江蘇曝光11批次食品不合格名單 

1批次蜂蜜檢出氯霉素

溧陽(yáng)市天目湖京潤(rùn)百貨超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)揚(yáng)州寶中寶營(yíng)養(yǎng)保健品有限公司生產(chǎn)的洋槐蜜，氯霉素的檢出值為0.42μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。

氯霉素是一種廣譜抑菌劑，農(nóng)業(yè)部235公告中將氯霉素列入禁止使用且不得在動(dòng)物性食品中檢出的藥物，然而在動(dòng)物飼養(yǎng)時(shí)濫用獸藥可能造成氯霉素的帶入。蜂產(chǎn)品中檢出氯霉素的主要原因：一方面是蜂農(nóng)為防止病蟲(chóng)害而非法使用禁用獸藥氯霉素，另一方面可能是因?yàn)轲B(yǎng)蜂地域的環(huán)境受到污染。

3批次食品檢出甜味劑

江陰市濱江釀酒有限公司生產(chǎn)的無(wú)錫老酒優(yōu)黃(黃酒)、南通瑞勿斯酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的傳統(tǒng)釀制枸杞酒，甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))的檢出值為0.0038g/kg、0.0015g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出;泰興市鎮(zhèn)北食品廠生產(chǎn)的方酥脆餅(烘烤類(lèi)糕點(diǎn))，糖精鈉(以糖精計(jì))的檢出值為0.07g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。

甜蜜素、糖精鈉均屬于甜味劑。長(zhǎng)期過(guò)量食用甜味劑超標(biāo)的食品，會(huì)對(duì)人體健康造成一定影響。個(gè)別企業(yè)為了追逐利潤(rùn)，仍出現(xiàn)不合格產(chǎn)品，其不合格的主要原因?yàn)椋簜€(gè)別企業(yè)為了追求口感，或者原輔材料質(zhì)量控制不嚴(yán)，盲目使用一些成份不明確的復(fù)合添加劑，造成甜味劑超標(biāo)。

3批次小麥粉檢出脫氧雪腐鐮刀菌烯醇超標(biāo)

宿遷市迎綠面粉有限公司生產(chǎn)的超級(jí)高筋粉(小麥粉)、金壇市市晨泰糧油購(gòu)銷(xiāo)有限公司生產(chǎn)的小麥粉、沭陽(yáng)眾鑫福糧業(yè)有限公司生產(chǎn)的特一粉(小麥粉)，檢出脫氧雪腐鐮刀菌烯醇超標(biāo)。

脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)主要由某些鐮刀菌產(chǎn)生，許多糧谷類(lèi)都可以受到污染，如小麥、大麥、燕麥和玉米等。DON對(duì)糧谷類(lèi)的污染狀況與產(chǎn)毒菌株、溫度、濕度、通風(fēng)和日照等因素有關(guān)。這種真菌大多在低溫、潮濕和收割季節(jié)，在谷物莊稼中慢慢生長(zhǎng)，一般在大麥、小麥、玉米、燕麥中含有較高的濃度，在黑麥、高粱、大米中的濃度較低。

除上述不合格食品外，還有4批次食品不合格，分別為：

蘇州朗力福保健品有限公司生產(chǎn)的中老年高鈣無(wú)糖核桃粉，菌落總、霉菌的超標(biāo)。

淮安市樂(lè)士飲料有限公司生產(chǎn)的鹽汽水飲料(檸檬味)，酵母超標(biāo)。

江陰名廚食品有限公司生產(chǎn)的碳烤脆皮鴨，過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))超標(biāo)。

江陰羅麗塔食品有限公司生產(chǎn)的餅干(原味曲奇)，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))的檢出值為0.17g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用。

針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，江蘇省食藥監(jiān)局已要求企業(yè)所在地?zé)o錫、南通、蘇州、淮安、常州、揚(yáng)州、宿遷、沭陽(yáng)、泰興等市(縣)食品藥品監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展核查處置，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，排查問(wèn)題發(fā)生原因并進(jìn)行整改。