利用著色劑令蛋黃顏色更紅

被打上“健康、養生、純天然、高品質”標簽的土雞蛋成了熱銷產品。銷售人員在推銷時，最喜歡拿蛋黃顏色來宣傳，普通雞蛋顏色淺，土雞蛋顏色深。但這些價格比普通散裝雞蛋高出一倍的土雞蛋，很多是“化妝”出來的。湖北蓮田就是其中一家，其銷售的雞蛋產品有鄉村土雞蛋、農家鮮土雞蛋、純生態鮮土雞蛋、蓮田鮮土雞蛋等各種“土雞蛋”。

蓮田食品公司的負責人，將記者帶到合作的養殖場。記者發現，養殖場的大棚里，一排排鐵籠養滿了蛋雞，并沒有散養雞。但是養殖場負責人卻告訴記者，他這里的雞蛋比普通雞蛋蛋黃顏色更紅，看起來更像土雞蛋。

蛋黃的顏色究竟是如何變紅的? 養殖場負責人稱，他們使用一種叫做斑蝥黃的飼料添加劑。

在原農業部發布的第2045號《飼料添加劑品種目錄(2013)》中，斑蝥黃是可以作為著色劑在家禽飼料中添加使用的。

負責人告訴記者，這種添加劑對使用量沒有具體限制，只要在適當范圍內，不會影響人體健康。

雖然銷售的并非名副其實的土雞蛋，但蓮田公司并不擔心被市場監管部門發現。因為國家根本沒有土雞蛋、柴雞蛋等相關標準。

產品名稱誤導消費者

無獨有偶，簡稱“湖北神丹”所經營的“土雞蛋”也被曝光實際上只是普通雞蛋，分別通過注冊“鮮土”和“好土”商標，在產品名稱上誤導消費者。

3月16日，《中國經營報》記者發現，湖北神丹的網上商城已經關閉，在淘寶、京東等電商平臺，也已經搜尋不到湖北蓮田、湖北神丹的相關產品信息。

湖北神丹相關負責人則對記者表示，“好土”商標是湖北神丹2004年注冊的商標，批準用于雞蛋類的產品，但從未宣傳雞蛋來源于散養，315晚會之后湖北神丹在進行自查，但目前沒有發現有不合規的產品流入市場。