合生元奶粉奶源地:法國諾曼底
法國諾曼底奶源和新西蘭奶源地帶一樣,是世界上的黃金奶源地帶。
諾曼底有機牧場是歐盟和法國農(nóng)業(yè)部最嚴苛的雙重有機認證的有機牧場,是歐洲有機生活提倡者最重視的奶制品奶源地。
奶農(nóng)對自己有嚴苛的要求—限制牛數(shù)量、使用自然肥料、限量生產(chǎn)只有自身體質(zhì)卓越的奶牛才有資格產(chǎn)奶,這樣產(chǎn)出的牛奶才可以用來制作全世界最優(yōu)質(zhì)的奶制品。所以諾曼底奶源有“歐洲最優(yōu)乳倉”的美名。
完達山奶粉奶源地:黑龍江
公司奶源基地輻射黑龍江省22個市縣、43個農(nóng)場,有優(yōu)質(zhì)荷斯坦奶牛22萬頭。
完達山奶源基地主要分布在北緯45度,是世界上僅存的三大黑土帶之一,是國際公認的飼養(yǎng)奶牛的陽光地帶,這里土質(zhì)肥沃、草質(zhì)肥美,非常適合奶牛的生長和泌乳,是世界公認的優(yōu)質(zhì)奶源帶。
完達山乳業(yè)直接與奶農(nóng)簽訂牛奶收購合同,實行“小區(qū)規(guī)范飼養(yǎng)、集中機械榨乳、快速冷鏈運輸”的管理模式,把奶站作為乳品生產(chǎn)的第一車間,切實做到每個環(huán)節(jié)都是可控制的。
筆者點評:
合生元奶粉和完達山奶粉的奶源都是公認的優(yōu)質(zhì)奶源,只是一個在國外,一個在國內(nèi)。不過,現(xiàn)在很多媽媽們更喜歡國外的優(yōu)質(zhì)奶源。
合生元奶粉:
以合生元超級金裝幼兒配方奶粉為例。
合生元超級金裝幼兒配方奶粉采用雙層密封:外層塑料蓋,內(nèi)層金屬密封蓋。
金屬密封蓋設有拉環(huán),開啟很方便。
完達山奶粉:
以完達山金裝元乳幼兒配方奶為例。
完達山金裝元乳幼兒配方奶粉采用三層密封:外層塑料蓋,里層金屬蓋,最內(nèi)層錫箔紙。其中外層塑料蓋采用雙層設計,保鮮效果好。
開封時,先去除外層塑料蓋,然后借助小刀或是其他工具,開啟里層金屬蓋;借助工具沿奶粉罐邊緣劃開,即可開封。
開封過程略微繁瑣,但保鮮效果好。
筆者點評:
完達山奶粉的包裝比合生元奶粉的包裝更多一層,看上去更保鮮,但在實際操作中,兩層和三層的包裝都差不多。
合生元奶粉:
設有專門的奶粉刮口,媽媽們在量取奶粉時只需輕輕一刮就能刮平每勺奶粉了,量取很方便。
奶粉勺設計特別,粉紅色的圓環(huán),內(nèi)含勺子的組件,可以自由組裝,勺子長短能自己把控,設計人性化。
完達山奶粉:
完達山金裝元乳幼兒配方奶粉無特設刮口,但是奶粉勺容量適中,勺口設計適宜,奶粉罐的邊緣也可以作為刮口使用,十分方便。
奶粉勺采用獨立包裝,方便衛(wèi)生;顏色為淡黃色,十分清新;勺柄較長,方便握取。
筆者點評:
合生元奶粉設有刮口,完達山奶粉沒有;合生元的奶粉勺能夠自由組裝,完達山的奶粉勺足夠長。比較來看,還是合生元奶粉的精確量取設計更人性化。
合生元奶粉:
合生元超級金裝幼兒配方奶粉粉質(zhì)非常細膩干燥,沒有絲毫結團現(xiàn)象。顏色是均一的乳黃色,氣味是天然的牛奶香味,還帶點淡淡的香草味。
完達山奶粉:
完達山金裝元乳幼兒配方奶粉為均勻乳黃色,奶香味清新,但干燥性略微欠缺。
筆者點評:
