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　　國內食品安全頻頻出問題，讓人們對自家的食品是越來越不放心，因此近年來人們不斷熱衷于購買進口食品，自然進口水果也是人們購買的目標之一。 　　那么細心的朋友可能會發現，一般進口水果上得標簽都有幾個數字，那么你知道這些數字代表的是什么意思嗎?其實這幾個數字對于水果的安全問題意義重大，它標示出選購的水果是安全還是不安全的。 　　如果標簽上的4個數字的開始首字是4，那代表這是以傳統方式栽種的水果，這種水果是食用除草劑和普通肥料種植的。 　　如果標簽上有5個數字，而且數字的開頭是9，代表你選購的這種水果是有機栽種的水果。 　　如果你看到標簽上得數字開頭是8，那么代表你所購買的水果是轉基因的水果。 　　親們，下次再購買的時候，一定要留意一下，這樣才能買到好水果哦! 本文系親親寶貝網(http://www.zaolee.cn/)原創文章，轉載請注明出處!

　　其實，我們都知道1+1大于2的道理，很多時候，兩種營養價值非常高的食物搭配不當，就會產生反效果，譬如會極容易導致生病或中毒。但是，如果你善于搭配，食物的營養價值不僅得到最大的發揮，還起到營養互補、相輔相成的作用。 　　芝麻配海帶 　　把它們放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因為芝麻能改善血液循環，促進新陳代謝，其中的亞油酸有調節膽固醇的功能，維生素E又可防衰老。海帶含有鈣和碘，能對血液起凈化作用。促進甲狀腺素的合成，兩者合一，效果倍增。 　　豬肝配菠菜 　　豬肝、菠菜都具有補血的功能，一勞一素，相輔相成，對治療貧血的奇效。 　　糙米配咖啡 　　把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可飲用，糙米營養豐富，對醫治痔瘡，便秘、高血壓等較好的療效;咖啡能提神，拌以糙米，更具風味。 　　牛肉配土豆 　　牛肉營養價值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有時會破壞胃粘膜

　　世上沒有哪種神奇的食物可以起到預防癌癥的作用，但要是把它們合理地搭配起來，其效果就會完全不同了。就餐時，要權衡好葷素的搭配，至少2/3的植物性食物，最多1/3的動物性蛋白。 　　根據美國癌癥研究所，這“新一代美國的飲食搭配”對抗癌有重要意義。以此來給你的選擇做出好壞的判斷。 　　以繽紛的色彩來抗癌：蔬菜水果含有豐富的抗癌物質，并且色彩越鮮艷，營養物質也就越豐富。這些食物在幫你達到并保持健康體重的同時，也迅速降低了你患癌癥的風險。超重可以增加多種癌癥的患病風險，包括有結腸癌，食管癌，還有腎癌。為了健康的生活，以至少每天五份這樣的食物為目標。 　　早餐中的抗癌食物：葉酸是可以預防結腸癌，直腸癌還有乳房癌的重要B族維生素。你可以在豐盛的早餐桌上找到它。強化早餐谷物和全麥粉制品是葉酸的良好來源。橙汁，檸檬，草莓也含有豐富的葉酸。 　　更多含葉酸的食物：其他葉

　　日常生活中，很多人肚子咕咕叫的時候，當時又不方便買吃的時候，一般都是抓起什么想現有的吃的就狼吞虎咽，但要注意了，有8種食物在饑餓狀態時最好不要空腹食用，要不有損身體健康。 　　1、柿子、西紅柿 　　含有較多的果膠、單寧酸，上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結石。 　　2、冷飲 　　空腹狀態下暴飲各種冷凍食品，會刺激胃腸發生攣縮，久之將導致各種酶促化學反應失調，誘發腸胃疾病。在女性月經期間還會使月經發生紊亂。 　　3、香蕉 　　香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產生抑制作用，不利于身體健康。 　　4、山楂、桔子 　　含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃脹滿、噯氣、吐酸水。 　　5、牛奶、豆漿 　　這兩種食物中含有大量的蛋白質，空

