排骨怎么腌制才嫩:第一種方法
材料:排骨,生粉,色拉油。
做法:在制作過程中將排骨全部抓勻,腌制的時候加入一勺生粉最后加入色拉油,蒸出來的排骨也是非常鮮嫩的。
排骨怎么腌制才嫩:第二種方法
材料:豆豉,排骨,醬油,嫩肉粉,油,白砂糖。
做法:
1、豆豉,排骨,醬油,嫩肉粉,油,水,腌制2小時。
2、水開后蒸15分鐘,再用白砂糖腌制一晚。
排骨怎么腌制才嫩:第三種方法
材料:生粉,鹽,糖,油,蒜蓉。
做法:
1、放兩勺生粉,用手抓勻,讓每一個排骨都沾上。
2、放半勺鹽、一點點糖和油抓勻。
3、重復第一步,放一樣分量的生粉,這樣可以讓味道包裹在排骨上。
4、最后灑上蒜蓉即可。
還沒有人評論哦,趕緊搶一個沙發吧!