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　　又快到春節(jié)了，廣東人喜歡年前準(zhǔn)備好豬肘子，寓意發(fā)財(cái)就手。肘子用來祭拜后，如果不吃就浪費(fèi)了。小編介紹幾種肘子的制作方法，既節(jié)約又美味喔。 　　紅燒肘子 　　一、原料：肘子肉500克，醬油15克.精鹽10克大料1顆，大蔥白2段，鮮姜2片，料酒50克，蜂蜜、木耳、玉蘭片、味精、濕團(tuán)粉各少許，二道清湯適量。 　　二、制做方法： 　　l、將肘子煮至八成熟撈出，皮面抹上一層蜂蜜，放到寬油鍋里，炸至皮上有小泡呈深紅色時(shí)，即可撈出。 　　2、將整塊肘子按蒸碗的大小，削成圓形。用刀在肘子的瘦肉方位，切成深而不透的象眼塊，皮向下放在蒸碗里，放上蔥段、姜片、大料。取二道清湯(豬骨湯)一碗，對(duì)入醬油、精鹽、料酒，找好口味，澆入肘子碗內(nèi)。放在蒸籠里，用旺火蒸2個(gè)半小時(shí)即好。出籠后揀去蔥段、姜片、大料，扣在湯盤內(nèi)。 　　3、湯鍋置旺火上，舀入二道清湯兩勺，潷入蒸肘子的原湯，投入玉蘭片、木耳片、精

　　涼茶最顯著的功效就是清熱瀉火、祛濕益氣了，還有針對(duì)不同的疾病具有不同的功效。涼茶的配方都是經(jīng)過了科學(xué)的研究和日常生活的經(jīng)驗(yàn)調(diào)制而成，適合喝涼茶的你，趕快試試吧。 　　清熱瀉火涼茶： 　　主要成份：竹葉，生地，蘆根，通草等 　　功效：清熱瀉火，除煩止渴。適用于熱盛津傷或氣陰兩傷所引起的身熱多汗、口舌生瘡、咽喉腫痛、心煩口渴、大便秘結(jié)等癥。 　　清熱祛濕涼茶： 　　主要成份：十大功勞，雞血藤，蒲公英等 　　功效：清熱解毒，利濕化濁。適用于濕熱引起的舌苔黃膩、腹脹納呆、腹痛腹瀉、肢重等癥。最適合經(jīng)常在戶外奔忙或夏天感受暑熱之病的人群。 　　復(fù)方羅漢果涼茶： 　　主要成份：羅漢果，魚腥草等 　　功效：清熱潤(rùn)肺，止咳化痰。適用于肺熱、肺燥引起的咳嗽、痰多，咽喉腫痛、口渴、口干，聲音沙啞等癥。最適合于煙酒過多，經(jīng)常熬夜的人群。 　　感冒涼茶(桑菊、銀翹)： 　　主要成份

　　春節(jié)快到了，家家戶戶都準(zhǔn)備好年桔年花過年。有些朋友喜歡買金桔作為年樹，這樣年后可以摘下金桔食用。金桔的食用方法有很多，看小編一一介紹吧。 　　生吃金桔：金桔中含有大量的維生素C，而且金桔皮也是很有營(yíng)養(yǎng)的哦，先洗干凈，然后連皮帶肉一起放在嘴里嚼著吃就行了。 　　水果紅茶：選擇幾種喜歡的水果(比如：金桔、蘋果、菠蘿、檸檬等)，洗凈并切成塊狀或是片狀備用，然后在鍋中放入紅茶包，加適量水煮開，過2-3分鐘后關(guān)火，再放入切好后的水果，蓋上蓋子燜上3-5分鐘后，盛入碗中并加入蜂蜜攪拌一下即可，也可以放入冰箱中冷藏起來，以便以后食用。 　　糖漬金桔：先清洗干凈，用鹽水浸泡約10分鐘，然后把金桔縱切6-7刀，壓癟并去籽，放入碗中，在上面放入適量砂糖腌制2-3天，待砂糖融化成液體狀(少量塊狀砂糖也可以)，放入鍋中大火燒開，再轉(zhuǎn)小火慢慢熬制至粘稠狀，裝盤放涼后食用。 　　金桔醬：先將金桔洗干凈

