熟的神經系統，有益于促進嬰幼兒的健康成長。

　　純凈奶源地難覓，本土品牌短期內難以主導市場

　　優質奶源是奶粉品質和安全的保障，只有在無污染的環境才能飼養出最佳品質的奶牛，從而產出真正高品質的有機奶粉。澳大利亞優良的環境使其有機奶粉產業擁有得天獨厚的優勢。據了解，澳大利亞唯一的本土有機奶粉生產商貝拉米有機食品公司不但在中國銷售有機嬰幼兒奶粉，還將在中國市場銷售嬰兒有機輔食。

　　本年度“Telstra澳洲最杰出女企業家大獎”的得主、貝拉米公司首席執行官Laura McBain女士告訴記者，貝拉米有機奶粉這幾年來在中國市場快速增長，在電子商務渠道的銷售額遠遠高于競爭對手，2012年的銷售額比2010年翻了兩番。她并沒有透露具體數字。

　　業內認為，國外有機奶粉的奶源地經過長期培育，已經能夠提供充足穩定的奶源。國內有機奶粉產業尚處發展階段，奶源地的培育難以滿足國內奶粉市場需求的高速增長，重建消費者對國產奶粉的信賴還需要較長時間。短期內，國內奶粉企業恐難以撼動國外有機奶粉品牌的地位，來自澳大利亞和歐洲的有機品牌仍將扮演市場的主角。