孕期營養食譜之雞汁芹菜粥
2015年09月28日 16:57出處：親親寶貝網作者：RF閱讀次數：677
天氣漸漸轉涼，這個時候可以適當的煮一些熱騰騰的營養粥來喝，下面推薦一款適合孕媽咪們食用的雞汁芹菜粥，芹菜屬于高纖維的蔬菜，還能夠有效的緩解孕期的便秘問題。
準備食材：雞湯1000g、大米150g、芹菜100g、鹽適量、香腸2根
1、大米淘洗干凈，用水泡一會，雞湯燒開。
2、大米控干水分倒進鍋里，攪動，防止粘底。
3、蓋上蓋子，大火煮開，小火煮至米湯濃稠。
4、芹菜洗凈切碎，香腸切碎，放到鍋里煮一會，出鍋前加一點鹽調味即可。
營養小貼士：
芹菜要最后放才能脆脆的，不失營養。芹菜的莖葉中含有芹菜貳、佛手式內脂、揮發油等成分，孕婦常吃能幫助消化，也能預防妊娠高血壓綜合癥。
雞湯中的雞肉和其他食材營養價值高，家常熬雞湯時，可將雞油、雞皮、雞肉和雞骨雞湯所含的營養溶解到湯中，而且湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸(脂肪酸不飽和程度愈高,營養價值也愈高)，能為產婦提供營養補給。
- 食譜
- 芹菜
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