　　紅棗具有良好的補(bǔ)血養(yǎng)顏?zhàn)饔茫桥韵矏奂哑贰Ｆ匠Ｈ绻X得吃紅棗太干，可以用紅棗泡水，然后飲用，會(huì)有意想不到的效果喔。紅棗泡水有什么功效呢? 　　1、把紅棗放在爐旁，烤一下，等棗的外皮的一點(diǎn)點(diǎn)糊時(shí)。把它放入杯中沖水喝即可。 　　2、把紅棗切成一片一片的，然后放入杯中，沖水即可。 　　功效1、健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、 白術(shù)共享，能補(bǔ)中益氣、健脾胃，達(dá)到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。 　　2、補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤(rùn)氣血。 　　3、養(yǎng)血安神：女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用甘麥大棗湯，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。 　　4、緩和藥性：紅棗常被用于藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣，如十棗湯中，用大棗

　　豬肝是人們經(jīng)常食用的補(bǔ)血佳品之一，特別是女性朋友的摯愛，具有營(yíng)養(yǎng)保健的作用。豬肝的功效作用豐富，對(duì)小朋友的好處也是很多的，每周給小朋友食用一次炒豬肝，補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)是很豐富的。 　　豬肝有很好的營(yíng)養(yǎng)保健作用，是理想的補(bǔ)血佳品之一。它含有豐富的維生素A，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用;能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義。 　　主料　　270g豬肝 　　配料　　適量油　　適量鹽　　適量洋蔥　　適量料酒　　適量醬油　　適量孜然粉　　適量雞精 　　制作步驟 　　1 、準(zhǔn)備食材。 　　2、 豬肝用水洗凈，泡在淡鹽水中泡三十分鐘 　　3 、切成薄片，再次洗凈泡十分鐘去血水。 　　4 、鍋中水加姜片，料酒，燒開。 　　5 、加入肝片焯至變白。 　　6 、撈出瀝水備用。 　　7、 洋蔥隨意切成塊。 　　8 、鍋中放適量油，加

　　晚餐不在乎吃的分量多少，而應(yīng)該注重晚餐的質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)。要了解晚餐怎么吃最營(yíng)養(yǎng)，吃什么不會(huì)發(fā)胖，如何吃晚餐才能有效預(yù)防疾病，趕快看看下文的介紹吧。 　　色氨酸食物 　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，在吃晚餐的時(shí)候應(yīng)該適量的多吃一些含有色氨酸的食物，因?yàn)檫@種物質(zhì)在人體內(nèi)代謝后會(huì)生成5—羥色胺，它能夠抑制中樞神經(jīng)興奮度，產(chǎn)生一定的困倦感。除此之外5—羥色胺在人體內(nèi)進(jìn)一步可轉(zhuǎn)化生成褪黑素，這種物質(zhì)經(jīng)過證實(shí)確實(shí)有著很好的鎮(zhèn)靜和誘發(fā)睡眠作用。因此對(duì)于一些晚上經(jīng)常失眠以及睡眠質(zhì)量不好的人群而言，適量的多吃含色氨酸的物質(zhì)可幫助我們有效的入眠。 　　在所有的色氨酸食物中，以小米中所含有的色氨酸含量最為豐富，因此晚餐主食中加些小米應(yīng)該是一個(gè)不錯(cuò)的主意，有利于提高進(jìn)入腦內(nèi)的色氨酸數(shù)量。除了小米之外，在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。 　　而且色氨酸

　　由于工作的壓力，很多人都需要熬夜工作。熬夜工作對(duì)人體的傷害是很大的，如果知道自己要熬夜，最好提前做好準(zhǔn)備工作，熬夜后要適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和足夠的休息，減輕熬夜給人體帶來的傷害。 　　護(hù)眼--必需的維生素VB：是視覺神經(jīng)的營(yíng)養(yǎng)來源之一，VB1不足，眼睛容易疲勞;VB2不足，容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鮮奶、小麥胚芽等食物。 　　VA：素有“護(hù)眼之必需”之稱，是預(yù)防眼干、視力衰退、夜盲癥的良方，多吃動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、西紅柿、紅薯、菠菜、豌豆苗、青紅椒、芒果、紅棗等深色蔬菜和水果，以促進(jìn)視網(wǎng)膜視紫紅質(zhì)的再生。 　　枸杞子：清肝明目的療效較好，因?yàn)樗胸S富的胡蘿卜素，維生素A、B1、B2、C，鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營(yíng) 　　提神--咖啡不如西洋參：香濃的咖啡是多數(shù)人在加班時(shí)幫助提神的好幫手。但是，在熬夜時(shí)最好別喝咖啡。因?yàn)榭Х纫螂m然提神，但也容易引起