據(jù)中國嬰幼兒奶粉國家標準規(guī)定,奶粉的顏色應該呈均勻的乳黃色或者淺黃色,顏色不宜過黃,因為顏色過黃可能是由于在加工過程中溫度過高時間過長干燥過度、又或在存放期間受到氧化而所致,奶粉的營養(yǎng)成分會因此而受到損失。好的奶粉,應該有牛奶特有的乳香味,奶香純正,沒有其它異味。奶粉的粉質(zhì)以細膩、干燥、不結團者為佳。
根據(jù)這個標準來看,合生元奶粉的組織形態(tài)要比完達山奶粉更好。
合生元奶粉:
評測方法:
將1平勺奶粉倒入裝有250毫升溫開水的燒杯,觀察其下沉溶解情況,觀察調(diào)好奶粉后表面是否有奶泡和未溶結團懸浮,倒出奶液,觀察奶瓶底部和奶瓶壁是否有奶粉結團、掛壁現(xiàn)象。
評測結果:
奶粉潤濕下沉速度較快,一平勺奶粉從投入溫開水到完全濕潤下沉到杯底用時在20秒內(nèi)。
經(jīng)充分搖勻后,沖調(diào)后的奶液表面沒有氣泡和未溶結團懸浮。
倒掉奶液后,奶瓶底沒有未溶結團粘附,只有少許粉粒裝殘留;奶瓶壁有掛壁。
完達山奶粉:
評測方法:
根據(jù)奶粉罐身上標注的奶粉沖調(diào)比例,加7平匙奶粉于精確量取的245mL溫水中;順時針搖動奶瓶使奶粉溶解,觀察過程;將奶液倒出,觀察奶瓶的瓶底和瓶壁。
評測結果:
完達山金裝元乳幼兒配方奶粉沖調(diào)時,搖動后奶液有少量未溶的奶粉團漂浮。倒出奶液觀察瓶底和瓶壁,瓶底有結團。
筆者點評:
奶粉沖調(diào)性的的感觀要求是奶粉置溫水中后,其潤濕下沉速度要快,用溫水沖調(diào)后,無團塊出現(xiàn),杯底也無沉淀出現(xiàn)。
根據(jù)這個標準來看,合生元奶粉的沖調(diào)性要比完達山奶粉好。
評測方法:
以1歲幼兒每飲用180ml奶量,每日飲用3次為標準:
1罐奶粉可供食用的天數(shù)=奶粉質(zhì)量(g)÷量匙容量(g)÷每次沖調(diào)匙數(shù)÷每日哺喂次數(shù)(3)
每日消費價格=奶粉總價(元)÷可供食用天數(shù)
合生元奶粉:
1罐合生元金裝幼兒配方奶粉的每日消費價格=278÷[900÷5÷(180×9÷270)÷3]≈27.8(元)。
完達山奶粉:
1罐完達山金裝元乳幼兒配方奶粉的每日消費價格=188÷[900÷5÷(180×7÷245)÷3]≈16.1(元)。
筆者點評:
從消費價格上可以得知,完達山奶粉的價格要比合生元奶粉的價格便宜不少,這點有可以理解,完達山走的親民路線,合生元走的高端路線。
從奶源地比較,合生元奶粉是法國諾曼底奶源,完達山奶粉是黑龍江奶源,都是公認的好奶源;
從包裝設計比較,完達山奶粉的包裝比合生元奶粉多一層,但實際中并無差別,兩者密封性都不錯;
從精確量取比較,合生元奶粉設有刮口,奶粉勺長度可自由組合,設計比完達山奶粉更細致;
從組織形態(tài)比較,合生元奶粉的粉質(zhì)完全符合國家標準,要比完達山奶粉更為干燥,但整體來看,兩者奶粉質(zhì)地都很優(yōu)良;
從沖調(diào)性比較,合生元奶粉沖泡下沉速度快,只是會有點掛壁現(xiàn)象,完達山奶粉杯底有結團,也有掛壁;
從消費價格比較,完達山奶粉價格比較實惠,相比之下,合生元奶粉價格偏高。
從以上幾方面對比,個人感覺合生元奶粉整體還是比完達山奶粉要好些的,但是奶粉好不好主要還是看寶寶喜不喜歡喝,適不適合。再有,合生元奶粉和完達山奶粉中也包含不同的系列,購買之前,媽媽們可以先了解清楚。
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