　　糖尿病人能喝牛奶嗎?喝牛奶對糖尿病人好不好?其實，糖尿病人喝牛奶是可以的，而且還益處多多，但是糖尿病人也要注意科學飲用牛奶。 　　眼看冬天一天比一天冷，很多人開始選擇在這個時節進補。可是，很多糖尿病病人心里沒了底，就怕吃錯了東西。市民張先生一直有喝牛奶的習慣，自從查出得了糖尿病，他心里就犯嘀咕：“我還能喝牛奶嗎?” 　　市中心醫院營養師王朝霞認為喝牛奶對糖尿病病人益處多多。 　　王朝霞說，牛奶營養豐富，被推薦為最理想的天然食品之一。牛奶含有水分、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養素，能給糖尿病患者提供較多的人體必需營養成分，有利于身體的康復。 　　牛奶中的蛋白質主要是酪蛋白、乳白蛋白、乳球蛋白等，含有人體必需的8種氨基酸。牛奶中的必需氨基酸含量及構成與雞蛋相近，它的消化吸收率高達 87%～89%。牛奶脂肪是高質量的脂肪，不僅品質好，其吸收率也在95

　　秋季特別容易腹瀉，但是秋季腹瀉又會比較容易脫水，那么秋季腹瀉應該吃什么呢?又有什么食物療法能夠阻止秋季腹瀉呢? 　　引起秋季腹瀉的主要禍首是輪狀病毒，目前尚無針對輪狀病毒的特效藥。臨床證明，應用食物療法和注意忌口是防治秋季腹瀉的有效方法。 　　每個寶寶的體質不同，在感染病毒后的表現也因人而異。因此，根據不同的類型采用不同的食物療法治療秋季腹瀉，才能收到良好的效果。 　　腹瀉的4種類型與食療方 　　A 傷食型 　　癥狀：寶寶有腹脹、腹痛，腹瀉前哭鬧不安的表現，大便酸臭且有不消化奶塊，食欲減退伴有口臭。此型多見于秋季腹瀉伴有消化不良的寶寶。 　　食療方： 　　蘋果湯：取蘋果一只洗凈，連皮切碎，加250毫升水，加食鹽少許，煎湯代茶飲。若寶寶超過1歲，可以吃蘋果泥。 　　·焦山楂麥芽飲：取山楂30克，炒麥芽30克，紅糖15克。先用小火將山楂及麥芽炒至略焦，離

　　很多現代人都特別容易患上脂肪肝，特別是男人，經常出去應酬就會抽煙喝酒，不知不覺之間就會患上脂肪肝，那么吃什么水果可以讓你遠離脂肪肝呢? 　　肝臟負責人體熱量代謝，現代人吃太好、吃太多卻又缺乏運動，體內囤積過多脂肪就容易在肝臟累積，造成脂肪肝。在步入中年后基礎代謝率下降，腰部脂肪堆積更快變成中廣身材，啤酒肚出現時，內臟里的脂肪往往已經堆積嚴重，更是罹患脂肪肝的高風險族群。 　　脂肪肝所帶來的健康危機不容忽視。研究發現，五分之一的脂肪肝患者將轉變成肝硬化，原因在于脂肪肝影響肝臟代謝功能并造成肝細胞發炎，如果持續惡化就演變成肝纖維化、肝硬化，甚至肝癌。臺北醫學大學保健營養學系副教授楊淑惠表示，想要降低體內脂肪，除了運動之外飲食上更須力求均衡，同時控制熱量的攝取。 　　脂肪肝患者在每次進食用餐前，要計算食物的熱量，并多食用膳食纖維豐富的蔬果，以獲得飽足感進而抑制過多熱量的吸收，避免多

　　秋天干燥，很多人都喜歡在秋天食用蜂蜜，但是，怎么樣才是一瓶好蜂蜜呢，在購買的時候怎么看才知道是一瓶好蜂蜜呢?挑選蜂蜜有六招! 　　一看：普通的消費者在購買時應仔細察看外包裝并盡可能購買一等品。 　　二倒：由于含水量較低，優質蜂蜜很粘稠。假如把密封好的瓶子倒轉過來，封在瓶口的空氣上浮起來明顯比較"費力"。 　　三拉：用牙簽攪起一些蜂蜜向外拉，好的蜂蜜往往可以拉出又細又透亮的"黃金絲"，有的甚至可以長達1尺而不斷。 　　四燙：當肉眼無法分辨時，消費者可以拿一根燒紅的鐵絲檢驗一下。如果是好的蜂蜜，鐵絲插進去之后能看到清煙冒出來，但聞到的還是瓜果花朵的香味。如果是摻了白糖的，則會散發焦糊味。 　　五摩：如果購買乳白色或淡黃色的"結晶蜜"，只要挑出來放在手背上輕輕摩擦片刻，那些比食用精鹽略細的顆粒就會溶解。這樣的方法還可以