　　蝦是我們經(jīng)常食用的海鮮，通常我們喜歡清蒸大蝦、鹽焗蝦，你試過下廚制作紅燒蝦嗎?小編推薦味道濃厚、汁水鮮美的紅燒蝦，年輕人特別喜愛喔，趕快做給你家的孩子吃吧。 　　主料　 500g鮮蝦 　　配料　　適量油　　適量鹽　　適量白糖　　適量醬油 　　制作步驟 　　1、大蝦洗凈用牙簽挑去蝦線，剪去須子 　　2、鍋內(nèi)放油(油要比平時(shí)炒菜用油稍多些)，將蝦倒入翻炒 　　3、待蝦殼變紅炒出蝦油后將蝦盛出 　　4、不用刷鍋，加適量白糖入蝦油中小火熬，待糖變色后加入醬油，少加一點(diǎn)水 　　5、將蝦倒入翻炒 　　6、湯汁收干裝盤即可 　　小貼士 　　熬糖色時(shí)一定要小火，否則很容易糊

　　霸王花不僅在日常菜式中作為配料，還可以作為湯料煲湯。霸王花湯具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，霸王花應(yīng)該如何煲湯呢?霸王花煲湯有什么注意事項(xiàng)呢? 　　主料　　1包霸王花 　　配料　　適量紅蘿卜　　適量玉米　　適量姜片　　適量雞骨　　適量鹽　　適量胡椒粉　　適量雞精 　　制作步驟 　　1、先將雞骨放入壓力鍋里。 　　2、依然放入紅蘿卜、玉米、姜片。 　　3、然后把浸泡過的霸王花放入。 　　4、注入大半鍋水蓋上鍋蓋開始大火煮沸。 　　5、煮約半小時(shí)轉(zhuǎn)慢火二十分鐘左右即可。 　　6、喝的時(shí)候才放入少許鹽胡椒粉即可。 　　小貼士 　　霸王花包拆開之后一定要浸泡才可以開始煲。

　　有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，很多腎積水病患者發(fā)病與日常的飲食和生活習(xí)慣有很大的聯(lián)系。腎積水患者要重視飲食的搭配和禁忌，一定要嚴(yán)格遵守飲食原則。快看看下面腎積水疾病的飲食原則，你做到了幾條呢? 　　一、水的攝入量：腎臟病患者如果沒有尿少水腫的情況是不需控制水的攝入量的，水腫的患者主要應(yīng)根據(jù)尿量及水腫的程度來掌握水的攝入量，一般而言，若水腫明顯時(shí)，除進(jìn)食以外，水的攝入量最好限制在500-800ml/日較為適宜。 患尿路感染之后，為避免和減少細(xì)菌在尿路停留與繁殖，患者應(yīng)多飲水，勤排尿，以達(dá)到經(jīng)常沖洗膀胱和尿道的目的。 　　二、鹽的攝入量：如果腎臟病患者沒有水腫或高血壓的情況不必限鹽，可與正常人一樣每日進(jìn)鹽10克，限制鹽的攝入量主要針對(duì)水腫和高血壓的患者，因?yàn)椴幌拗汽}可加重水鈉潴留，使水腫難以消退，引起血壓升高。一般每天，控制鹽在2-3克，尿少，血鉀升高者應(yīng)限制鉀鹽攝入量。 　　三、戒酒：不可飲酒

