鋒味曲奇致癌是真的嗎 官方回應(yīng)并非人工添加

2019日1月15日消費(fèi)者委員會公布市面上58款曲奇及甜酥餅中有51款檢出含有基因致癌物丙烯酰胺，而謝霆鋒旗下的「鋒味曲奇」亦在名單上，16日謝霆鋒發(fā)聲明澄清丙烯酰胺這種物質(zhì)并非人工添加，而是在高溫烹調(diào)食物時(shí)不經(jīng)意釋放的物質(zhì)，并表示某些傳媒以標(biāo)題黨方式傷害品牌聲譽(yù)，會保留一切法律追究權(quán)利。

他指出，根據(jù)香港食物安全中心的指引，食肆和家中烹煮食物的過程中都會有機(jī)會發(fā)現(xiàn)丙烯酰胺，而且消費(fèi)者委員會亦沒有清楚厘定丙烯酰胺的安全攝取量證據(jù)，并強(qiáng)調(diào)自家的「鋒味曲奇」在58個(gè)樣本中得到5分的最佳表現(xiàn)評分。他亦表示自家品牌聲譽(yù)受損：「對于一些媒體穿鑿附會以明星效應(yīng)招來眼球誤導(dǎo)讀者，以標(biāo)題黨方式傷害品牌，鋒味公司保留一切法律追訴權(quán)。

謝霆鋒微博聲明全文如下：

按照香港消費(fèi)者委員會于2019年1月15日在最新一期《選擇月刊》發(fā)放的產(chǎn)品報(bào)告所顯示鋒味曲奇含有丙烯酰胺物質(zhì)，它并非人為加添的物質(zhì)，而是透過高溫烹煮食物如烘焙及煎炸過程中不經(jīng)意產(chǎn)生的物質(zhì)，根據(jù)香港食物安全中心在文案描述，食肆和家中烹煮食物的過程中都會有機(jī)會發(fā)現(xiàn)丙烯酰胺。

香港消費(fèi)者委員會報(bào)告中顯示，「丙烯酰胺」不能厘定一個(gè)安全攝取量，而食品法典委員會尚未就「丙烯酰胺」制訂最高含量，鋒味曲奇在這次全香港58款曲奇和甜酥餅樣品的安全測試結(jié)果評分為5，此乃最佳表現(xiàn)評分。(資料來源：2019年1月507期選擇月刊)

對于一些媒體穿鑿附會以明星效應(yīng)招來眼球誤導(dǎo)讀者，以標(biāo)題黨方式傷害品牌，鋒味公司保留一切法律追訴權(quán)。

敝司以此聲明以正視聽