維生素d的食物排行

含維生素D最多的食物，排名第一的是魚肝油，排名第二的是深海魚類，動物肝臟排第三。

在這里小編主要推薦以下食物：

富含脂肪的魚類

富含脂肪的魚類，包括鮭魚，鱒魚，鯖魚，金槍魚，鰻魚，可以是維生素D的良好來源。一份3盎司紅鮭魚片就包含大約450個國際單位的維生素d。此外，你還可以獲得有利心臟健康的黃金ω-3脂肪酸！

魚罐頭

新鮮的魚不是唯一的方法來提高你的維生素D攝入量，你還可以從魚罐頭得到維生素D。金槍魚和沙丁魚罐頭都含有維生素D，而且通常比新鮮的魚來得便宜。另外，較長的保質期，食用起來更方便快捷。

罐裝淡金槍魚的維生素D大約為37.5國際單位/盎司，而長鰭金槍魚罐頭約12.5國際單位/盎司，沙丁魚罐頭中每兩條沙丁魚就含有40國際單位多一點。

蘑菇

就像人類一樣，蘑菇也有能力自身生成維生素D，這是因為紫外線能刺激維生素D的生產。然而，有些在黑暗中生長的蘑菇不包含維生素D，因此要根據具體蘑菇的種類挑選。

營養強化牛奶

幾乎所有強化牛奶都含有維生素D，而冰淇淋和奶酪就沒有。在一般情況下，一杯8盎司的牛奶含有至少100國際單位的維生素D，而6盎司酸奶含有80國際單位，但維生素D的含量還取決于品牌。像有些豆奶和牛奶維生素D的含量幾乎是相同的，具體還要看標簽。

橙汁

不喝牛奶也沒關系，你可以飲用含有維生素D的橙汁。濃縮橙汁可幫助你獲得維生素D。一杯8盎司濃縮果汁通常有大約100國際單位的維生素D。

雞蛋

雞蛋是一種方便的方式來獲得維生素D，因為蛋幾乎出現在早餐，午餐，晚餐和點心食譜中。蛋由于維生素D主要在蛋黃中，而雞蛋除了蛋黃，還有蛋白。一個蛋黃能提供給你每天約40國際單位維生素D。但不要試圖單憑雞蛋就足夠補充每天的維生素D。但由于一個雞蛋約含200毫克的膽固醇，美國心臟協會建議每天不超過300毫克，這樣才有益心臟健康。

牛肝

牛肝，雖然它可能不是是最有吸引力的的來源，熟牛肝3.5盎司包含約50個國際單位的維生素D和其他一些營養成分。但是你還可以從中得到維生素A，鐵和蛋白質。但是，需要注意的是，牛肝膽固醇含量較高，要慎吃。

魚肝油

魚肝油是鮫類動物等無毒海魚肝臟中提出的一種脂肪油，在0℃左右脫去部分固體脂肪后，用精煉食用植物油、濃度較高的魚肝油或維生素A與維生素D3調節濃度，再加適量的穩定劑制成。每1g中含維生素A應為標示量的90.0%以上；維生素D應為標示量的85.0%。為黃色至橙紅色的澄清液體；微有特異的魚腥臭，但無敗油臭。一湯匙魚肝油約含1300國際單位的維生素D，比每天建議攝入量（600國際單位）的兩倍還要多。

自然界中只有很少的食物含有維生素D。動物性食品是非強化食品中天然維生素D的主要來源，如含脂肪高的海魚和魚卵、動物肝臟、蛋黃、奶油和奶酪中相對較多，而瘦肉、奶、堅果中含微量的維生素D。不過通過日光浴可以促進維生素D在體內合成。所以要堅持補充魚肝油滴劑。

維生素d的水果排行

水果、蔬菜類：

No.1 櫻桃

No.2 番石榴

No.3 紅椒

No.4 黃椒

No.5 柿子

No.7 草莓

No.8 橘子

No.9 芥藍菜花

No.10 獼猴桃

維生素d的作用

1.心臟?。壕S生素D可降低對胰島素的耐受性，而胰島素耐受性是導致心臟病的主要因素之一。

2.肺?。悍尾拷M織在人的一生中會經歷修復和“改造”，由于維生素影響多種細胞的生長，它可能對肺的修復過程起到一定的作用。

3.癌癥（包括乳腺癌、結腸癌、卵巢癌和前列腺癌等）：據認為，維生素D對調節細胞繁殖起到關鍵作用—癌癥患者體內則缺乏這種調控機制。因此，通過防止細胞過度繁殖，維生素D就能預防某些癌癥。

4.糖尿病：在Ⅰ型糖尿病中，免疫系統會殺滅人體自身的細胞?？茖W家認為，維生素D可起到免疫抑制劑的作用。他們認為，它也許能防止免疫系統的過度反應。

5.高血壓：維生素D為頸部甲狀腺上的副甲狀腺所利用。這些腺體分泌出一種調節體內鈣水平的激素，鈣則幫助調節血壓，但科學家尚未完全理解這一過程。

6.精神分裂癥：患精神分裂癥的幾率大概與出生前幾個月的日照情況有關。缺乏日照可能會導致維生素D缺乏?？茖W家認為，這會改變胎兒大腦的發育。

7.多發性硬化：缺乏維生素D會限制人體產生的1，25二羥基維生素D3，這是維生素D3的一種激素形式，可以調節免疫系統。它的缺乏可能提高患上多發性硬化的風險。

8.佝僂病和骨質疏松：維生素D可堅固骨骼，預防兒童佝僂病和老年骨質疏松癥。

9.降低女性患老年癡呆癥的風險

根據新的研究，維生素D可降低女性患老年癡呆癥的風險。研究者從兩項新研究發現，與攝入足夠維生素D的婦女相比，沒有攝入足夠維生素D的婦女在患認知障礙和智力下降方面的風險更大。

10.預防蛀牙：維生素D可以有效預防蛀牙

美國科學家一項新研究表明，維生素D不僅能提高骨強度，還可以防止蛀牙。

補充維生素d的其他方法

充足的陽光

陽光刺激身體，受紫外線的照射后，人體內的膽固醇能轉化為維生素D。但由于紫外線易加大患皮膚癌的風險，所以專家建議，要做足防曬措施，且曬太陽時間以20到25分鐘為最佳。當然地區不同，太陽光線也有所影響。在高緯度地區的人們，或是年紀大、皮膚較黑的人群就不太適合這個方法。

紫外線燈和燈泡

如果有人嚴重缺乏維生素D，可能就要求助于紫外發光的燈具和燈泡。這種療法適合維生素吸收能力明顯不足的人群，以及那些在冬季無法補充維生素D的人群。但這種燈對皮膚損害大，需要配備防護眼鏡，因此要在醫生的指導監護下，才能進行紫外線燈光照射的治療。

維生素D滴劑

滴劑可以幫助每天獲得適當的足夠量的維生素D。每粒含維生素D3400單位，但長期過量服用，可能會出現中毒現象。醫學研究所建議，九歲以及九歲以上的人維生素D的攝入量最多為4000個國際單位，包括從食物，陽光以及維生素D滴劑獲得的所有。