年關(guān)歲末，又到超市選購(gòu)美食的時(shí)候了!過(guò)年了，每家每戶都會(huì)去超市搶購(gòu)美食，準(zhǔn)備送人的，預(yù)備過(guò)年吃的，總之年前的超市是樂(lè)開了鍋，但是親親寶貝小編提醒，在超市選購(gòu)要注意產(chǎn)品信息，以下為你總結(jié)超市美食選購(gòu)白皮書!

　　很多時(shí)候，我們都不知道如何選購(gòu)食物，或者在兩種看起來(lái)差不多的食物中選擇更為有益的食物，這就需要提高我們對(duì)于食物的“IQ”，學(xué)會(huì)聰明地選擇適合我們的健康食物，并把它們搭配成一日飲食。這些看起來(lái)可能比較簡(jiǎn)單的事，如果能掌握得好并靈活應(yīng)用，就能夠改變我們的生活方式，從而獲得健康和健美的身材。

　　蔬菜水果

　　在超市購(gòu)物時(shí)，首先注意新鮮蔬果區(qū)。

　　蔬菜水果含有豐富的維生素C和纖維素，是幫助人體排除體內(nèi)毒素，延緩衰老，保持健康的至關(guān)重要的食物。選購(gòu)時(shí)，要挑選新鮮飽滿的蔬果，不要購(gòu)買那些不新鮮、爛掉的、水分流失了的水果和蔬菜。

　　豆制品

　　如果可能，盡量選擇新鮮的豆制品，回家可以根據(jù)自己的口味隨意烹飪。盡量不要購(gòu)買用動(dòng)物油，植物油和鹽加工過(guò)的豆制品，以及含糖，鹽或者防腐劑的大豆罐頭。大豆蛋白是一種優(yōu)質(zhì)植物蛋白，對(duì)于素食者和節(jié)食者來(lái)說(shuō)可以代替肉類，滿足身體對(duì)于蛋白質(zhì)的需求，促進(jìn)疲勞的恢復(fù)。同時(shí)大豆里還含有卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于降低體內(nèi)膽固醇水平;含有豐富的植物雌激素、鈣質(zhì)和鐵質(zhì)，對(duì)女性是非常重要的營(yíng)養(yǎng)素，可以防治骨質(zhì)疏松和貧血。而加工過(guò)的豆制品里面含有大量的油脂和鹽分，尤其是用動(dòng)物油烹飪的豆制品雖然吃起來(lái)會(huì)更香，但會(huì)大大地降低降膽固醇的功效：而罐裝大豆食物中含有的防腐劑可能超標(biāo)，從而抵消或減少大豆的健康作用。