　　老年人飲食要注意些什么呢?人進(jìn)入老年，可能各樣的身體機(jī)能都一定程度的退化，然后會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問題，那么老人飲食要怎么才健康呢，下面親親寶貝小編告訴你老人健康飲食十項(xiàng)注意! 　　一，食物宜雜 　　沒有一種食物能包含人體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素，因此，每天都要吃谷類、蔬果、菌藻等多種食物，還要注意葷素搭配，粗細(xì)搭配，色澤搭配，口味搭配，干稀搭配。 　　二，質(zhì)量宜高 　　質(zhì)量高不意味著價(jià)格高，如豆制品、蛋、奶等都是質(zhì)量高的食品，老人應(yīng)當(dāng)經(jīng)常食用。還要注意多吃魚，少吃肉。糖的主要來源是主食和蔬果，盡量減少白糖、紅糖、砂糖等精制糖的食用。 　　三，蔬果宜鮮 　　新鮮、有色的蔬果類，富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維，水果中還含有豐富的有機(jī)酸，有刺激食欲增加和維持體液酸堿平衡的作用。 　　四，飲水宜多 　　老人對(duì)口渴的感覺不像年輕人那么敏感，因此，要自覺多喝水，可選擇淡茶或白開水。千萬

　　茄子是受歡迎的家庭菜式之一，味道鮮美，做法多樣。隨著人們對(duì)健康要求的提高，很多人們舍棄?mèng)~香茄子煲，鐘情于蒸茄子這道做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富的菜。蒸茄子要怎樣做才好吃? 　　食材 　　主料　　300g茄子　　100g肉餡　　50g紅椒　　50g黃椒 　　配料　　適量油　　適量鹽　　適量醬油　　適量糖　　適量辣椒　　適量料酒　　適量姜碎 　　制作步驟 　　1、準(zhǔn)備好茄子 肉餡和紅黃彩椒。 　　2、彩椒洗凈切成小丁。 　　3、茄子洗凈去皮備用。 　　4、去皮的茄子切成條，碼放在盤中。 　　5、入蒸鍋，蒸至10分鐘。 　　6、另起鍋，注入油下入姜碎和辣椒爆香。 　　7、下入肉餡煸炒至變色。 　　8、加入醬油 糖 料酒煸炒均勻。 　　9、倒入彩椒丁。 　　10、煸炒均勻后加入鹽調(diào)味。關(guān)火。 　　11、蒸好的茄子條擠掉水分。 　　12、將炒好的彩椒丁，澆在茄子上即可。

　　現(xiàn)在很多人都習(xí)慣晚睡，晚睡的人有一個(gè)壞習(xí)慣，就是想吃宵夜，不吃飽肚子就睡不著。我們都知道，吃太多的宵夜對(duì)人體是有危害的。但是如果不可避免，我們應(yīng)該學(xué)會(huì)選擇宵夜的種類。 　　夜貓子”最好吃點(diǎn)夜宵 　　“對(duì)于夜宵的取舍，很多市民往往顧慮重重，怕發(fā)胖。其實(shí)，只要注意營(yíng)養(yǎng)搭配，把每天攝入的總能量控制好，吃夜宵對(duì)體型不會(huì)造成影響。”營(yíng)養(yǎng)師鐘淑婷表示。 　　她說，夜宵必須要結(jié)合晚餐和工作時(shí)間來確定，如果晚餐吃得很飽，晚上早睡，沒必要吃夜宵。而如果經(jīng)常進(jìn)行工作、娛樂等消耗性活動(dòng)到很晚，凌晨還沒有休息，加餐就非常必要，不但可以讓人熬夜工作更有精神，也能起到避免空腹引起的寒冷和勞累感的作用。 　　最佳選擇：湯、粥、麥片 　　那么，宵夜應(yīng)該吃什么呢?鐘淑婷表示，淀粉類、奶類是健康夜宵首選，例如清淡的粥、湯粉面、牛奶、面包等。淀粉能充分地與水分結(jié)合，既提供熱

　　科學(xué)提倡我們飯前吃水果，這樣才有利于發(fā)揮水果對(duì)人體的作用。但是有些水果是否適合空腹的時(shí)候食用呢?作為最普通最常食用的水果--蘋果，空腹食用會(huì)對(duì)身體造成危害嗎? 　　第一點(diǎn) 　　蘋果是溫性的所以空腹吃沒關(guān)系，對(duì)胃也有好處——養(yǎng)胃! 　　這是一個(gè)醫(yī)生給我的建議。而且還能防止便秘。 　　還有，不能說蘋果發(fā)酸，它就是酸性水果!! 　　果含有大量糖類，早晨人一般都處于饑餓狀態(tài)，吃蘋果可以補(bǔ)充糖類，所以早晨吃蘋果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高.蘋果空腹吃可有助消化. 　　第二點(diǎn) 　　蘋果富含糖類、酸類、芳香醇類和果膠物質(zhì)，并含維生素b、c及鈣、磷、鉀、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。蘋果藥用，早在唐代就有記載，蘋果不但益心氣、的脾、還能生津止渴，更具有“潤(rùn)肺悅心、生津開胃、醒酒”等功能。蘋果味甘酸、性涼。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，嚴(yán)重水腫患者多吃蘋果有利于補(bǔ)鉀，減少副作用。妊

