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2019年陽澄湖開湖時(shí)間

2019年08月24日 09:40閱讀次數(shù)：14413

標(biāo)簽：螃蟹

每年的9-12月是品嘗陽澄湖大閘蟹的最佳季節(jié)，這個(gè)時(shí)間段的大閘蟹膏脂厚膩、肉豐味美，但眼下距離陽澄湖開湖還有一段時(shí)間，下面來了解一下2019年陽澄湖大閘蟹開捕時(shí)間。

2019年陽澄湖開湖時(shí)間

據(jù)往年陽澄湖開湖時(shí)間推測(cè)，2019年陽澄湖大閘蟹開捕時(shí)間預(yù)計(jì)在9月22日左右，每年陽澄湖大閘蟹的開湖時(shí)間是根據(jù)生長(zhǎng)情況而定的，一般在9月20號(hào)前后。

開湖就是一個(gè)啟動(dòng)陽澄湖大閘蟹捕撈的儀式。在開湖當(dāng)天，各大電商、客商都會(huì)集結(jié)于陽澄湖，等著搶先收購新鮮出爐的陽澄湖大閘蟹。可以說，“開湖”就是陽澄湖熱熱鬧鬧的大節(jié)日。

由于水域及養(yǎng)殖體系的不同，有很多其他地區(qū)養(yǎng)殖的大閘蟹，要比陽澄湖大閘蟹早上市。開湖的唯一要求就是大閘蟹必須要成熟。所以食客若是在9月20日之前就買到了所謂的陽澄湖大閘蟹，那么很可能買到了山寨版。

2019年陽澄湖開湖時(shí)間

2019年陽澄湖大閘蟹價(jià)格預(yù)測(cè)

2018年的公足四兩、母足三兩的批發(fā)價(jià)在160-180元/對(duì)，零售價(jià)在200元/對(duì)，2017年批發(fā)價(jià)在160元/對(duì)左右，零售價(jià)也在200元/對(duì)。

2019年受厄爾尼諾事件影響將持續(xù)到2019/2020年冬季。也就是說今年我國(guó)氣候狀況總體將偏差，降雨呈 “南多北少”分布，旱澇災(zāi)害較重，極端天氣事件將偏多，江淮至江南北部及江漢南部降水偏多，長(zhǎng)江中下游和太湖流域可能出現(xiàn)較重的汛情和洪澇災(zāi)害。預(yù)計(jì)登陸我國(guó)的臺(tái)風(fēng)個(gè)數(shù)偏多，強(qiáng)度偏強(qiáng)。預(yù)計(jì)今年大塊頭螃蟹數(shù)量相比去年明顯下降，加之物料、人工費(fèi) 用等上漲因素影響，可能四兩公三兩母的批發(fā)價(jià)會(huì)小幅上揚(yáng)至190元/對(duì)，大塊頭螃蟹數(shù)量少會(huì)導(dǎo)致一定規(guī)格螃蟹價(jià)格小幅上漲。

建議大家購買陽澄湖大閘蟹最好不要光看它多少錢一只，因?yàn)閮r(jià)格和品質(zhì)是掛鉤的，一分價(jià)錢一分貨，廉價(jià)買到的大閘蟹，可能味道上也會(huì)差了很多，一點(diǎn)都不好吃，這樣反而是一種損失。

2019年陽澄湖開湖時(shí)間