柚子茶
2016年09月27日 10:05出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數：485
冬天是柚子大量上市的季節，許多朋友都喜歡用柚子泡水喝，貪戀那酸甜的口感。今天我們就來學習一下如何在家自制柚子茶，下面是有關柚子茶的做法。
- 適宜年齡
- 備孕
- 主料
- 柚子適量
- 蜂蜜半勺
- 制作步驟
2. 將柚子皮剝開刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。這樣做是為了減輕苦味。
3. 刮成薄片的柚子皮改刀切成細絲，越細越好!!這樣是為了保證成品的口感。
4. 柚子瓤去掉外層薄膜和籽，然后剝成碎塊!不用剝的太碎，因為在煮的過程中柚子瓤會自然散開。
5. 做好準備工作就可以上鍋煮了，首先放入適量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大約10分鐘，讓它充分吸收冰糖水的甜味。
6. 待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。
7. 熬阿熬~~慢慢由大火轉至小火。咕嘟咕嘟~
8. 約半小時后，柚子茶的顏色就會由白色變為黃色，這都是冰糖的作用啊~~
9. 繼續繼續~~待水分耗干即可關火，這時的柚子茶已經變為深黃色了!
10. 放涼之后柚子茶的顏色又會出現變化，然后加入適量蜂蜜，裝瓶完成制作。
- 小貼士
- 挑選柚子竅門：
- 1、選尖不選圓（越尖越好）
- 2、選大不選小（大個頭成熟的會更好）
- 3、選黃不選青（黃色的比青色的成熟更早）
- 4、選重不選輕（重的果實比較飽滿）
- 5、挑選柚子時用手指按住底端，按不動的最好！！
- 柚子
- 美容食譜
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