　　魚頭和豆腐都含有豐富的蛋白質(zhì)，兩者搭配味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)充足，是很多家庭主婦的首選菜式。魚頭燉豆腐要怎樣烹調(diào)才會(huì)保持魚的鮮味，又去除魚的腥味呢? 　　材料 　　豆腐1塊調(diào)料　　色拉油適量　　食鹽適量　　醬油1大匙　　醋1大匙 　　姜5片　　八角2個(gè)　　干辣椒2個(gè)　　料酒1大匙　　大蔥1段　　白糖1大匙 　　魚頭燉豆腐的做法： 　　1、把魚去鰓去鱗收拾干凈。用廚房紙拭干魚身的水分 　　2、鍋燒熱拿一片姜在鍋內(nèi)回來擦拭一圈，鍋中倒油，來回轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，使鍋的四周都油。油熱放入魚頭 　　3、等魚皮煎至金黃色時(shí)翻面再煎另一面 　　4、待兩面都煎成金黃色，加入姜片、八角和干辣椒 　　5、調(diào)料爆出香味兒后加入1大匙的醋烹一下。(這時(shí)候滿屋都飄著醋香啊) 　　6、加入1大碗的清水。加入蔥花、糖、料酒和醬油大火燒開，小火加蓋燉上20分鐘 　　7、20分鐘后，把豆腐切成小塊放入鍋中。加鹽調(diào)味兒

　　湯圓是佳節(jié)必備的象征團(tuán)圓的食品，因?yàn)闇珗A寓意好，所以很多人即使覺得湯圓的熱量很高，但是都會(huì)品嘗幾個(gè)來應(yīng)節(jié)。如何吃湯圓才能減少熱量的攝入呢?小編有妙招。 　　竅門一：吃湯圓不選大，鐘愛小湯圓 　　湯圓一般除了大小，還有有餡和無餡二種，無餡料小湯圓，熱量約每10顆70大卡。而有餡料湯圓，由于內(nèi)餡多寡不同，大小不同，熱量也不同，有餡的小湯圓每粒的熱量約34卡，而市售的盒裝芝麻或花生大湯圓一顆約60-70大卡，鮮肉約50-60大卡。 　　因此，為了避免攝入的熱量過剩，建議減肥一族最好選擇無餡小湯圓，如果你實(shí)在不愛淡而無味的無餡湯圓，也最好是選擇肉餡的小湯圓。 　　炸的香噴噴金燦燦的元宵是不是很誘人啊?千萬不要伸出你的魔掌，減肥族在吃湯圓應(yīng)避免用油炸方式，否則加倍的熱量將讓你事后懊悔莫及。最好采用熱水煮來吃，亦可使用花茶來煮味道更新鮮，放些低熱量的蜜糖增加口味;而有餡料甜湯圓本身已具

　　很多人都認(rèn)為，菠菜和豆腐是不能一起吃的，是鐵律。但是隨著科學(xué)的進(jìn)步，越來越多的報(bào)告指出，菠菜和豆腐的搭配具有最佳的補(bǔ)鈣健骨功效。 　　從前認(rèn)為菠菜不可與豆腐一起吃，理由只有一個(gè)：菠菜中含有大量的草酸，會(huì)與鈣結(jié)合成不溶性的沉淀。然而，這種說法沒有看到問題的另一個(gè)方面———菠菜當(dāng)中也含有多種促進(jìn)鈣利用、減少鈣排泄的因素，包括豐富的鉀和鎂，還有維生素K。 　　人們都知道，鈣與酸堿平衡密切相關(guān)。在蛋白質(zhì)類食品攝入過量時(shí)，酸堿平衡失衡，人體的鈣排泄量就會(huì)增大。此時(shí)，如果能多吃一些綠葉蔬菜，如菠菜，就可以充分?jǐn)z入鉀和鎂，幫助維持酸堿平衡，減少鈣的排泄數(shù)量，對(duì)骨骼健康非常有益。100克菠菜中含鉀達(dá)311毫克，含鎂58毫克，在蔬菜中位居前茅，是富士 蘋果鉀含量的2.7倍，鎂含量的11.6倍。有了菠菜中豐富的鉀和鎂，豆腐中的鈣就能更好地留在人體當(dāng)中。 　　更