　　早餐吃什么好?早餐該怎么搭配，一般上班族都吃早餐店的早餐，這些早餐都是高熱量和高蛋白的，經常吃這類食物當早餐就會營養失衡，那么健康營養的早餐該怎么搭配呢? 　　五殼根莖類不但含豐富的糖類，還可以快速提供人體所需要的基礎能量，就像汽車必須要有汽油才能行走一般。一頓營養的早餐，可以選擇稀飯、饅頭、蘿卜糕、吐司、燕麥、全殼類脆片……作為主食，或是挑選較粗糙的五殼根莖類，像是全麥面包、雜糧粥等。 　　早餐是補充奶類的好機會。乳制品是高品質蛋白質的來源之一，同時含有豐富的鈣質，一般常吃的食物中，沒有一種鈣質含量能與奶類相比。利用早餐時間來攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇，奶類的鈣質除了與骨骼發育有關之外，同時具有增進神經與肌肉對刺激的感應，換句話說，即具有穩定情緒之作用。因此，在早上來一杯牛奶，或是豆漿也不錯，再來煎一顆荷包蛋，都是可以

　　食物可以影響一生，或許你會覺得太夸張，其實這是真的。因為你吃的飯菜的營養，將會決定你的壽命、你的健康、還會預防多種疾病。這里小編幫你整理10種營養價值高的食物，讓這10種食物改變你的一生! 　　豆類 　　蛋白質與B族維生素的豐富來源。 　　同類食物：所有的豆類都是超級食物，扁豆、青豆、黑豆、紅豆最常見。 　　建議：每星期至少吃4次豆類，每次0.5杯(一杯約一個棒球的大小)。 　　豆類的好處包括：降低膽固醇、對抗心臟病和高血壓、穩定血糖、減少肥胖、減輕便秘。 　　藍莓類 　　超級抗氧化劑。 　　同類食物：紅葡萄、草莓、櫻桃、覆盆子、黑莓。 　　建議：每天食用1—2次。 　　藍莓的功效：包括降低患心血管疾病和癌癥的風險，并且有助于維持健康的肌膚，緩和皮膚松弛下垂和眼袋。 　　青花椰菜 　　強力抗癌武器、鐵的主力來源。 　　同類食物：甘藍菜、卷心菜

　　你知道什么是鉛中毒嗎?如果鉛中毒，吃什么比較好呢，吃什么能化解鉛毒呢?下面，小編幫你整理了8種天生就能化解鉛毒的食物，一起來看看吧! 　　近年來，鉛接觸對內分泌、生殖系統的影響也已引起重視。在生活中無處不在的鉛塵，服用含鉛的中藥，如黑錫丹、樟丹、紅丹和長期飲含鉛錫壺中的酒，均可導致鉛中毒。鉛中毒后經常會出現疲勞、情緒消沉、心臟衰竭、腹部疼痛、貧血等癥狀。在日常生活中，我們不妨通過食物來減少鉛對人體的傷害。 　　蝦皮 　　每500克蝦皮的含鈣量高達250克，而鈣有助于鉛的排泄　牛奶——所含的蛋白質成分能與體內的鉛結合成一種可溶性的化合物，從而阻止人體對鉛的吸收。 　　豆制品 　　含有大量的質地優良的蛋白質成分，可起到與牛奶相同的嫗鉛作用。 　　茶葉 　　含有鞣酸等物質，能與體內的鉛結合成可溶性物質，并隨尿液排出體外。 　　胡蘿卜 　　含有大

　　現在大多數人由于時代發展的高速性，導致自身睡覺沒規律，吃飯不規律，還總是吃些油膩，不健康的垃圾食品，臉上就愛冒痘痘。尤其是油性痘痘肌美眉，一不小心痘痘就全冒出來了，到底臉上長痘痘是什么原因呢?臉上長痘痘怎么樣快速去除?如何去痘痘?接下來小編一一解答，告訴痘痘肌美眉日常飲食宜忌和去痘痘的方法。 　　痘痘是我們肌膚美麗的大敵，在慎重挑選自然有效的祛痘產品的同時，要特別注意飲食上的調節。在飲食上要注意以下兩點總的原則： 　　原則一：停止吃平時一吃痘痘發得更嚴重的一切食物，停止進食一切容易導致您過敏皮膚的一切食物。 　　原則二：多吃高維C的蔬菜水果，少吃辛辣食品，高熱性食物。 　　下面細說一下痘痘肌膚適宜吃的食物和忌吃的食物。愛漂亮的你要謹記啊。 　　一、適宜食物 　　1、多吃含鋅含鈣食物，如玉米、黃豆、蘿卜、蘑菇、堅果、肝臟、扇貝、牛奶等。 　　2、多吃維生素含量多的

