脫脂奶粉可以做雪糕嗎?

可以。

有一種用脫脂奶粉做雪糕非常簡單的方法，需要的食材也非常簡單。

食材：脫脂奶粉適量、白糖適量、雞蛋適量

步驟：

1、將雞蛋的蛋清蛋黃分離，留下蛋黃。在碗里加幾滴檸檬汁，或者白醋。

2、將蛋黃打發，沒有打蛋器也可以用筷子攪拌，直到蛋液變白為止。

3、加熱，加奶粉，冒奶泡即可。

4、打發，攪拌均勻。

5、放入冰箱冷凍柜中冷凍，就可以了。

脫脂奶粉為什么有咸味?

如果是淡淡咸味的話，這是正常情況，可以放心飲用。

原因：

1、奶液是由體液形成的，體液本身就是等滲液，含有0.9%的氯化鈉Nacl，所以奶粉含有一定的咸味。

2、脫脂后乳香味會降低，且對身體有好處，脫脂后其中的乳鹽含量會相對升高，所以有咸味，不是品質問題。

脫脂奶粉能不能做酸奶?

可以。

用脫脂奶粉做出來的酸奶和用牛奶做出來的酸奶是一個樣子的。

不管是從顏色還是味道上都沒有什么太大的區別。

不過做酸奶最常見的還是用純牛奶。