今天為大家帶來的這道雙色豆腐，即豆腐燒羊血，是一道非常營養的美食喲！豆腐蛋白質和鈣質的含量豐富，羊血補鐵功效極強，同時食用兩樣食材既補鈣又補鐵，還十分美味喲！趕快一起來學一學吧！
雙色豆腐制作步驟：
1、將豆腐和羊血切塊。
2、燒熱鍋，倒入色拉油燒熱，下北豆腐煎香。
3、燒熱鍋，倒入色拉油燒熱，下北豆腐煎香。
4、待豆腐兩面煎黃后，調入鹽。
5、待豆腐兩面煎黃后，將羊血放入鍋中兩面煎熟。
6、煎好的豆腐和羊血中加少量的開水略煮，加另一半的鹽調味，起鍋時加入蒜葉提香。