　　啤酒是一種大眾消費品，聚會，野餐，宴席等都會出現啤酒的身影。特別是冰鎮啤酒加涼菜、燒烤，已成為大多數人的享受。首都醫科大學附屬北京佑安醫院營養膳食科主任、主任營養醫師于淑清提醒，雖然啤酒爽口開胃，但如果喝的不科學，也會危害健康。 　　啤酒加海鮮燒烤易痛風 　　于淑清主任說，吃燒烤和海鮮時不要喝啤酒，這是引起痛風的禍源。燒烤食品大多為海鮮、動物內臟以及肉類，和啤酒一樣，同屬高嘌呤食物。 　　此外，燒烤過程中不但會產生“苯并芘”等致癌物質，肉類中的核酸經過加熱分解還會基因突變，產生致癌物。而飲酒會使消化道血管擴張，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使這些致癌物質極易被人體吸收。因此喝啤酒時應盡量避免吃燒烤，如果實在想吃，可同時吃一些新鮮蔬菜水果、海白菜、海帶、紫菜等，降低副作用。 　　冰啤太涼誘發多種疾病 　　于淑清主任說，冰啤不宜太涼，即使是冰箱里

　　酸奶已然成為一種很常見的奶制品，小商店，超市等隨處可買，口味多，功能多，可養胃，調理腸道。它是一種經鮮牛奶添加乳酸菌發酵而成乳制品，在飲用酸奶上你又知道多少呢?為了共同的健康就請關注下飲用酸奶存在哪些誤區吧! 　　誤區一、酸奶與牛奶一樣 　　從營養價值來看，酸奶更易于消化和吸收，營養素利用率高。牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對乳糖的消化、吸收和利用，造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉，此時可以用酸奶來代替牛奶。 　　誤區二、酸奶等同于酸奶飲料 　　酸奶是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的，而酸奶飲料只是飲料的一種。二者的營養成分含量差別很大，酸奶飲料的營養只有酸奶的1/3左右。按照乳品行業的規定，100g的酸奶要求蛋白質的含量≥2.9g，而酸奶飲料的蛋白質含量卻只有1g左右。 　　誤區三、酸奶能與某些藥物同服 　　眾所周知，藥與

　　隨著現代的飲食多樣化出現，生吃食物成為是潮流的領軍，雖然生食的好處是很多，但并不是什么食物都可以生吃，生食的危害是非常大的，下面小編盤點了12個不可生吃的食物，以及告訴大家健康生食的方法，趕快到下文看看了解下吧。 　　生食在我們的生活中出現得越來越多：生菜沙拉、白斬雞、牛排、生魚片……隨著“外國食品”的不斷進口，越來越多新的飲食潮流沖擊著原本封建的中國傳統烹飪習慣，也有越來越多的人愿意去跟隨潮流感受生食的魅力。但是，“病從口入”的老話并非談笑，生食能夠攝入的營養比熟食多多少暫且不論，攝入的危險卻是大大增加。 　　1、魚 　　日本人崇尚吃生食，認為生魚片口感更好，更能感受魚肉的鮮嫩可口。但需要網友們注意的是，隨著海洋污染的進一步加深，海產品受到污染的程度遠遠超過我們的想象，還很容易被寄生蟲感染。如果生

　　很多患者都質疑：血糖高是糖尿病嗎?專家指出：高血糖是糖尿病的主要特征，但并不代表血糖高就是糖尿病。 　　現在由于人們對糖尿病知識了解的不夠充分，大家普遍都認為血糖高就是糖尿病。但如果人們長期處于高血糖狀態而得不到及時的控制及治療就會引發糖尿病。下面一起來了解一下引起血糖高的原因。 　　 　　1.饑餓和慢性疾病使體力降低，引起糖耐量低減，使血糖升高。 　　2.應激狀態下的急性感染、創傷、腦血管意外、燒傷、心急梗死、劇烈疼痛等此時胰島素拮抗激素如腎上腺皮質激素、腎上腺髓質激素、生長激素等分泌增加，胰島素分泌相對減少，使血糖升高。 　　3.某些藥物如糖皮質激素噻嗪類利尿劑、速尿、女性口服避孕藥、煙酸、阿司匹林、消炎痛等，均可引起一過性血糖升高。 　　4.肝臟疾病時，肝糖原儲存減少。 　　5.一些內分泌疾病如肢端肥大癥、皮質醇增多癥、甲狀腺機能亢進癥等，則可引起繼發性糖尿病。