　　老年人隨著年紀(jì)的增大，身體機(jī)能不斷下降，因此，老年人的飲食有很多要求及禁忌。為了老年人的健康飲食和營(yíng)養(yǎng)攝取，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家制定了一下幾項(xiàng)老年人的飲食原則，不妨參考參考喔。 　　1.少量多餐， 以點(diǎn)心補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 　　老年人由于咀嚼及吞咽能力都比較差， 往往一餐吃不了多少東西， 而且進(jìn)食時(shí)間又拖得很長(zhǎng)。為了讓老年人每天都能攝取足夠的熱量及營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)師建議， 不妨讓老年人一天分 5～6 餐進(jìn)食， 在 3 次正餐之間另外準(zhǔn)備一些簡(jiǎn)便的點(diǎn)心， 如低脂牛奶泡餅干( 或營(yíng)養(yǎng)麥片) 、低脂牛奶燕麥片，老年或是豆花、豆?jié){加蛋，也可以將切成小塊的水果或水果泥拌酸奶食用。 　　2.以豆制品取代部分動(dòng)物蛋白質(zhì)         老年人必須限制肉類的攝取量， 一部分的蛋白質(zhì)來源應(yīng)該以豆類及豆制品 ( 如豆腐、豆?jié){)取代。老年人的飲食內(nèi)容里，

　　甜玉米粒牛奶土豆泥簡(jiǎn)介： 　　甜玉米粒牛奶土豆泥是我在澳大利亞時(shí)最喜歡吃的食物了 　　你想問喜歡到什么程度? 　　哦，就是離開的時(shí)候，我房東Gloria毫不猶豫地送了我一個(gè)搗土豆泥的工具。 　　Gloria并不常常做土豆泥，更多的時(shí)候她做的是清水煮土豆和烤土豆 　　所以每逢家里吃土豆泥的時(shí)候，我都興沖沖地去幫忙“搗泥” 　　一邊搗一邊流口水，那香氣實(shí)在誘人 甜玉米粒牛奶土豆泥 　　甜玉米粒牛奶土豆泥制作步驟： 　　一：土豆去皮洗凈切成小塊，入清水煮熟。 　　二：用工具將土豆搗碎。(用小勺壓碎也可以) 　　三：加入150ml牛奶攪勻。 　　四：加入切成小塊的20g黃油不斷攪拌至黃油完全融化。 　　五：加入150g玉米粒拌勻，調(diào)入食鹽拌勻。 　　六：盛盤食用即可。

　　木瓜燉牛奶是一道家常甜品，主要食材是木瓜和牛奶，主要烹飪工藝是燉。木瓜擁無多類維他命B群、胡蘿卜素等養(yǎng)分，加上所含的特殊卵白酶，可以快速接收鮮奶外的卵白量。而卵白量可以推進(jìn)肌膚新陳代謝一般，連結(jié)彈性，供給抗衰老、抗氧化的全面性功能。 　　木瓜的成分：番木瓜堿、木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、番茄烴、維生素B、C、E、糖分、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、隱黃素、蝴蝶梅黃素、隱黃素環(huán)氨化物等。 木瓜燉牛奶的做法 　　助消化之余還能消暑解渴、潤(rùn)肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心潤(rùn)肺還可以幫助消化、治胃病，它獨(dú)有的木瓜堿具有抗腫瘤功效，對(duì)淋巴性白血病細(xì)胞具有強(qiáng)烈抗癌活性。 　　為什么牛奶會(huì)類似結(jié)塊，是因?yàn)榕Ｄ塘坎粔騿? 為什么會(huì)覺得苦，是因?yàn)槟竟掀]削干凈嗎?正確的做法是什么?有沒有什么需要注意的? 　　木瓜，一個(gè)半，普通大小; 牛奶，伊利純牛奶，500ml; 雪糕，根據(jù)個(gè)人喜好，選擇雪糕口味(巧