冰淇淋這么容易做，是時候和添加劑說拜拜嘍！
2016年08月01日 10:22閱讀次數：322
標簽：冰淇淋
為什么要做個厚多士呢？媽媽認為冰淇淋太冰，要用面包來暖暖胃。不過面包和冰淇淋，真的很配哦！
今天媽媽和我一起做了一個冰淇淋
冰淇淋厚多士
純手工天然無添加
媽媽放心寶寶開心
- 冰淇淋原料 -
淡奶油 200克
純牛奶 50克
蛋黃 2個
白糖 40克
檸檬汁 幾滴
鹽 少許
- 厚多士原料 -
方吐司 1個
黃油 50克
蜂蜜 適量
- 第一步：冰淇淋制作 -
1、分離蛋黃和蛋白。
小薇視頻中媽媽分離蛋清的手法好棒!
2、蛋黃中加50克糖，幾滴檸檬汁，用電動打蛋器打至蛋黃液顏色變淺黃。
4、打發淡奶油，提起打蛋器出現垂直尖尖角即可。把奶油放入放涼的蛋奶液體，拌拌勻。
5、倒入玻璃罐放冰箱冷凍，隔1小時拿出來攪拌1次，一共攪拌3-4次。注意不要偷吃哦!
- 第二步：厚多士制作 -
在冷凍冰淇淋的時候，我們來做厚多士。
1、將吐司內部挖出，切成小方塊。
2、黃油融化，加蜂蜜，涂滿面包內部，將面包小方塊都沾滿黃油填入面包。
3、180度烤10-15分鐘，放上冰淇淋球，再加點時令水果來裝飾。
完成啦~
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