胃潰瘍患者在飲食上稍不注意，就會(huì)導(dǎo)致胃潰瘍反復(fù)發(fā)作，即使要治療也需要一個(gè)比較長(zhǎng)久的歷程。因此，胃潰瘍患者在飲食上有很多禁忌，看看小編推薦的胃潰瘍食療方法吧。

　　? 佛手扁苡粥

　　原料和制法：佛手10g，白扁豆、苡米、山藥各30g，豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁，去渣，納入扁豆、苡米、山藥及豬肚湯，煮為稀粥，略放食鹽調(diào)味服食，每日1劑。

　　功效：可瀉熱和胃，適用于胃脘灼熱疼痛，口干口苦，心煩易怒，便秘等。

　　? 仙人掌炒牛肉

　　原料和制法：仙人掌50g，嫩牛肉100g，調(diào)料適量。將仙人掌去皮刺，洗凈，切細(xì);牛肉洗凈，切片，置熱油鍋中炒熟后，調(diào)味服食。

　　功效：可活血化淤，行氣止痛，適用于痛處固定，或痛如針刺等病癥。

　　? 桃仁豬肚粥

　　原料和制法：桃仁(去皮尖)、生地各10g，熟豬肚片、大米各50g，料適量。將豬肚片切細(xì);取二倍水煎取汁，加豬肚、大米煮為稀粥，待熟時(shí)調(diào)味服食，每日1劑。

　　功效：可益氣活血，化淤止痛。

　　? 雞蛋三七燉

　　原料和制法：雞蛋一個(gè)，蜂蜜30ml，三七粉3g，將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調(diào)勻服食。

　　功效：可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、噯氣等。

　　溫馨提示：胃潰瘍的預(yù)防應(yīng)作到如下幾點(diǎn)：

　　(1)飲食有節(jié)：按時(shí)進(jìn)餐，多素少葷，多餐少食，多嚼慢咽，多面米少煙酒，少油炸刺激食物。

　　(2)堅(jiān)持鍛煉：飯后摩腹，晨起散步等。

　　(3)和悅情志：少怒少惱，開(kāi)豁大度。

　　(4)起居有常：按時(shí)起臥，尤忌熬夜不眠。

　　(5)有病早治：有病及時(shí)就醫(yī)，治療疾病照顧脾胃。注意事項(xiàng)胃潰瘍，不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過(guò)甜、過(guò)酸、過(guò)咸、過(guò)熱、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激潰瘍面加重病情;過(guò)熱食物刺激潰瘍面，引起疼痛，層至使?jié)兠嫜軘U(kuò)張而引起出血;辛辣食物刺激漬瘍面，使胃酸分泌增加;過(guò)冷、過(guò)硬食物不易消化，可加重病情。另外，潰瘍病人還應(yīng)戒煙，煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度，擾亂胃幽門(mén)正常活動(dòng)，誘發(fā)或加重潰瘍病。