　　糖尿病的治療相對比較漫長，藥物治療的同時也需要食物的合理搭配，糖尿病并發癥是糖尿病及糖尿病狀態而發生的涉及全身的急性或慢性病變，它們都是糖尿病在發生發展過程中，整體病變的組成部分，病變可涉及一個臟器、也可涉及多個臟器、多個系統。 　　(一)糖尿病的急性并發癥 　　糖尿病急性并發癥作為糖尿病急性代謝紊亂認識更為恰當，由于短時間內胰島素缺乏、嚴重感染、降糖藥使用不當，血糖過高或過低出現急性代謝紊亂，包括糖尿病酮癥酸中毒、非酮癥性高滲性昏迷、糖尿病乳酸性酸中毒、低血糖昏迷。 　　 　　(二)糖尿病的慢性并發癥 　　1、感染：糖尿病病人的高血糖狀態有利于細菌在體內生長繁殖，同時高血糖狀態也抑制白細胞吞噬細菌的能力，使病人的抗感染能力下降。常見的有泌尿道感染、呼吸道感染、皮膚感染等。 　　2、酮癥酸中毒：糖尿病酮癥酸中毒多發生于胰島素依賴型糖尿病未經治療、治療中斷或存在應激情況時。糖

　　糖尿病現在在中國的發病率越來越高，很多人都應該引起重視，那么到底糖尿病在早期的發病癥狀有哪些呢? 　　 　　糖尿病的癥狀可分為兩大類：一大類是與代謝紊亂有關的表現，尤其是與高血糖有關的“三多一少”，多見于1型糖尿病，2型糖尿病常不十分明顯或僅有部分表現;另一大類是各種急性、慢性并發癥的表現。 　　1.多尿 是由于血糖過高，超過腎糖閾(8.89～10.0mmol/L)，經腎小球濾出的葡萄糖不能完全被腎小管重吸收，形成滲透性利尿。血糖越高，尿糖排泄越 多，尿量越多，24h尿量可達5000～10000ml。但老年人和有腎臟疾病者，腎糖閾增高，尿糖排泄障礙，在血糖輕中度增高時，多尿可不明顯。 　　2.多飲 主要由于高血糖使血漿滲透壓明顯增高，加之多尿，水分丟失過多，發生細胞內脫水，加重高血糖，使血漿滲透壓進一步明顯升高，刺激口渴中樞，導致口渴而多飲。多飲進一步

　　女性是比較容易貧血的人群，而大部分的貧血都是因為缺鐵、缺維生素b12和缺葉酸導致的，尤其缺鐵是大部分女性貧血的重要因素，那么貧血的女性怎么辦呢，最好的方法是從飲食上改變，小編在這里為你推薦補血食療，讓你不做貧血人群中的一員。 　　一、育齡期女性需鐵量最高 　　作為一種營養元素，鐵有三個特點：一，食物中含量少;二，人體需求量少，三，代謝丟失量少。這是因為，鐵在人體中主要儲存在血紅蛋白里，雖然紅細胞每隔120天會更新，但只要沒有失血，那其中的鐵便可以被再利用。所以，人體對鐵的需求量較少。 　　不過，中國營養學會建議的成人鐵需求量，育齡期女性要比男性高。一般來講，男性對各種營養素的需求量都高于女性，或者持平。但在女性育齡期，鐵是例外，這是由女性的生理特點決定的。育齡期女性每月的例假會造成失血，導致鐵元素無法被再利用，所以對鐵的需求量大大增加。 　　一般情況下，例假是正常的生理現象，

　　絲瓜也是家常菜的重要食材之一，剛進廚房的你或許對挑選新鮮食材還缺乏一定的技巧，那么怎么樣才能挑選到一個新鮮的絲瓜呢，小編在這里教你挑選新鮮絲瓜。 　　教您4招選出又嫩又新鮮的絲瓜： 　　1、從整體上看絲瓜，要選擇顏色翠綠的，這樣的絲瓜比較嫩，那些黃綠色的是老絲瓜。 　　2、看絲瓜根部的絲瓜花，新鮮的絲瓜，根部的花是水靈的，放時間久的絲瓜花是蔫吧的或者花已經脫落了。 　　3、看絲瓜的瓜蔓處，瓜蔓新鮮的水分大，是剛摘不久的新鮮絲瓜。如果瓜蔓蔫吧，干扁，就是放了一段時間的絲瓜，已經不太新鮮了。 　　4、用手捏一下，很結實，是新鮮的;如果軟塌塌，就是放久的絲瓜或者變老的絲瓜。