柚子皮止咳化痰的做法一

材料：柚子皮、冰糖。

做法：

1、柚子皮的收集：平時(shí)吃柚子的時(shí)候，柚子皮不要丟掉，把它洗干凈放到太陽下或通風(fēng)好的地方晾干，能后用口袋把它裝好。

2、取柚子皮100-200克，用水洗干凈。

3、用手或剪刀把柚子皮加工成10-20毫米的小塊放入鍋里，再加入300-400毫升的水。

4、先用大火燒開，然后用小火煮15-20分鐘。

5、最后把柚子皮里的水?dāng)D壓出來，把皮丟了，剩下的湯水加入50克左右的冰糖就行了。

6、倒入碗中，待涼到不燙就可以給小孩吃了。

柚子皮止咳化痰的做法二

材料：柚子皮、酒、蜂蜜。

做法：將柚子皮洗凈，切成片放入酒內(nèi)浸泡一夜。煮爛，拌蜂蜜，時(shí)時(shí)含咽。

柚子皮止咳化痰的做法三

材料：柚子皮一個(gè)、冰糖適量、水適量、鹽一小勺。

做法：

1、柚子在切之前先用鹽搓洗一下沖干凈，備用。

2、切成薄片備用。

3、把切好的柚子皮放在一個(gè)相對(duì)較大的盆里用淡鹽水泡，不著急可以時(shí)間稍微長一點(diǎn)(泡時(shí)間微長為了讓柚子皮的味道不那么苦澀)。

4、把淡鹽水煮開，放入撈出的柚子皮，煮開以后馬上撈出放在涼水里備用。把柚子皮撈出攥干水分。

5、清水倒入鍋里，最好是不粘鍋(和把柚子皮鉆出的水分差不多就行)，放冰糖適量，和柚子皮比例為1：1，怕太甜就1：0.8或者1：0.5。

6、烤箱預(yù)熱220度(這個(gè)依自家烤箱的脾氣，有的230-250)，把攥干的柚子皮放進(jìn)冰糖水里，煮開，用鏟子拌一下，爭取每片都包裹上糖水，慢慢收收干，然后把柚子皮倒進(jìn)烤盤里。

7、先高溫220度烤15分鐘左右，拿出翻翻拌拌，然后降低溫度120度烤3.40分鐘，中間可以看看，顏色變成金黃，放涼了嘗一下脆脆的就行了。吃的時(shí)候等晾涼了以后會(huì)更酥脆。