秋季養生，推薦5款紫菜食譜
2012年09月21日 17:44閱讀次數：34
紫菜湯，已經是一種很普通的家常菜，但是你知道嗎，紫菜湯其實對治療感冒是很有效的，那么小編在這里向你推薦5款紫菜湯食譜。
紫菜湯，已經是一種很普通的家常菜，但是你知道嗎，紫菜湯其實對治療感冒是很有效的，那么小編在這里向你推薦5款紫菜湯食譜。
中國人吃紫菜已有千年以上的歷史。明代藥王李時珍所著《本草綱目》中就有記載，紫菜可以“主治熱氣，癭結積塊之癥”。紫菜雖為植物，卻有著海鮮特有的鮮香，因此受到很多人的喜愛。不僅如此，紫菜營養也是異常豐富。合理搭配其他材料，更可以做出具有各種口味和食療功效的紫菜湯。
紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍!此外，紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富，它們都是造血所必需的營養素。蝦皮含鈣豐富，兩者配伍相得益彰，對缺鐵性貧血、骨質疏松癥有一定效果。
2.香油紫菜湯，治便秘。
將紫菜放入開水中煮開，再滴入香油并調味即可。做法雖然簡單，但緩解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纖維，可以促進排便，將有害物質排出體外，保持腸道健康。香油亦有潤腸通便的作用。
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